回顾2017 展望2018

回顾2017 展望2018

——中国调味品协会2017年总结与2018年展望

一、配合政府部门开展工作，积极献言献策

2017年，协会与国家相关部门建立了工作联络机制，积极配合其做好行业管理与协调工作，有力地支撑了政府的工作开展。

（一）开展以食品安全为重点的系列调研、研讨、宣贯工作

协助政府部门，完善食品安全体系建设。2017年，协会参加了一系列由国务院食品安全办、国家食品药品监督管理总局等政府部门组织的与食品安全相关的会议，参与了《食品安全欺诈行为查处办法》、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》（GB28050）、《食品添加剂使用标准》等政策规定和标准的讨论，积极反馈行业企业诉求，并根据行业实际情况提出建议。6月，受国家标准化管理委员会委托，推荐国家副食品质量监督检验中心作为国家级标准验证检验检测点候选单位。10月，受国家食品药品监督管理总局委托，承担《2017年度食品安全风险信息收集与行业风险预警交流》工作项目。

面对食品安全突发事件，与有关政府部门紧密配合，快速反应，积极应对。2017年1月，受国家食品药品监督管理总局委托，针对天津市静海区独流镇制售假冒品牌调料事件，协会联系相关调味品企业参加食药总局召开的专题办公会，并组织企业撰写消费提示，告知广大消费者如何辨别假冒伪劣产品，同时引导企业向社会公开做出保证食品安全的承诺。协会邀请国家公安部领导出席全国调味品行业食品安全工作座谈会，并在会上通报公安部门处理天津静海打击调味品造假违法行为的情况。2017年5月，针对社会上出现食品谣言，严重扰乱企业正常运营的现状，向国务院食品安全办提出了“打击食品安全不实信息的传播行为，打击职业打假人恶意打假问题，保护正规生产企业”的建议。

（二）承担调味品行业标准的起草和管理工作

协会作为全国调味品标准化技术委员会的秘书处承担单位，负责调味品行业标准的起草和管理等工作。2017年，协会在国家标准化管理委员会、国家商务部、国家工信部和国家卫计委的指导下，开展调味品行业各项标准的制修订工作，本年度协会参与起草的《食品安全国家标准 食醋生产卫生规范》正式发布。协会负责起草的行业标准《蚝汁》、《辣椒油》、《松肉粉》、《方便面调味料》和《调味食品配料精膏》正式发布。《中国调味品协会团体标准管理办法(试行）》印发。强制性国家标准《酿造酱油》和《酿造食醋》转化为推荐性国家标准，争取标签标注的两年过渡期。协会将《酿造产品认证（酱油 食醋 酿造酱）》、《餐饮用复合调味料生产经营管理规范》、《食品加工用复合调味料生产经营管理规范》和《儿童酱油》列为团体标准立项项目。食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》和《酱油清洁生产评价指标》在2017年全国调味品行业食品安全工作座谈会上进行修订意见征集。在酱腌菜专业委员会研讨会议上征集与会企业对推荐性国家标准《酱腌菜分类》、《泡菜》的意见。强制性行业标准《酸水解植物蛋白调味液》转化为推荐性行业标准。食品安全国家标准《复合调味料》通过审定会审定。筹备组建全国调味品标准化技术委员会酱腌菜标准化分技术委员会。协调行业标准管理部门转移工作，目前行业标准业务指导管理部门为工信部。

（三）承担行业发展数据的汇总和产业发展趋势分析工作

3月-6月，协会参加国家工信部组织的《2016年度食品工业发展报告》撰写工作，汇总与分析了2016年调味品行业的发展现状与未来趋势，同时提出对应的政策意见，并依据国务院办公厅部署开展的“三品”战略，践行供给侧结构性改革的思路，及时反馈行业里的“三品”战略实施情况，提出行业重点品牌、品质、品种的发展建议。

二、关注食品安全 积极协调管理

食品安全是调味品行业发展的基石，2017年，协会积极配合有关部门协调食品安全管理工作，并引导行业健康发展。协会及时向国家相关部门汇报调味品行业食品安全管理工作的经验、问题和难点，就调味品行业食品安全情况、如何加强食品安全风险交流、风险监测和食品安全标准制修订工作提出协会意见，反映企业诉求，为调味品行业食品安全监管工作提供借鉴。

