往前5年，评判一杯饮品水准的基本就一个标准，即好不好喝。但是随着新式茶饮蓬勃发展，对饮品评价标准开始多维度延伸，除了口味外，还要兼具视觉和健康。
雀巢经过总结，认为好的饮品研发掌握三大方向技巧，就容易打造一款优质产品。
超级颜值：分层、挂壁和专门纹路
一见钟情，第一眼靠的就是颜值取胜，一款饮品拥有独特的创意造型，就已经赢在了起跑线，那么究竟如何从造型上进行创新呢？
创意分层
花式设计
热门脏脏
消费群体“升舱” 健康系饮品成新机会
随着饮品消费群体结构“升舱”，越来越多的的“大龄”消费者加入了新式茶饮的队伍里来。他们更关注健康，这为饮品研发创造了新机会。
养生系食材作潮饮原料
水果养生
最好的创新是“悄悄地革命”
饮品微创新成了2018年最大的亮点，代表作既是“黑糖珍珠”奶茶，在老虎堂和鹿角巷带动下，挂壁豹纹黑糖珍珠席卷全国市场。
该产品本质是珍珠奶茶，但是在牛奶和珍珠及糖的选择上进行了微调，更是在造型上突出“挂壁”效果，一个微创新却革了很多产品的 命。
饮品行业正在流行的“微创新”，本质上是悄悄地进村，悄悄地革命。
乌龙茶创新
鲜花创意
奶茶更新
冰沙新创
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