最近餐饮老板们的群里都炸开了锅，因为…… 根据中办、国办印发的《国税地税征管体制改革方案》，从2019年1月1日起，将基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费、生育保险费等各项社会保险费交由税务部门统一征收。 这是即将在明年实施的社保缴纳新规，那么社保入税到底意味着什么呢？ 首先和老板们关联度比较高的是，明年起社保就要按照实际工资征收，不再按最低工资标准来缴纳。 另外，大家都知道，税务的征管能力是目前而言最强的。以后税务征收社保不是代收，属于本职工作了。所以之前那些不给员工上社保、不全额上社保、虚假工资申报的企业就逃不脱了，税务部门会进行追缴。 而这对餐饮行业有何影响呢？影响可不小哟。 有的老板说：如此一来，餐厅成本会大幅增加，搞不好就关门了 有的老板说，如果照章缴纳，明年30%的利润就没了…… 有的老板说：如果要保持现在的利润水平，至少得涨价20%。 总结起来，对餐饮行业的影响主要体现在以下几点： 1、餐企成本将大幅度提升，3/1的利润没有了 据一些数据反映，在国内可能有70%以上的餐企，在社保缴纳方面是不合法的，一是交保人数不够，有些该交的没有交；二是缴费基数不对，例如一个月工资5000块钱，核定基数的时候企业报的往往是2000多元。餐饮业基层人员社保远远不够，这里从餐饮行业火锅龙头海底捞IPO招股书中，可以看到它补交了过去三年的五险一金合计人民币8800多万。火锅龙头老大尚且如此，一些中小型餐企更不用说了。 对一家餐饮行业门店做测算，原来一年有五六十号的员工，一年净利润差不多两三百万，前提是大概20%的员工按照最低基数交的社会保险那如果现在要完全合规来做，所有员工全部足额交五险一金，企业成本一年增加差不多150万，利润只剩下50-100万。对于那些从来不给餐饮业交纳五险一金的老板来说，用人成本就更是大大提高了， 可以预见的是，随着这次改革的全面铺开，2019年会有一大批中小企业无法承受社保之重。降薪、裁员、倒闭，将会是相当一段时期内无可避免的。大量并不够规范的中小企业倒闭，将会对就业市场造成一定冲击。 2、并非只有企业，餐厅员工工资也要受到影响 并非只有企业在承担重负，员工到手工资也要下降。有数据显示，个人税后工资因此会降低1.3%。 比如说：假设一个餐厅员工的工资是6000元，如果按之前公司按照缴费下限2200元基数缴 ▼ 那么个人要缴纳的五险金额为： 2200×8%+2200×2% （+3元大病统筹互助金） +2200×0.2%=227.1元 而未来要按你实际工资，也就是6000元缴五险，个人要缴纳的五险金额为： 6000×8%+6000×2% （+3元大病统筹互助金） +6000×0.2%=615元 个人每月多缴费：615-227.1=387.9元，也就意味着你到手的工资会少这么多。 所以，高赋税之下，员工和企业，担子都不轻松。 那么面对新政策，餐企可以如何应对呢？这里给大家提供几个建议： 1.高度重视，主动提前改革：不能等到新的方案实施之后再进行改革，这会让企业承受较大的法律风险。 2.提高效率：这也是海底捞都在做的事情，海底捞上市招股书曾提到海底捞正在研究智能厨房，将部分职能由机器代替，并计划于2018年开设首间拥有智能厨房设备的餐厅。 3劳务外包：将非核心的业务进行外包，比如把清洁、洗碗等方面的工作外包给相应的外包公司。 4.非核心岗位聘请兼职人员：比如麦当劳、肯德基这些餐饮企业他们的兼职人员比例特别高。 5.改革雇佣制度，变成合伙人制度：雇佣员工，双方是雇佣关系，发工资那就得缴纳社保。合伙人制度，双方是合伙关系，拿钱就不是拿工资，而是经营所得分红。 有老板说：“做了这么久餐饮，第一次像现在这么困难”。除了房租、食材、人工、……现在又多了一座大山压着…所以请珍惜你身边的餐饮老板吧！ ·end· 编辑 |小餐 更多干货↓↓ （点击下方图片/标题即可阅读） |差评回复|抖音营销|外卖满减 外卖选址|餐厅slogan|外卖包装 餐饮加盟的坑？ |餐厅海报设计 好评回复|菜品定价策略|点餐技巧 餐厅营销误区|揭秘海底捞如何开会？ 【商务/合作咨询】 微信号：17738144207
原创文章，作者：餐饮财富经，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/176074.html
