滞后的监管、无良的商家、产品信息的不对称，让“大头娃娃”事件的出现不是第一次，也可能不是最后一次。
5月11日，湖南郴州再现“大头娃娃”事件：有母婴店将蛋白固体饮料冒充婴幼儿奶粉销售，导致孩子出现发育不良、颅骨突出等问题。据媒体报道，湖南永兴县市场监管局已要求立即成立调查专班，并立案进行调查，同时安排报道中的5名孩子进行全面体检。据湖南电视台《经视焦点》栏目5月11日报道，近日，郴州永兴县一些婴幼儿家长发现，自己孩子身体出现湿疹、体重严重下降、还有不停拍头等异常情况。最可怕的是，孩子的颅骨慢慢凸起，看起来就像是“大头娃娃”。经医院检查后发现，这些孩子普遍存在维生素D缺乏、发育迟缓等症状，并依此诊断为佝偻病。调查后发现，这些孩子均食用过一款名叫“倍氨敏”的特殊“奶粉”。但是家长咨询专家后发现，这种蛋白固体饮料并非奶粉，无法提供婴儿成长所必需的营养物质，长期食用会让婴儿缺乏营养，产生各种疾病。一位母亲在接受采访时流泪表示，自己的女儿一共吃了89罐“倍氨敏”，相当于喝了两年的饮料。
据悉，爱婴坊母婴店从湖南唯乐可健康产业有限公司先后购进“倍氨敏”法国进口深度水解乳清蛋白（蛋白固体饮料）47件，2019年10月前全部售出。天眼查数据显示，湖南唯乐可健康产业有限公司成立于2015年，其实控人肖诗弧同时为美优高乳业（湖南）有限公司、湖南牛更牛生物科技有限公司的控股股东。值得关注的是，湖南唯乐可健康产业有限公司、天津市德恒科技有限公司均不具备特医奶粉和婴幼儿配方奶粉的生产资质。国家市场监督管理总局信息显示，湖南唯乐可健康产业有限公司的许可范围为食品、食品添加剂以及其他固体饮料。天津市德恒科技有限公司的许可范围为食品、食品添加剂、蛋白固体饮料以及其他固体饮料。5月13日，该公司官方客服对媒体表示，“倍氨敏”产品已在2019年年中停产，目前公司已经介入调查。对于产品种类和适用人群，客服称“倍氨敏”是普通食品，普通人群均可以食用，产品符合国家标准(固体饮料标准)。对于涉事产品为何在涉事母婴店门店售卖且销售给了牛奶过敏孩子，客服称，该产品针对普通人群可以食用，是可以售卖的。公司只是依据国家法规生产产品，对门店销售给孩子并不清楚。这不是郴州第一次出现毒奶粉事件了。在今年3月，就有十几位家长在“问政湖南”上发表《郴州“大头娃娃”父母们联名请求政府处理郴州假奶粉事件》的“联名信”，称2019年郴州发生一起大头娃娃奶粉事件，“全因郴州儿童医院医生向患儿推销奶粉所致”。不同的是，这次涉事的主角是一款名为“舒儿呔”的固体饮料。
“联名信”指出，郴州儿童医院医生长期联合医院院内便民药房(郴州市第一人民医院在网上公开道歉回复中声称为私人药房)和位于该院对面的妈仔谷母婴店，将“舒儿呔固体饮料”作为“特殊医学用途配方粉”销售给前来该院就诊的牛奶过敏体质患儿。借以医生权威，使患儿长期将此款固体饮料作为唯一续命食物来源。致使患儿营养不良，部分患儿身高、智力、行动能力明显落后普通儿童，严重的还存在不同程度的脏器损伤。对此，家长们要求组织专家对小孩身体健康进行全面科学检查，对检查的项目、指标、作用等告知家长。对已明确身体健康受损的小孩，郴州市第一人民医院需全额承担后续治疗、康复、复检费用；对康复不了的小孩，其以后的生活最低保障相关部门要有承诺。针对“联名信”中反映的问题，郴州市市场监管局于今年4月16日回复称，经调查核实，“舒儿呔”系列固体饮料郴州总代理商为郴州益信康食品贸易有限公司，该公司印制处方笺和宣传单，明显误导患儿家属，使其认为该产品是专供婴幼儿食用的特殊食品“婴幼儿配方乳粉”或者“特殊医学用途配方食品”。郴州市市场监管局称，政府有关部门已安排孩子到指定三甲综合医院体检。市消费者权益保护委员会开展投诉当事人与责任方的损害赔偿调解处置工作。为何承诺全市排查不到一年却剧情重演？这恐怕和“毒奶粉”后方充斥着灰色利益的传、销链条分不开。本次湖南“大头娃娃”事件折射出一个残酷的现实，一旦打通了从医院到母婴店的传、销链条，三无资质的“固体饮料”都能被母婴店当成奶粉卖出去。导购员的嘴，可以点石成金。