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海底捞设计变了！这是要变“网红”的节奏~

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在说起“海底捞”，大家第一时间就想起的那个红色招牌，还有令人绝望的队伍和周到的服务。大家对其门店的装修留下的印象估计是不深的，毕竟和其他火锅店也没两样。但是这家“海底捞”却着实不同，颠覆食客对传统川式火锅店的一贯印象，为人们带来全新的消费体验。


海底捞·西安印象城店
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西安印象城店设计将象征着火锅文化的元素“气泡”以及“蒸汽”等概念融入空间，并且融合很多流行元素，摆脱海底捞以前传统川式火锅稍微老气的固化印象。


进入店内，黑白灰三色打底的空间内大量运用了黄铜材质，给人的第一印象是金碧辉煌的感觉。呈现出一种富丽之感，而又不会显得过于雍容。



墙上的贴面纹理融入和火锅元素相关的烟雾造型，如同蒸腾的热气飘散在墙面上。



顶部气泡式的灯具幻化为火锅沸腾时的气泡漂浮在空间的顶部，衬托出整个餐厅的氛围。



玻璃上的瀑布流宛如沸腾的汤底，不间断的涌动。不同的位置，不同的景致，都在诉说火锅相关的元素。



利用多个组接的盒装天花之间的体块关系，对空间进行重新组织划分，让整个店铺呈现出开放性的视觉效果


在餐桌设计上，增加了供两位以下的开放的吧台式座位，更紧凑的位置不仅提高了空间的利用率，还给消费者提供了一种全新的体验，满足消费者们的潜在社交需求。


黄铜材质的鸟笼造型搭配蓝色皮质沙发，打造出一个个半私密的空间，不仅增强趣味性，也更显精致、高级。


经典的美甲区也没少，墙壁上摆放整齐的甲油胶一扫之前门店的凌乱，更能让人心平气和的等位。


包间内使用大面积的黄铜作为墙体，天花板上的线条纹路幻化成升腾的蒸汽，形象有趣，别具风格。



卫生间运用大量大理石结合黄铜点缀，看起来很精致~



除此之外，空间内的小细节上还运用了大量线性灯光，增加了空间层次感。



随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验，又很有面子，同时也吃得放心。


从2006年至今，50%的餐饮品牌已经阵亡，剩下的50%，有一部分还在挣扎，快进快出，方生方死，近年的餐饮淘汰赛已经启动加速度。这个世界变化太快，与时俱进才是王道。餐饮品牌也一样，需要迭代进化，需要不断升级，才能维护在顾客心中的存在感。

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来源：餐饮视界，via：佚名（侵删）图：黄早慧（侵删），文：餐谋长品牌策划/阿政


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