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1809期
进入2018下半年，新零售、新概念、新技术、新商业体层出不穷。
马上2019年，餐饮还会发生怎样新变化，怎样的创新才跟得上时代的步伐？
10月9日在上海举办的“高纬度创新——创业者日论坛”将为你逐一揭秘。
◎餐饮老板内参 大碗
近两年餐饮行业最大的变化是什么？
一定不是老品牌越做越大，而是新生品牌发展越来越快。几十年前“老牌至上”的消费心理正在散去，人们不再追求百年品牌、老字号，转而追求充满变化的、能随时带来新鲜感的新生品牌。
考验餐厅的十大创新难题
> 产品创新：扩张过程中如何解决标准化？
>定位创新：如何保持产品的持续吸引力？
>品类创新：怎样从细分品类市场抢占份额？
>营销创新：高转化的营销怎么做？
>模式创新：怎样搭上新零售这趟快车？
>运营创新：用哪些手段和95后一起玩？
>品牌创新：多品牌战略如何“形散而神不散”？
>供应链创新：如何打造高性价比的供应系统？
>组织创新：怎样让团队跟得上品牌扩张？
>文化创新：如何利用软实力赢得市场口碑？
在这场创新对决中，“线上营销”成了不可忽视的“制胜法宝”。这其中，一天拓店52万家，最高日销40万杯的连咖啡，颇有心得。
1
主动出击：
3年积累500万核心用户
在连咖啡看来，想追求速度，一定不是被动挨打，而是主动出击。打破传统咖啡生意的“人找咖啡”模式，连咖啡用“咖啡找人”模式。
在消费场景和时间地点上，人们不再受制于咖啡店。相比于传统的“喝咖啡”模式，你要到门店、点单、制作等过程，少说一小时的耗时。而现在足不出户，手机下单，周边3公里用户30分钟内就能收到热腾腾的咖啡。
与此用时，基于小程序连咖啡形成了一套完整的“裂变营销”逻辑。每个用户首次下单都会获得一个福袋，用户分享福袋可获得不同类型优惠券，下单咖啡会相应积累“成长咖啡”体系……
以人为核心，连咖啡3年积累500万核心用户。
2
利用用户“游戏心理”：
1天开52万家加盟店
线下拓店速度永远比不上线上的信息传播速度，如何让这种传播速度变成拓店速度？连咖啡想到利用游戏化思维，让用户主动成为“推销员”。
利用微信小程序，连咖啡给用户打造了一间“口袋咖啡馆”，用户可以自行装修上架商品，拥有属于自己的一家咖啡店……
成立3年，连咖啡已经完成了1.58亿元B+轮融资，在某种程度上来说，品牌能有如此速度，离不开团队内对“线上营销”的高度敏感。除了“游戏思维”，想知道他们在经营中还有哪些营销玩法？
10月9日将在上海举办的600万中国餐饮创业者的行业盛会：“高纬度创新——麦德龙创业者日论坛”上，连咖啡COO应武卫将会为你一一揭晓。
值得一提的是，此次活动将联合麦德龙面向25个国家“全球直播”，而且现场大咖云集，干货满满，所有餐饮创业者皆可免费参与！
活动信息
活动主题：
高纬度创新——麦德龙创业者日论坛
活动时间：
2018年10月9日 13:00PM～17:30PM
活动地点：
上海绿地万豪酒店（上海市黄浦区江滨路99号）
参会人数：
500人
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轮值主编｜孟北
编辑｜王文婷 视觉｜ 陈晓月
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