迎宾员口诀
仪表端在笑迎人,站台标准开关门,欢迎光临请慢走,您好谢谢不离口,与人和各脾气小,领位及时做向导,订餐留位招呼好,安排等位难不倒,为使大家多奖金,多留顾客多欢欣
传莱口诀
传莱认清夹子号,准确传送有礼貌,见客问好不厌烦,场美热莱平稳传,撒台分类认真办,工作不怕多流汗,团结互助不吵闹,安全操作要做到,卫生清洁仪表好,自我约束批评少
服务口诀
及时撤掉湿巾套,客人衣物别忘罩,更换骨碟和烟缸,还要倒酒分碗汤,巡台勤快添茶水,微笑敬请不离嘴,服务我要做最好,投诉不会把我找,多学多做多动脑,
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