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四小伙抬大盘上菜,有“气势”!
最近,《餐饮时报》记者在采访中发现这么一家餐厅,有一道菜的上菜方式很有意思,需要四个小伙子才能抬动这个大盘子,是何等的高端大气上档次啊!
据老板介绍,这么大的盘子都是特别定做的,一个盘子的成本都要4千多元!直径有一米二,多达16种!盘子里的海鲜被分成几个区域,各自的区域内放着不同的菜品,共同组成天女散花的局势。
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