2017年初，网上广泛传播以“海天等11款酱油检出微量可能致癌物 厨邦老抽不宜长期用”为题的文章，对调味品行业造成了不良影响。关于此次事件，中国调味品协会第一时间与国家食品药品监督管理总局、国家食品安全风险评估中心、国家新闻出版总署和行业权威专家沟通，并在协会官网发布了《声明》，当天得到十万余人的关注，三天内37家主流媒体转发，避免了不实舆论给行业带来的影响，引导行业健康发展。

在食品安全社会共治的格局下，为帮助调味品企业更好地理解和贯彻国家有关政策，建立食品安全风险防范体系，突破食品安全管理瓶颈，7月19日，由中国调味品协会主办的2017年全国调味品行业食品安全工作座谈会暨百强统计与产品数据发布会连续第九年在北京召开。来自国家食品药品监督管理总局、国家卫生计生委、国家工业与信息化部、国家公安部等政府监管部门及行业科研学术机构、食品企业的近百名专业人士出席会议，围绕政策解读、专家讲解、行业数据发布、标准体系建设、企业经验分享、上下游产业链食品安全管理等六大板块，进行深入研讨。

三、开展科技活动创新，促进产学研结合

2017年，协会积极拓展科技研究领域的交流，特别是与食品类科研院校的合作。4月中旬，协会科学技术委员会专家带队，走访了扬州大学、江南大学生物工程学院、浙江工商大学食品与生物工程学院等大专院校和老恒和、杭州食品酿造、宁波味华、宁波佐餐王等调味品企业。近几年，协会科技交流活动覆盖京津地区、江南地区、川渝地区、华东地区、华南地区和江浙地区等调味品产业发展较为领先的区域，与当地的知名高校、科研院所和优秀企业建立了合作机制，为调味品行业的技术创新搭建平台。

协会将调味品行业科技大赛作为科技工作的长效工作坚持下去，组织开展了第六届全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学技术成果创新大赛，本届大赛突出创新主题，除技术和工艺创新奖外，增设产品创新奖、设备和包装创新奖，分别下设特等奖、优秀奖，获奖项目在研究传统酿造食醋典型风味形成机制及其调控、酱醪中耐盐乳酸菌筛选及对酱油品质的影响、川菜调味品的发展与研究应用等方面取得突破成果，对行业科技进步具有借鉴意义。

四、积极推动协会各分支机构的工作

协会目前已经成立了16个分支机构，2017年，协会根据调味品各细分产业的发展趋势和特点，充分调动各分支机构龙头企业参与行业管理的积极性，召开了部分分支产业换届大会和成立大会，以深化各产业领域的行业管理与行业引导服务，促进本产业的快速、有序发展。

2017年5月，由中国调味品协会酱油专委会与调味酱专委会联合主办、贵阳味莼园食品股份有限公司承办的2017中国酱油、调味酱产业下一站机遇论道暨2017调味品行业投融资发展论坛在贵阳召开。此次会议是酱油和调味酱专业委员会第二届领导机构成立后联合召开的第一次年会，旨在探讨在新的经济形势下，酱油和调味酱产业面临新的机遇以及调味品行业资本市场的发展。会议既有对行业整体情况的解读和分析，也有对酱油和调味酱产业创新发展的研究；既有国内重点品牌企业经验介绍，也有国外企业经营现状的总结，同时涉及到对投融资、食品安全、柔性包装和技术运用等行业热点问题的专题分析。

2017年8月，中国调味品协会酱腌菜专业委员会换届大会以及食用盐专业委员会成立大会在重庆召开，来自酱腌菜、食用盐产业的80余位行业精英汇聚一堂，集思广益、共谋发展。此次会议由中国调味品协会主办，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、中盐金坛盐化有限责任公司协办，会议以企业的实际需求与行业的全局发展为导向，既有严谨的分支机构换届与成立仪式，又有开放式的技术与管理经验探讨，充分彰显了协会高端、精准、务实的办会精神。

2017年9月，中国调味品协会科学技术委员会换届大会在柳州顺利召开。新一届的委员会在第一届的基础上，为了进一步拓展技术领域，提高服务的深度与广度，充分与国际接轨，更名为科学技术委员会。本届委员会委员构成进行重大调整，吸纳了中国工程院院士朱蓓薇和中国工程院院士陈君石为高级顾问。同时为调动青年科技工作者的积极性，增设了青年学者类别。主任委员由中国工程院院士孙宝国担任，副主任委员9名，科研院校（所）专家学者9名、生产企业工程技术专家14名、青年学者7名，共计42名。换届后的科学技术委员会由三位院士领衔，机构团队由高级顾问、主任委员、副主任委员、科研院校（所）专家、生产企业工程技术专家、青年学者等组成，真正实现既有高屋建瓴的观点指引、也有理论结合实际的开拓创新，同时又有一大批年轻有为的学者参与，将更好的促进调味品行业科技进步。

