解码刷爆餐饮圈的小恒水饺：挖了一群世界500强高管！

♨餐饮老板内参王建萍 发于北京

｜初创公司讨论1｜

高配or低配？

如果连一个牛逼的团队都组建不了，

你创业干嘛呢？

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先来回顾一下小恒水饺华丽丽的融资历程：

昨天，小恒水饺对外宣布完成最新一轮5000万人民币融资，估值超3亿。未来3~5年将完善全国重要城市布局，旨在打造水饺行业百年老店。

▲小恒水饺的门店

这已是小恒水饺在过去12个月内完成的第三轮融资，其早期投资方全部跟投。投资方阵容可谓星光闪耀：根据第三方统计，除本轮投资方竞技创投外，其早期投资方还包括真格基金、险峰华兴、青松基金及著名消费品投资专家“快刀手”朱拥华。

在第一轮融资之后，李恒就组建完成了自己的豪华高管阵容：

这样的手笔，估计要颠覆很多人对创业鸡汤里“创业就是一个试错的过程“、”团队要一起慢慢成长“的认识。

搭建这样的团队，必然会投入相对于初创公司来说较大的人力成本。但是李恒说：“如果组建不了一个牛逼的团队，你创业干嘛呢？”

｜初创公司讨论2｜

超前配置or临阵招兵？

到什么阶段才招什么人是危险的

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柳传志说，管理就是三件事：搭班子，定战略，带团队。

李恒显然深谙此道。

“小恒水饺不是我第一次创业。”李恒说，在大学时期，他就带着几个计算机系的同学开过IT公司。由于大学生的专业技术能力较弱，在同行竞争中毫无优势，公司2年时间赔掉50多万。后来，李恒聘用成熟程序员，半年内立马扭亏为盈。

▲人不行，企业就容易“掉链子”

“这就是大学生和专业程序员的差别。”经此，李恒更明确地认识到用人的重要性。“正如刘强东所说，一切企业不行都是人不行。”

在李恒看来，做企业什么阶段招什么人是要死掉的。很多公司往往在发展的迫切要求和团队的软弱无力产生矛盾时，才开始招聘牛人，打造团队，这属于病急求医，变数未定。

当企业做大之后，是要集团化作战的。这个团队最好在企业开始的时候就组建完成，在经历短暂的磨合之后，马上能带领公司快速高效地发展。

“我是一个谨慎的人，因此做事儿比较超前。”李恒说。

｜初创公司用人讨论3｜

招募熟手or培养新人

高配置的高管团队

自带领先理念和资源优势

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这个高管团队中的每个人都是行业翘楚，本身非常有能力和视野，并且具备丰富的经验和资源：他们都能组建起自己的团队；懂得什么样的做事方式最好；能敏锐地察觉到问题并且迅速解决；几十年积累的经验和资源让许多事情变得简单。

▲牛人自带团队

比如，在公司发展的第一年就建立了完善详尽的制度系统，让一切公司事务的运行从一开始就有章可循。公平合理的奖惩制度，能让最优秀的员工获得两倍于年薪的奖金，而水平稀松的小白兔员工则无法得到加薪。

比如，小恒水饺的门店选址独具优势，常被人艳羡说“在这样的位置，任何店都能火爆”。但这不仅是团队及时的选址报告考察论证的结果，更应归结于团队高管自带资源的原因。

为有能力的人支付更多的钱，永远比花费时间精力去培养一个人的能力划算得多。这些人不需要培养，只需要磨合。而一旦磨合好，将会带动公司非常高效顺利地发展。

｜初创公司用人讨论4｜

四五十岁的世界500强高管，敢不敢用？

85后的老板带着

四五十岁的高管们追逐理想

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“很多CEO不愿意用或者不敢用这样的人，一是年纪偏大，不容易沟通。二是觉得他们可能刚愎自用，管控不住。”李恒说，“但这同时说明，他们具有自己的思维和方法，你只要得到他们的认同，就会马上获得强大的即战力。把他们的价值最大化，把他们的优点用到最好。”

▲这样的人并不缺钱，但想抓住梦想的尾巴

首先，要为团队树立共同目标，把每个人的利益绑在一起；第二，要让他们知道刚愎自用于创业没有益处；第三，单兵作战能力强可能拯救一个项目，但当他们集合起来时，要创造一个企业。

“正是在四五十岁的年纪，他们已经赚到了足够的钱，得到过比较好的成绩，但手里还抓着一点梦想的尾巴。”李恒说，“我就是要带着他们去实现理想，去成就他们自己。”

｜结语｜

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创业时格局要足够大，这样做的好处有三：

第一，企业不至于很快遇到局限；

第二，避免重整格局的各方面的浪费；

第三，对即将遇到的困难提前做好预案，能尽可能避免或把伤害降到最低。

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统筹：张琳娟｜编辑：闫太然｜视觉：陈晓月

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