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餐厅布置一定要突出节日主题,同时要挑选适合餐厅风格的方案。根据餐厅面积可设计不同的布置方法,下面提供一个实例共读者参考:
▲七夕鹊桥造型布置,增添餐厅文化特色氛围:
在餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头,借传统七夕香桥会的文化习俗增添该餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注,并力邀当地知名摄影机构联合加入,为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。
▲牛郎织女造型创意布置:
结合七夕鹊桥门口,布置牛郎、织女特色造型人物模型,不仅从外围环境上直观增加该餐厅的格调与文化,也为消费者照相留念提供契机,借以照片相传作为该餐厅口碑宣传的有效途径。
▲古香古色宣传立柱,点明活动主题:
摒弃传统的中华立柱,根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱,并贴上“穿越七夕夜,遇见最美的你”的活动主题口号,起到活动宣传及营造氛围的作用。
▲七夕中式灯笼布置:
在餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调。
▲造型宣传吊旗布置:
按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造。
▲选择与之相衬的背景音乐:
合适的音乐可以体现浪漫,要与七夕节日主题相融合,歌曲要舒缓,传递一种爱意,让顾客感觉到是很悠闲美妙的约会用餐场地。因此环境不适宜过于喧闹。
此外,要注意的是,七夕节是情侣们的节日,饭桌上甜言蜜语,举止亲密,很多话题都涉及个人隐私,因此要求服务员尽量减少打扰,保证情侣们的私密空间。
▲寻求合作商,获得双赢
餐厅搞营销活动,肯定少不了抽奖或是送礼之类的环节。奖品方面可以找合作方提供,这样既可以丰富活动内容,促进营销效果。提供奖品的合作方也得到了一定的宣传,餐厅和合作方获得双赢。
寻找合作商,在奖品的类别方面可以发散思维,不只局限于传统的情人节礼物玫瑰花、巧克力,酒店住宿、旅游项目都可以作为奖品送给幸运的顾客。在微咖啡去年举办的“我们不怕异地恋”活动中,春秋航空作为一等奖机票大奖的合作商,而二等奖礼品则是由杜蕾斯赞助提供。
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