你愁留不住人,这家餐企万名员工离职率只有5%!

餐谋长™导读 王品牛排总职员超过一万人,而人才流动率却只有5%,高管的流失率更低,甚至不到1%。都说王品的人力培训别具一格,今天就带大家领略下王品的学分制留人法。




为了留住人才,王品不计盈亏,拿出营业额2%作为资金扶持。


一、要晋升,先修够学分


最有效的激励无外乎薪资和职位晋升。


但是如何制定薪资的衡量标准,却让老板们头疼不已。制定后谁来执行、周期多久合适,又是个难题。至于晋升,稍有不适,就招致员工不满。


于是,王品就出现了教育学分和社会学分系统,所有的职位晋升都必须修够相应学分。


1. 全面、公平

206个学分包含了王品所有职级的教育课程,从最基础的岗位培训到接班人培养,所有员工晋升都需要完成相应的学分。


2. 公正、公开

培训过程和评分标准都是公开的,避免人为带来不公正。熟识度、人脉、师徒等错综复杂的关系很容易让晋升变成私下交易,而设置不以人为转移的标准,就容易把控得多。




二、必修+选修,给员工自由


不像海底捞从偏远山区招工,王品致力于招收高学历的人才,以改善餐饮门店的人才结构,再通过206个教育学分培训,让基层服务员感到公平,还让高学历人才人认为即便是当服务员,也能做得专业有效、有成就感。


王品设置了必修(教育学分)和选修(社会学分)两种,必修偏向于岗位必备技能,选修课员工可依据个人兴选择。这样的设置让员工不再是被动接受,而是能自由选择。


服务员成天接受顾客的“百般刁难”,工作之后连学习的自由都没有,谁不反感呢!从企业发展来说,学习不单是让员工掌握技能,更要让员工意识到“我在这个地方工作是有发展前景的”。




三、你的未来,不是梦


你付出劳动我给钱,但是到了人力管理,绝非长商业交易那么简单。要留下员工,企业除了给予工资,更要让员工有认同感,让他们获得学习与成长。


王品人力资源的副总经理说过这,“我们希望所有员工在王品的履历表都是最后一张履历表”。能说这样的话,可见他们对于留住员工,底气十足。


王品的人力培训体系考虑的因素不再是“收入+学习”,而是收入(社会地位)+学习(专业能力)+成长(格局视野)+朋友(团队氛围)+未来(人生规划)。


王品可选修的社会学分包括一生游30国、一年尝30店,还有骑行青海湖以及马拉松等。这在很多企业被划为公司福利,王品却将其归为社会学分,员工可以选择参与,但参与后要有“产出”。比如一年尝30店,特别是高阶工作人员,每尝一家店都要形成体验报告,作为经营参考。


在王品,为你规划职业生涯和人生规划,从来都不是说说而已。




1、“主动”让你更有激情

 “灌输”是我们常用的教育方式,但效果较差就在于被动。大凡真正学有所成的人,“主动”学习能力更强。在王品, “选修”的意义远大于“必修”,简单的一次选择,让大家更具备主动学习热情。


2、“积分”比金钱更有效

积分、学分、员工币其实是种管理工具,它们最大的优势是不与“利益”直接挂钩,但仍然充当了等价物。扣除积分时心不会更“痛”,奖励费劲时则效果相当。


学分制度同样如此,在成为学习“杠杆”的同时,让一家企业更像一所大学。


3、坚持“实用主义”

所学皆能为己所用,让学习的价值充分体现,更能激发追求进步的源源动力,也是真正对员工的未来负责。


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