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这是介绍的玛瑙不是用作首饰的玛瑙石,而是一种非常闪亮的特殊食材。养颜玛瑙产自于泰国香树上,成熟时为绛红色,鲜艳夺目。本食材为冻品将其泡水后像水晶一样晶莹剔透,卖相十足,营养价值丰富是道难得的好食材。
养颜玛瑙营养:
养颜玛瑙具有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。所以在泰国美女食补的特色食材!
养颜玛瑙出品:
养颜玛瑙本身没有味道,所以要在初加工过程帮它入味。因为它的口感既有点像凉粉,又有点像梨,所以我们多用它来制作甜菜。
▲鲜椰浆炖玛
原料:玛瑙50克
调料:椰浆100克,冰糖3克,蜂蜜2克。
制作:锅内放入所有原、调料,大火烧开,炖约3分钟,出锅装入玻璃碗内。
▲木瓜炖玛瑙
材料:木瓜一个(约一斤半重),玛瑙100克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两(减肥者可不用)。
做法:
1.玛瑙放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。 3.冰糖和水一起煲溶,然后放入玛瑙煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。
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