一 份 值 得 研 读 一 年 的 餐 饮 报 告
第 1331 期
如何给消费者一个选你不选对手的理由？
都说餐饮要定位和聚焦，谁来点拨那个最恰当的度?
从1家店到10家店再到50家店，节奏怎么把握？
三高一低不可逆大趋势下，怎么通过优化管理要效益?
猛砸店面装修和营销，却没钱做好产品和供应链?
……
进入2017年，街边餐饮巷战犹酣，商场餐饮更已短兵相接。为了解决餐饮创始人的困惑与瓶颈，由“我们加餐”发起，“餐饮老板内参”联合举办的餐饮界年中大餐正式启动。
”
1
【大餐定位】
简而言之，这是一堂以品牌战略定位为纲，
为餐饮人准备的系统化的思想大餐。
2
【主讲大咖】
邓德隆
特劳特定位 全球总裁
《2小时品牌素养》作者
加多宝、瓜子二手车、老乡鸡战略顾问
陈晓卿
《舌尖上的中国》总导演
CCTV纪录频道主任
《至味在人间》作者，美食专栏作家
高德福
喜家德 创始人
水饺品类领导者，400+直营店
被誉为餐饮界的“华为”
郎禄媛
日本船井咨询
以日式精细化管理
助力中国百余家餐饮品牌提升运营效益
沈雷
著名设计师/内建筑合伙人
代表作有阿里巴巴总部、光线传媒总部
外婆家、宴西湖……引领中国餐厅设计风潮
另有更多神秘大脑
与你一起探索中国餐饮品牌的来路和去向
3
【解决什么】
从品牌之本的的战略定位
到定位落地必需的理性管理
再到品牌发展的节奏把控
从消费升级的审美输出
到传统美食的文化传承
再到餐饮品牌的责任和人文关怀
深究品牌本质
迭代认知格局
让打造品牌有路可循
4
【大餐须知】
—学员门槛—
餐饮品牌创始人/总经理或品牌总监以上职务
有志于打造伟大品牌者
—补脑餐费—
3731元/人
（不含差旅食宿）
席位有限，以报名时间先后安排席位
识别二维码可抢位
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餐饮创始人一年一赴的思想盛宴
0731，我们长沙见
中国互联网第一份
基于真实交易数据的行业报告
《中国餐饮报告（白皮书2017）》
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统筹丨张琳娟
编辑｜李新洲视觉｜陈晓月
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