人们都说七分实力三分运气,在我看来哪有什么运气不运气的,一切用实力说话。
疫情期间很多餐饮企业面临破产倒闭亏损,只有木屋烧烤克服了种种困难亭亭而立一路飙升,因为相信所以遇见!
三月份店里只有一只手可以数出来的伙伴,城市乡村封路回家的伙伴无法复工,每个人都是多个岗位,出品忙不过来楼面员工赶紧进出品帮忙,楼面忙不过来,出品人员赶紧去楼面帮忙,每天忙忙碌碌的,为了门店运行起来每天都是超负荷上班,营业结束后只想躺在地上,累得无法动弹,上一天班感觉上了一个月一样煎熬,但店里没有一个人离开。
无论多么煎熬但PK依旧继续,三月份成绩不理想,在北京分公司名次倒数,我们3月份拿了个C,四月份刚开始因为过期未报废,直接评C,真的说实话,错了说什么都是借口。
期间给强哥说过几次辞职,因为我感觉C类门店死死的定在了我的身上,从去年七月份再次入职一直到今年4月份,拿了6个C,〈其中过年2个月回家无法复工没拿C〉强哥一直在开导我不是我的原因,好好努力我们一定会冲A成功!
四月中旬人员陆陆续续上班,解决了上班人员问题,管理团队商议开始解决欠缺,哪里不足解决哪里,短短几天时间在强哥,的带领下,店里员工拧成一股绳齐心协力打造全店,把店内所有欠缺一一补齐,努力冲A。
我相信五月份草桥一定会花开,加油!
原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/178785.html