点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们 在这里， 倾听餐饮人最初的梦想， 讲述餐饮经营背后的故事， 当传统与时代发生碰撞， 餐饮人该如何应对？ 坚持本位，还是变革突围？ 本期“餐饮人”为您讲述： 天津湘菜品牌“探路者”——湘天福创始人王智、危敏夫妇的餐饮大事迹，一起来解锁湘天福二十年的成长、蜕变之路！ 对于餐饮人来讲，时间就像是记忆的缩影。同商龙一样，一个有着20年奋斗历程的餐饮品牌，从单店经营走向连锁扩张；从坚持本位到战略升级；从一个名不见经传的社区餐厅到成就天津湘菜市场的品牌代言，湘天福用二十年的坚持，讲述着一个“匠心品质，卓越服务”的故事。 这是商龙为餐饮人录制的第一期视频，今后，我们还会继续深挖关于餐饮人更多、更有价值的行业真知，以商龙视角，重返餐饮人写满梦想的那些年！ -点击图片阅读文章-
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3月17日，由中国银联冠名、天财商龙与中国烹饪协会休闲简餐委联合主办的“新连锁•新信息•新智能”2018中国烹饪协会休闲简餐产业发展论坛暨天财商龙餐饮管理发展论坛在天津隆重召开。会场集聚了渴望跑赢2018的餐饮老…
这是内参君为您分享的第944期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 近两年，餐饮人业内交流不断，餐饮界的学习热情空前高涨。当“内部学习”达到一定程度时，“跨界借鉴”显得更为锦上添花，成为你和他…
你在哪个省？快看各地餐饮帮扶政策帮到你了吗？自国家及各地政府出手，实力护盘中小企业，各类型的帮扶政策、各种与餐饮相关的“指南”、“意见”和“提示”就不断更新，很多餐饮同行焦虑：政策这么多，还有很多复工前…
4月，博鳌最大！餐饮人最大！01博鳌时间，国际盛事不断！4月，绝对是博鳌时间！即将有几场国际盛事在这里拉开序幕。第一件大事，是4月8~11日的“博鳌亚洲论坛2018年年会”。届时各国领导人将在论坛指定酒店——博鳌亚…
编者按 步入2019，越来越多的餐饮人抱怨：餐饮不好做了。为了能在“寒冬”中存活，越来越多的餐饮人除了看书、游学找出路，还会从各大餐饮媒体发布的文章中学习方法和思路。然而，文章中提到的方法，有的餐厅用了扭…
前言2015年，互联网思维引领的餐饮行业的变革开始步入深水区，市场竞争愈发激烈，优胜劣汰成为这个大趋势下行业内角逐胜负的唯一衡量标准，各餐饮企业更加理性地坐而论道，认真思考危机与挑战背后，是如何把握机…
这是内参君为您分享的第1066期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 如何从0起步做餐饮，哪怕只是一碗看上去很“简单”的热干面？今天，为你分享一篇小白的开店日记。怀着餐饮情结，去年底开始，“大…
商场上的竞争是残酷的，你必须在承受的同时还需要“活下去”，开餐厅就是一条“不归路”，特别是互联网的兴起，消费群体的改变会让餐饮经营变的“越来越难”。那么接下来你有2个选择：1、关门大吉，有时候关门未必不是…
用9天把你的菜单打造成盈利利器！优秀的菜单能给餐厅带来多少利润？阿五黄河大鲤鱼，将原来100多道菜砍到70道，菜单升级后只黄河大鲤鱼单店就可以卖70多条/天，利润直接暴涨了50%！杨记兴臭鳜鱼，菜单经过多次“瘦…
吃饭给钱，天经地义。但是在餐饮经营中总会遇到这样那样的人，比如为了一百几十块钱逃单的……01三个妹子为了98元逃单，收银员垫钱律师称重则要追究刑事责任最近有媒体报道长沙第一家烧烤店迎来了三个妹子吃饭。三…