分支机构工作中，中国调味品协会经销商会工作也取得一定成效。2017年3月下旬，由商会主办的调味品企业集中展示活动及调味品厂商对接会在成都如期举办，此活动已经成为商会稳定的品牌活动，吸引了中糖总公司、相关媒体、机构的广泛关注，提升了中国调味品协会经销商会的知名度。活动同期举办了商会春季工作会，会议转绕“新零售、新路通与互联网+的融合”的主题，充分探讨了新形势下经销商工作创新发展与如何围绕商会平台更好地开展工作等议题。

9月，由中国调味品经销商会主办的第一届中国北方（乐陵）调味品博览会在山东乐陵市开幕。此次展会吸引了来自全国各地200多家调味品企业参展，同时邀请了近300家经销商、采购前来参观、洽谈，为调味品行业提供了一个互赢互利的优秀平台。会议同期，商会主办了中国北方调味品经销商大会，邀请来自北方地区约150名经销商参会，邀请了通赢天下和麦德邻两家互联网企业，就传统经销商如何代助互联网平台做大做强和传统经销商的转型路径等主题进行了交流探讨。中国调味品经销商会加强了与地方性商会协会的联系与互动，拜访了河北邯郸调味品商会、德州市调味品商会相关负责人和部分会员企业，就经销商转型，商会间的合作进行深度洽谈。

五、广泛交流、合理建议、指引发展

2017年，中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云赴保定槐茂、贵州味莼园、北京二商集团、富氏食品、广西顶俏、安琪酵母等各企业考察调研，同时参加了涉及到豆制品、微生物研究、食品配料、科技创新等方面的会议。卫会长充分了解上下游产业的相关情况与一线企业的实际需求，并在本年度结合行业协会的发展、资本市场的分析、行业发展趋势、国企混合所有制改革等方面提出了前瞻观点。

2017年，中国调味品协会副会长兼秘书长白燕参观考察了加加食品、宁夏红山河、上海太太乐、安琪酵母、乐陵黄三角调味品产业城，并参加了高端美食、投资对接等方面的相关会议。本年度白会长从经济数据、消费趋势、产品发展概况等方面对整个调味品行业的发展情况与未来趋势做了分析，并针对新型渠道与消费升级两个重点关注方向进行了深度解读。

协会拓宽了走访与交流的广度，5月，协会召开酱腌菜专业委员会换届大会期间安排调味品企业参观贵州茅台酒厂，7月，协会召开食品安全会期间安排调味品企业参观加多宝饮料公司，为调味品行业带来新的发展思路。在协会积极走出去调研的同时，乐陵市政府代表团、鸡泽县辣椒办等政府部门；亨氏、味好美、大象、六必居、中盐集团、海底捞等国内外优秀调味品企业以及方和资本、洽洽投资公司等知名投资机构也来协会拜访交流，以期能与协会深度交流和合作。

六、推动国际（地区）交流与合作

2017年，为掌握国际（地区）调味品行业最新动态，协会积极组织国际（地区）考察与国际（地区）交流活动，并与相关组织企业沟通联络，促进调味品行业的对外交流。5月，协会组织的2017年台湾地区调味品行业技术交流活动顺利完成。考察团参观了大安工研食品股份有限公司、金兰食品股份有限公司、新蓬萊食品股份有限公司、味荣食品工业同业公会、台湾贯一股份有限公司等优秀调味品生产及相关企业，听取了企业相关负责人关于企业生产运营管理、调味品生产技术、食品安全控制等的主题授课。6月，埃塞俄比亚香辛料产业的市场与开发管理部门负责人一行10余人拜访中国调味品协会，与中国调味品协会副会长兼秘书长白燕及协会相关部门负责人会谈。双方沟通了两国香辛料原料种植管理、市场采购流程、成品开发与推广、国际贸易等相关情况。6月，中国调味品协会组织行业内优秀企业赴东南亚进行商务考察。先后赴泰国、马来西亚和新加坡，拜访了泰国正大集团、味之素马来西亚分公司和香港冯氏投资公司，并对当地调味品市场进行了深入考察。

