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这家餐厅，菜单分“男女”，女孩子点“女菜”，男孩子点“男菜”；员工名字很有趣，以调味品命名，“花椒”、“青椒”都的人名；顾客到这家餐厅用餐，什么都不做，先埋头玩游戏“赚分”，以获得优惠券。
这就是深圳以“趣味”为主题、商超人气餐厅——青椒红椒川式料理餐厅。如何迎合“80、90后”顾客群的“胃口”？ 这家餐厅做法值得借鉴。为此，《餐饮时报》对青椒红椒进行了专访——
深圳青椒红椒
受“80、90后”青睐的七大趣味体验
一、装修：熊猫满屋
别人家的餐厅都是靓丽的迎宾站在餐厅门口迎来送往，“青椒红椒”却选了一个胖胖的、憨憨的“国宝”在门口招揽顾客，让人觉得颇具喜感。
走进餐厅，更是熊猫满屋：墙上的壁画和服务员的工装，以及采用黑白色调的餐具，都有可爱的大熊猫的身影，让在此就餐的顾客感受到轻松的氛围，同时可爱的大熊猫也间接体现了川菜的含义喔！
憨态可掬的卡通熊猫同时吸引了不少小朋友前来就餐。
黑白结合的餐具跟餐厅处处可见的熊猫相呼应，造型简单的绿色椅子让人不由自主的联想到翠竹。
二、菜单分“男女”
青椒红椒的一大特色就是菜单也分男女，顾客进店就座后，服务员会按照顾客的性别提供相应的菜单，男性顾客的菜单上印着“我要奋斗”四个大字，女性顾客的菜单上则是“我要美丽”，颇有些“你负责赚钱养家，我负责貌美如花”的感觉！
而且，谁敢说你对另外一本菜单没有好奇心？当然，这里的服务员已经对顾客换着看菜单的行为习以为常了。
三、员工名字以调味品命名
在“青椒红椒”餐厅，大料不只是大料、桂皮也不单单只是桂皮！第一次来这里就餐的顾客通常会感到疑惑——“花椒，我们要点菜！”“青椒，这里加点水！”原来，这里的员工都是以调味品命名的，每个人胸前都带着自己专属的工牌，工牌上面有一句话：有事请叫我，下面对应着自己的名字。比如：有事请叫我，花椒。
四、菜名：一听难忘
这里的菜品以料理的方式变现，小巧、精致、精细，打破了顾客对传统川菜的认知。首创的川式下午茶，把传统与现代、经典与时尚进行了有效的结合表达。菜品的名称也非常“潮”，比如：屌丝面、勾魂面、发财面、萝莉炒面、初恋盐煎肉、水煮三弟兄、碧绿三姊妹等。
五、营销方式：打游戏、晒高分，得优惠券
打飞机、天天爱消除、天天跑酷，这些在微信上被小伙伴们追捧的游戏在这里也一样受欢迎！如果你是“个中高手”，那么“青椒红椒”欢迎你前来挑战。很多老顾客进了店，二话不说掏出手机就开始玩游戏，玩到一定的分数值，拿给餐厅的工作人员看，就能获得相应的优惠。怎么样，心动了没？在这里，大家不再是学霸的追星族，尽情挥动你的手指节约口袋里的钱吧！要是运气好的话，在就餐高峰期，顾客还能体验“手机摇一摇”，中奖的顾客能享受全单免费、另有红酒相赠的促销活动。
六、体验式卖菜
1.“体验式”菜品受热捧
Papa茄子，光听名字就知道是一款让顾客自己动手的菜品，之前《餐饮时报》报道过小厨娘和重庆华源老火锅都有类似的顾客“体验”菜品，在此不做赘述。我们要向大家介绍的是“青椒红椒”餐厅里的“男女沙拉”，“男女沙拉”分紫包菜和青包菜两种，青包菜沙拉的表面附着一层跳跳糖，服务员给顾客上菜的时候，沙拉发出噼里啪啦的声音，特别能烘托就餐氛围。有喜欢怀旧的顾客还专门来店里吃这道菜，说“就是想要回味一下小时候吃跳跳糖的感觉”。
2.有趣的拍照模板
青椒红椒开业一周年之际，餐厅摆出了可爱的卡通合影模板，供顾客与朋友们拍照留念。
七、营销语很“潮”
简单大气的宣传画，配上一句“吃得下就是生活的智慧”，没有任何宣传的字眼，却让人过目不忘！可谓达到了“此处无声胜有声”境界。
餐厅地址及联系方式：
深圳南山区后海滨路宝能太古城购物中心北区负二楼232号
电话：36889300
深圳龙岗区深惠公路860号鹏达摩尔城购物中心四楼S401
电话：89264107
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