据悉，目前中国三四线甚至更低线的市场，70%左右的奶粉都是通过母婴店销售的，而电商渠道和商超渠道的出货量很小，可以说，母婴店撑起了三四线城市奶粉销售流量入口。而对于妈妈们来说，在购买奶粉的时候，往往会被母婴店所推销的奶粉品牌所打动，在加上母婴店会给出一系列的优惠活动和各类赠品，往往父母们便稀里糊涂掏了腰包。同时“倍氨敏”这种低成本三五资质的固体饮料除了依靠导购那张“骗人的嘴”以外，和某些医院也达成了灰色协议——进入医院渠道，得到医生推荐。目前在一些地方奶粉企业进入医院渠道仍然比较顺利，如缴纳一定“进门费”后，一些奶粉品牌就可进入医院院内的商店销售，而部分医生成功推荐一罐产品后还可拿到几十元不等的提成，甚至一些医院的消化科、儿保科、儿童ICU等有处方权的大夫成为了一些奶粉企业销售人员重点“关照”的对象。而上述的渠道乱象也为一些类似“倍氨敏”的固体饮料品牌提供了可以生存的空间。本次的“大头娃娃”事件折射出了奶粉渠道的乱象，同时也给家长们又一次敲响警钟——认清固体饮料和奶粉的区别。那么，固体饮料、婴幼儿配方奶粉、特殊医学配方食品之间有何区别？从国标定义来看，最易与配方奶粉相混淆的是“含乳蛋白固体饮料”，这是指以乳或乳制品为原料，可添加糖和甜味剂等其他食品辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。婴幼儿配方奶粉（0-36月龄）则是指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和（或）其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品，适于正常婴幼儿食用，其能量和营养成分够满足对应月龄孩子正常营养需要的产品。而特殊医学用途配方食品俗称“特医食品”“特配粉”，其中的特殊医学用途婴儿配方食品也俗称“特医奶粉”，是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。从营养成分要求角度看，配方奶粉与特医食品对产品中蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等成分的添加量及种类有严格限定，是一种对母乳成分的模拟，可满足对应阶段儿童的营养需求。如0-6个月的健康婴儿在不额外添加辅食的情况下，可以依靠适合的婴幼儿配方奶粉和特医奶粉维持正常成长发育。与配方奶粉、特医食品相比，含乳固体饮料对营养成分的限量比较宽泛，仅对蛋白质含量做了基本要求。以蛋白质含量要求作对比，国标要求婴儿配方食品（0-6月龄）中添加的蛋白质含量（乳基产品）范围需在0.45g/100kJ-0.7g/100kJ间，且乳清蛋白含量应≥60%。而含乳固体饮料中对乳蛋白含量（质量分数）仅要求不少于1%即可。依照我国食品安全法等相关规定，特医食品应取得食品药品监管部门的配方注册，生产企业应当取得相应的特医食品生产许可。专家建议，购买特殊医学配方食品时应留意产品上的“特殊医学用途”字样、TY字样的国食注字注册证号以及适用人群提示，三者缺一不可。消费者也可以在市场监管总局特殊食品安全监督管理司官网页面查询相关产品资质。值得注意的是，一些宣称“部分水解”但未取得特医资质的婴配粉并不一定能够满足过敏儿需要。“适度水解”与“部分水解”是两个概念，前者一般代表产品内的所有蛋白质都进行了水解，即蛋白质化学键均被打开；“部分水解”则可能是指一部分蛋白质水解了，而另一部分没有进行水解，打了概念擦边球。
附：适用于0-12个月儿童、已取得注册资质的特医食品。
在这次令人愤怒的“大头娃娃”的事件中，胆大妄为的厂家，唯利是图的渠道，共同导致了这类事件屡禁不止。即使行业一直在严格打击这类产品，但是在利益面前，正义的声音显得有些弱。但婴幼儿奶粉产业是一个良心的产业，不论是生产厂家，还是渠道经销商，都应该摸着良心做买卖，更应该时刻保持对食品安全的敬畏心。素材来源：观察者网、北京商报、新京报、网易号外、国际金融报等媒体报道。点击标题，阅读往期热点文章~
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