七、加强信息化工作，提升信息服务水平

协会致力于为广大会员提供高品质的信息化服务，各官方信息平台成为广大会员和业界人士了解行业信息与协会动态的首选，百强企业经济数据与产品分析报告成为业界人士了解行业现状与趋势分析的主要参考依据。

2017年，继续编辑和出版《中国调味品产业》杂志，运营中国调味品网，印发了《中国调味品经销商会会长合集》。全面加强了协会官方的四个微信公众号建设，公众号目前总关注量稳定在50000+人次，为调味品行业提供全面、准确的信息服务。信息服务主要集中在行业热点与焦点事件的报道，协会会议与活动信息的传播以及企业的近况和动态分享，受到了业界的认可。

在基础信息服务的基础上，协会加强了对行业重要信息的关注与分享，建立了重要信息发布体系，除了在官方信息渠道发布相关信息，也与行业人士积极互动，目前拥有2500人的微信群资源，微信群为行业提供更快捷、方便、优质的信息服务，促进了协会与各企业、科研院所、经销商的紧密联系。

在微信公众平台的建设方面，大型品牌传播——“味爱献礼”系列活动，吸引了社会各界共计100000+人次的关注，扩大了中国调味品协会的影响力，充分提升了行业内大型品牌企业的知名度。协会在微信公众平台推出了在线视频栏目，将陆续推出重要活动剪影、科技专家专题演讲、营销管理培训等视频内容。

协会积极开展行业调研，2017年，中国调味品著名品牌企业100强统计活动统计了行业的主要品牌企业经济数据。产品数据报告以2016中国（国际）调味品及食品配料博览（CFE2016）采集的数据为基础，并结合全面的市场调研，汇总分析出著名企业区域分布现状、产品包装趋势、酱油与食醋生产口味市场倾向、产品分类占比、市场主导产品、消费趋势、单品发展战略等极具市场参考意义的数据与结论。协会以2016中国调味品著名品牌企业100强统计与2016年产品数据统计两份研究报告为基础，并结合调味品产品、产销量、发展趋势等方面的新特点，分别在酱油、调味酱、酱腌菜和食用盐分支机构会议上发布了三年来调味品行业的发展概况与未来趋势报告，并对酱油、酱腌菜、食用盐、调味酱四个细分产业的产品与品牌、分类与管理、产量与销量、发展特点、消费现状与趋势等方面做了深入的分析。同时组织召开了百强统计与产品数据发布会，获得政府、行业企业和资本界的高度关注。

八、创新培训服务 健全技术沟通体系

2017年，协会生产技术培训工作组织形式不断创新，各项工作有序开展。6月中旬，协会在陕西省西安市举办了2017年全国食醋行业生产技术创新与培训活动暨全国食醋生产技术高峰论坛，得到国家食品安全风险评估中心、江南大学、扬州大学、华中农业大学、四川大学、天津科技大学、四川理工学院、食品科学与技术国家重点实验室等专业食品类高校和机构的大力支持，吸引了包括高校和科研院所专家学者，全国食醋企业及相关企业技术负责人近200多名代表参会。8月底，协会组织的2017年全国火锅调料、复合调味料生产技术培训班在内蒙古自治区呼和浩特市成功举办。培训活动以实地参观考察、随团行业专家授课、座谈交流的形式进行，培训内容紧贴行业实际情况，针对性强，对解决企业生产遇到的难题，促进行业科技进步，起到积极的推动作用。

九、搭建优质平台，促进产业资源整合

作为调味品行业一年一度的行业盛会，中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE）秉承着促进产业资源整合、提升企业品牌形象的办展宗旨，于2017年11月上旬在广州开幕。展会延续以往的优势基础上，重新调整布局增加观众邀请投入。

2017年展会充分发挥主办方全产业链组织优势，依托强大的资源整合能力，建立了规范有序的专业买家邀约计划，将展会信息、参展品牌信息通过现代化传播媒介推送给数据库中的16万精准目标观众。历时三天，本届博览会展出规模和行业影响力为历届之最，展会面积达4万平米，吸引了来自全球27个国家和地区的2000多个知名品牌参展，累计接待专业参观商达到57000多人次。

