空中的小鸟在欢快地歌唱，花儿在阳光下盛开，好像在为我祝福，路边的小草在微风中舞蹈，好像在为我庆祝。我的心情啊，是那么的高兴，那么的欢畅！啊，我终于考上A级烤师，我欣喜若狂，走路都是连蹦带跳。
考A级，是出品伙伴们的必经之路，对于考核要求相信伙伴们也并不陌生，11道菜，考核时间为11分钟，实操考核成绩86分以上。当然有硬技术还不行，还要有滚瓜烂熟的理论功底。想要上“战场”必须具备以下资格；
1、连续刷两次700多道的理论题，通过率80%以上。
2、现场理论考核成绩85分以上。
当然，有付出必然有回报，只要实操考核通过，每月会在原有的工资再加上A级津贴，以及每月的父母补贴，私人订制的工服，还有机会参加抽股，想想都诱人。
庆幸的是，现在的我已经考上A级了，上月有师傅们的悉心指导，我才得以顺利通过A级考核。21号当天我和其他参考的伙伴一起来到振华店，经过一轮的抽签，叫上号的伙伴已经在厨房准备着考试的菜品了，整个考场，空气仿佛都凝固了。
在候考区的伙伴们有的低头沉思，有的心神不定，耳朵里听不到考场里的一点声音，听到的也只是自己急促的呼吸声。时间过的很快，只听到评委喊道6号伙伴准备菜品，作为第二次参加的我，因为事先做了充分的准备，所以这次考试我信心十足。
5分钟后把参考的菜品都准备好了，我不紧不慢地来到烤炉前，手拿着串，胸有成竹，动作麻利熟练的操作起来。不到11分钟的时间，我就将全部菜品烤完，整齐地摆放在出菜口接受评委的检评。
精心烤制的菜品，也自然得到了评委的一致肯定与赞扬。我的菜品在评委面前流连忘返，驻足细心观看，对优秀的菜品，不时还啧啧称赞！
想到这，我的内心就有了无穷的原动力，再回想起师傅在培训时的那些苦口婆心的肺腑之言，我也想在此谈谈自己的一点心得体会，尽管可能很肤浅吧。
当我们在准备考试的时候，要最高效的去行动，采取最稳妥的办法;心里却要先想到考试过程中会遇到哪些困难，如何克服，并在心态上接受失败的可能性。即使是平淡的生活中不去主动做什么，也会有与”不如意”不期而遇的时候，我们也要有心理准备。
如此，当我们已经为”不得意”做好准备的时候，”不得意”便不会使我们的理智因措手不及而显得无能为力，不会让我们的情绪因一时失控而坏了行动。我们应该不用惧怕，不用心慌，不用紧张，做最好的自己，发挥自己最佳的实力，多一份沉着，沉着方能应对考试中的困难。
多一份冷静，冷静方能避免失误。多一份乐观，乐观才能使自己把握好考试的状态。也在此祝那些还未考上A级的伙伴，祝你们早日能实现A级梦！
原创文章，作者：餐饮屋檐下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/180075.html
