大家好，我是来自木屋八角店的张天天，给大家分享下二次回归木屋来到八角的感受。
以前就职的门店是木屋阜成路店，再次的回归是因为木屋哥们的邀请，他说木屋烧烤现在变化很大，现在就职就是以前C高的工资，执行计件制，追求精简高效，多劳多得，而且对于我这种，唔……一个烧烤技术还OK的人，肯定优势大大的喽!
再次入职是木屋烧烤八角店，一个听说很厉害很厉害很厉害的女店长，我哥们说你等着颤抖吧!嘿嘿，女店长又怎么样？我以前阜成路店长也是号称女王的店长——高海丽。我不也一样挺过来了嘛！
胡斐是一个号称胡匪的霸气女店长，有着斐哥，斐姐，斐阿姨，八角最帅的男人～～～称号！给我印象最深刻的就是开员工大会上说：跟着我混的听清楚了，八角的准则就是抢钱！抢分!抢荣誉!不愧是我们胡（斐）匪店长，霸气!
刚来到八角，这个出品阵容有点强大，出品倆老A，倆老B，有帅气的厨师长，其他都是c高，都是老油条子，刚进去的时候还是蛮有压力的，在一堆老油条子的队伍中，不知道离开木屋一年的我技能还能不能扛得住。
当然我也是很自信，不服输的呀，熟悉了一下子，以我扎实的基本功，爱吃烧烤的喜好，进入出品一个星期后，立马定级三岗海鲜，烧烤，中餐一次全通，然后一个月后老B认证，手到擒来，两个月后老A认证，我依然是势在必得，夺回我了曾经的荣耀-老A!让出品的各位大佬、老油条都是目瞪口呆，做到了曾经雷店说过的，不能以德服人，就要以技服人，所以让他们心服口服!
那大家想不想知道我老A的秘籍呢?
首先你要有扎实的基本功，就是熟知烤串的老嫩程度，操作手法，还有对烤炉火的了解，最重要的是用心，把每一份烤串用心烤，时刻想着烤到什么程度，才会吸引人，味道更加诱人，而不是为了工作去烤串，因为我发现大家都是这个样子的，基本功都可以，但是平时对烤串的不用心，导致考试的时候不自信、紧张，导致失败!所以大家要在平时的烤串的时候要多用心!
在八角待了一段时间后，了解到17年八角已经是中国好餐厅，在我们斐店的“匪气”带领下，我和伙伴们披荆斩棘，万众一心，2018年我们再次成功拿到好餐厅!因为有些老友有事已离开了，所以我们也加入了新鲜的血液，帮助他们一起成长，教他们我们所学的,依旧保持着我们出品的强大，倆老A倆老B其余都是C高，2019年我们继续为冲A做战斗!
但今年的第一赛季，我们大意失荆州，第一季度我们骄傲了，大意了，与好餐厅失之交臂，这闷头一棒也打醒了我们，而我们也在斐哥的提气下，重铸信心，新的目标，19年不仅要拿好餐厅，还有做全年五星门店，突破营业额新记录150万！新的改变已经开始，我们有能力，也有信心，在下个赛季，整个年度，我们所有目标都能达成,好餐厅我们八角势在必得！持续我们八角的辉煌！
加油，八角的兄弟姐妹们！2019我们依旧辉煌！
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