长风破浪起帆航,
金戈铁马踏征程,
披荆斩棘谋发展,
精诚团结铸辉煌。
又是一年金秋季,很幸运,我又能赶上了木屋十六周年庆。
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转眼间,我来木屋一年多了。在进木屋之前,我曾立志不再干餐饮,不过我还是又选择了餐饮。
2018年7月,我入职了木屋烧烤苹果园店,不爱说话的我在楼面干2月感觉不是很适合,进了出品间。刚开始,我啥都不会,只能打下手、刷料罐。适应一段时间之后,我才试着上炉烤串,我师傅叶高川很用心的教,刚开始的我也是虚心学习,很害怕成为大家取笑的对象。店里不忙,只有几桌客人的时候,厨师长就推着我上炉学习烤串。记忆犹新的一次就是,我上早班,负责开生蚝,结果,300个生蚝,我开了5、6小时,左手心同一个地方还被扎了3下。那时,我真是有点怀疑人生了,晚上睡觉梦里都是生蚝,厨师长张坡看着也很心疼,就手把手教我。熟练技能之后,我再也没扎过手,时间也节约了一半。真的感谢师傅、厨师长,他们都用心的教我,我必须努力学习,不给他们丢脸,也给自己挣口气。
之后,我用几个月不长的时间,通岗了出品所有技能。
说真的,木屋是我干过餐饮行业工资最高、收获最多的公司。有时候,我总埋怨自己为什么没早点遇见,但庆幸的是,我现在已经是木屋一名员工。遇见木屋,我的工资翻了2倍多;遇见木屋,我才知道越努力越幸运;遇见木屋,我每天不再玩游戏;遇见木屋,我对人生有了新的规划,木屋就是我生命中的转折点。
不得不说,木屋很强大,从2003年不足5平米,一步一个脚印走到了现在的全国100多家店。这里边,木屋经历了太多,也有太多的木屋人付出了心血。
今年是木屋16岁生日,16岁的木屋已经成了全国屈指可数的烧烤品牌,这让我们所有木屋人都很骄傲。
我知道生日嘛,总送生日礼物,可我不懂送什么。我能做的就是用实际行动来证明自己,为木屋事业献上一份力量。
最后,我祝公司事业像雨后春笋,早日实现百城千店。同时,我也祝福木屋的家人们身体健康,我们苹果园店的每个人都喜笑颜开,月月拿A!
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