这五位品牌大师务实，案例接地气！

专向投资餐饮资本【九润资本】的CEO、【餐饮业那些事】创始人阮志勇，

跑遍上千个餐饮项目、谈完几百个餐饮创始人后，

说了一句话：他投餐饮，主要看创始人的两项能力：

一、创始人的思维边界在哪里；

二、创始人是否保持长期开放性思维和学习迭代能力。

他说：

创始人的思维边界在哪里，

企业的天花板就在哪里；

创始人始终要保持开放式思维，学会倾听不同的声音，

并懂得做出适合自己企业的判断和取舍。

于是，【餐饮时报】和他，

决定开启一种【创始人.无边界】的学习模式：

从不只用一种观点、一种思维约束认知；

从不只用一套逻辑，去解读所有经营成败。

因为，每个创始人都有独特个性，

每家企业有自己特定基因，

创始人，在这个快跑都会被落下的加速度时代，

要【始终保持开放、永远更新迭代】。

第一场【创始人.无边界】的学习模式落地，

就是9月26-28日在中国最强创新力城市【深圳】，

举办的一场针对餐饮创始人的【品牌无边界】分享大会，

开启品牌的无边界分享——

你听到的，绝不是只有一种声音；

但肯定有一种，正适合你的特质，符合你企业的基因。

打开思维边界，

听品牌不同声音。

并且，

老阮以投资人的苛刻，在全国苛刻地严选了5位品牌战略咨询专家，

选择条件是：

一、人靠谱，做真事，不忽悠。

二、有真实成功案例，被市场考验，

真正伴随企业成长，有数据作证。

三、真诚分享，不撒诱饵，不要套路，讲的都是看家干货。

他们都是品牌背后我们看不见的力量。

本次，

我们首次把他们同时请到舞台，

想为餐饮创始人提供两个价值：

一、听餐饮业【5种不同品牌战略思路】，打开思维边界，

你会找到适合你和你企业的那一种；

二、帮你链接【靠谱的品牌战略第三方】，我们看过他们操刀的项目，

他们很靠谱。

现在就介绍这5位分享嘉宾，我们想用他们的实际案例来证明他们——

分享【品牌如何聚焦，突破品类赛道】

擅长：帮助企业从品类中脱颖而出

餐饮案例

●帮助烧烤品类领军品牌、餐饮人耳熟能详的【很久以前只是家串店】，

品牌聚焦、重构优化产品结构后，

逆势提升、快速成长为全国一线品牌、品类老大；

●10多年湘菜品牌由同新餐饮改为【费大厨辣椒炒肉】，

更名并聚焦后，短时间跳跃式发展；

●粥品类【八宝粥连锁—谷连天】，聚焦并优化产品结构后，

多倍增长，成长为粥品类领军品牌；

●酸菜鱼品类【九锅一堂】，濒临逆境，强势崛起；

●【坛宗剁椒鱼头】诞生，炊烟时代转型【小炒黄牛肉】，

这些，都由她及团队助力和赋能。

分享【老品牌新生机，从何而来】

擅长：老企业转型，在新市场找新定位

餐饮案例

●操刀【蒸小皖】，是安徽原【肥东老母鸡】，

核心效果：从特色缺失的普通快餐到定位小笼蒸菜，

通过更换赛道实现百家门店销售额50%提升，客流是肯德基1.3倍，成长为品类冠军；

●服务老字号【东来顺】持续4年一直到现在，核心效果：助力百岁品牌走向品牌年轻化之路，制造策划网红产品和网红事件，让老字号焕发新活力，年轻会员比例上升3倍；

●服务【海底捞】、【U鼎冒菜】等成熟大品牌的品牌策划；

●操刀【将太无二】旗下【鳗鳗的爱】，核心效果：品牌从无到有，从选品类到品牌，成就超级商超【北京大悦城】的销量之王；

●最有意思的作品是，设计【故宫爆款纪念品】，将古老文化以现代手法展现出来，销量全国排名前10名，线上3万次成交。

分享【品牌的核心，是所有话语都为产品而说】

擅长：打造地方美食名片

餐饮案例

●操刀餐饮界新物种【黄三怪】，

从品牌起名、定位、到落地执行，一手开创明档餐饮新模式，

打造2年2个亿销售的餐饮黑马和流量之王；

●为中国中式快餐老大【喜家德】年度品牌服务，

思维对接品牌最前沿；

●操刀潮汕地区领军餐企【北国饭店】开创商超新品牌【鸭小七】，把烤鸭拿到潮汕做，

在无竞争中帮助地区餐饮老大拓展新模式。

分享【如何助力新锐品牌成流量之王】

擅长：新锐品牌的塑造

餐饮案例

●参与中国榴莲披萨开创者、披萨品类新生代之王【乐凯撒】品牌定位、设计、策划及其执行，陪同从初创到成长；

●参与广州人气品牌【俏凤凰】，从品牌初期定位及全案策划；

●操刀深圳面品类人气品牌【老碗会】，

重新定位聚焦转型， 一手助力老碗会走上新路径；

●参与互联网餐饮新秀、通过微社交精准营销，

创立2年估值数亿的【好色派】，

精通互联网餐饮新打法。

分享【如何通过品类创新从红海转蓝海】

擅长：重构产品结构实现品类创新

餐饮案例

●核心团队来自麦肯锡咨询，有国际化品牌视野；

●【潮州阿彬牛肉火锅】，由濒临亏损两家小店，一手助力成为年利润千万企业，成为地方特色美食名片；

●为王依三汁焖锅导入【王依鲍汁焖锅】，通过品类创新、重构产品，使企业从红海模仿市场脱颖而出。

【品牌无边界】分享大会

报名启动

时间：9月26-28日

地点：深圳

要求：品牌创始人、企业决策人

（名额有限，按报名顺序确认）

主办方：餐饮时报 餐饮业那些事 九润投资

报名电话同微信：

150 9877 7272