2017年的调味品展引入“乐食乐活”美味生活的新概念，把美味和生活融洽结合在一起。活动围绕美食、服务、场景和互动，全面展示时尚美食新品、前沿美食科技、趣味体验互动和新型服务模式，通过美食达人传播、全景展现、生动体验、实时网络直播，帮助用户和消费者体验更具创意与品位的美味新生活服务，为走在最前沿的美味领军品牌提供了更新颖的时尚秀场。

展会同期，举办2017第二届中国盐业发展高端论坛、2017全国调味品新配料技术论坛暨2017年第十三届中国调味品行业科技论坛等顺应行业发展趋势的活动。展会通过高峰论坛、专题研讨和一对一服务等形式，为调味品行业的技术创新、企业转型和产业升级助力献策。

展会后期，100余家企业通过官方平台传播了本次展会盛况，包括美通社、中国网、新浪、头条、网易在内的主流媒体与各大行业媒体对这一盛事进行广泛传播。

十、搭建高端人士洽谈平台

举办一年一度的中国调味品行业英雄荟，推出中国调味品行业企业家族传承研修及游学营和超越极限南极探险活动，为高端人士洽谈交流搭建平台，以促进行业优质资源整合和行业再造，共同探讨调味品行业未来发展。

一、发挥协会的桥梁纽带作用，协助政府制定和实施行业政策与规划

协会在新形势下不断探索行业协会发展的新思路，配合政府做好行业管理工作。积极配合国家有关部门做好调味品行业食品安全管理风险交流、行业调研、技术分析等工作。完成国家食品药品监督管理总局委托的《2017年度食品安全风险信息收集与行业风险预警交流》工作项目。继续办好年度例会食品安全座谈会，在食品安全社会共治的格局下，帮助调味品企业更好地理解和贯彻国家有关政策，建立食品安全风险防范体系，突破食品安全管理瓶颈。配合国家有关部门宣传贯彻国家科技法律、法规、方针和政策，组织从事调味品科学技术工作者参与国家调味品产业技术政策、法规和规范的研究与制定工作。

协助国家卫生计生委完成食品安全国家标准《香辛料通则》的调研及技术支撑工作；完成推荐性国家标准《酱腌菜分类》、《鱼露生产加工规范》、《泡菜》和行业标准《腐乳》、《调味料酒》、《鸡粉调味料》等6个标准的制修订工作,启动《酿造产品认证（酱油 食醋 酿造酱）》、《餐饮用复合调味料生产经营管理规范》、《食品加工用复合调味料生产经营管理规范》等4个团体标准的制订工作。

二、整合行业内外资源，提升协会服务水平

继续加强协会的组织建设，积极发展调味品产业链相关企业入会。组织筹备五届理事会换届工作及筹备召开中国调味品协会第六次会员代表大会。利用科学技术委员会的专家资源，为行业内会员企业提供工艺、标准和技术等咨询和服务。

加强协会与大专院校、科研院所之间的科技交流，提升产学研合作水平。加强调味品生产企业与上下游企业沟通与交流，组织厂商对接活动，为生产企业和经销商牵线搭桥，促进厂商合作。进一步提高厂商联盟的平台作用，继续开拓市场机会。深入调味品生产企业考察和调研，就企业关注的热点问题进行充分交流和探讨，力争解决一些企业发展中遇到共性问题和难点。

2018年协会将重点加强信息、科技与会展平台服务。

（一）信息服务

1、协会将应用四个微信公众号、电子刊物《中国调味品产业》、中国调味品网等自媒体报道调味品产业动态与企业动态，展示品牌形象，为行业的信息化建设提供专业的平台，扩大调味品行业的社会知名度和影响力。做好协会微信群管理与组织工作，加强行业企业之间信息交流和互动，让微信群成为高效、紧密的工作沟通平台。此外，协会将拓宽信息服务的深度与广度，突破传统纸媒的局限性，推出电子刊物服务，包括杂志、专业报告、行业专著等的分享。

2、继续做好2017年中国调味品著名品牌企业100 强统计分析与2017中国（国际）调味品及食品配料博览会产品分析工作，对调味品产业的经济指标进行科学的汇总与分析，新增调味品产业信息汇编，为政府有关部门及行业人士了解我国调味品产业发展情况提供重要参考资料和数据支持。

3、立足于协会掌握的经济、产品、消费数据，深入研究分析行业发展各方面情况，结合新的形势，发布调味品行业及重点分支产业的经济发展现状、消费结构、产品研发等专业报告。

