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北京有一家新概念餐厅——Paper有机餐厅，装修全部以白色为主，桌子、椅子、餐具、墙壁、包括服务员服装，都是纯白色，进去让人恍惚感觉走进了“仙境”。
作为越来越讲究个性的今天，白餐厅，不仅是一个让顾客记住的特点，也是一种营销“标签”。
北京有一家“白餐厅”
这家“白餐厅”，名叫“Paper有机餐厅”，位置在北京鼓楼繁华街区。餐厅几乎没有窗户，永远紧闭着一道白色店门，只留门缝的一道曼妙阳光传达意境。不注意看的话很难发现这是一家餐厅。
装修装饰全部纯白
进入Paper有机餐厅，眼前的一切全是白色。金灿灿的阳光打进来，感觉仿佛是梦境中的仙境。主餐区的布置元素均为白色——椅子、墙面、家具、餐具，还有大束的白百合，服务生也是素素白衣，甚至连灯光都是选用的白光。 Paper餐厅似乎要将留白做到彻底，彻底到还原成“一张白纸”。餐厅里还有床，顾客用餐完毕还可以休息。
想用白色传达“有机健康生活”
餐厅负责人说，白色是他们倡导的一种健康生活的“比喻”，即“不加任何添加剂、少油少盐，无味精，有机食材”，这种理念想从白色的装饰装修中体现出来。
没菜单，只卖一种套餐
白餐厅还有一个特点就是——没有菜单，他只做一种套餐，客人吃的都一样，套餐包括鸭松、煎三文鱼、黄瓜卷等一共13种菜，菜量小而精致。每份套餐150元。
人均消费：150元
推荐菜品：蔬菜鹅肝紫菜卷 生菜什锦鸭松 凉拌香菜莲藕片 荔枝炒鸡块 烧汁肉馅茄子
地址: 北京东城区鼓楼东大街138号
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