4、筹备协会大数据平台建设。为充分发挥协会品牌和资源优势，协会已经开始筹建大数据平台，更好为行业内人士提供专业服务。

（二）科技服务和技术培训

充分发挥协会科学技术委员会的力量，继续开展调味品行业科学技术成果创新大赛活动，创新活动内容和形式，尝试按照分支产业或论文技术内容进行分类评审，以充分调动各大专院校、科研院所及生产企业的积极性，促进产学研结合。继续召开调味品行业科学技术交流大会及分支产业技术研讨会，发布调味品产业最新的技术发展趋势及发展成果，沟通探讨调味品产业技术热点及难点问题，提升调味品产业技术水平。继续开展调味品生产企业与食品类大专院校及科研院所的科技交流活动，4月份将赴山东各大专院校和知名企业开展技术交流，促进行业内科技力量的整合，提升调味品行业科技水平。做好日常科技服务和咨询工作。做好江南大学食品学院“调味品俱乐部”的技术支撑及企业调动工作。技术培训方面，协会将组织2018全国酱类生产技术培训班。

三、加强分支机构建设，做好细分产业服务

强化分支机构管理，充分调动各主任委员、副主任委员和秘书长的积极性，开拓新的活动，做好细分产业服务。成立机械专业委员会和感官品评专业技术委员会两个新的分支机构，并筹备召开成立大会。筹备组织召开复合调味料专委会、食醋专委会、料酒专委会和酱油专委会年会；筹备料酒、腐乳专委会和经销商分会三届理事会换届。

科学技术委员会要继续吸纳行业科技力量，充分发挥各位委员的技术专长，建立工作机制，为行业内企业提供专业的技术服务，力求解决行业重大技术热点和难点问题。

经销商分会在商会三个层次工作指导思想的指引下，将经销商活动与CFE地方展相结合，继续举办区域经销商发展论坛，重点要从会议话题和演讲嘉宾的甄选提升会议效果，强化会议对行业发展和经销商进步的指导作用。

2018年，协会为全面开展分支机构的相关活动，完善分支机构管理、提高市场机构活跃度。协会秘书处将组织队伍到全国各企业与地方产业园区进行实地走访。

四、创新活动形式和内容，促进行业发展和交流

为促进行业发展，创新协会服务内容，提升协会服务能力，协会2018年将开展一系列高端精品活动和服务。

（一）创新展会形式重塑展会平台

协会将继续筹备与组织召开2018’中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE2018），并将在参展企业规模、专业观众质量、展商服务和配套活动方面不断创新。同期将继续开展美味生活新概念活动，并不断创新活动内容和形式，满足新时代企业发展的迫切需求。

2018年，会展方面尤其突出是经过大量的市场需求调研和统计分析推出的“味动中国”2018调味品行业全国大型巡回展览活动。“味动中国”巡展作为CFE的联动地方展，以郑州、沈阳、保定为起点，开始全国区域的地方调味品经济、品牌与市场的带动。帮助更多品牌企业真正实现市场细分和渠道下沉、帮助更多区域性品牌提升市场知名度和影响力，

“味动中国”2018调味品行业全国大型巡展活动获得了地方经销商、烹饪、食品等行业协会的大力支持。活动以“打通行业全渠道、智造美味新生活”为宗旨，积极致力于帮助企业完善渠道建设、引导行业与互联网+的深度融合，通过调动全国性、全品牌商的展示推介、组织线上线下优质经销商资源、渠道商资源和消费者群体，以此推动整个行业的发展和繁荣。

（二）国际考察交流合作

加强调味品企业国际交流与合作，2018年，6月、7月、12月将分别组团赴德国、美国、南极等地区进行商务考察和技术交流，拓展考察的商务内容和档次，加强与国外相关行业组织的联络与交流。以2018中国（国际）调味品及食品配料博览会和全国调味品厂商洽谈对接会为契机，组织国际调味品企业参展，加强与国外展会主办方的合作，促进国际交流与合作。

（三）超越极限南极探险活动

将于2018年12月启程，此次活动以探索心灵、感悟人生、思想碰撞、学习升华、超越极限为主题，将汇集调味品行业经销商、餐饮业巨头、投资机构服务商以及具有挑战精神、开拓精神和探险精神的国内外创新型及领袖型企业家共同探讨调味品行业发展。

（四）家族传承研修及游学营活动

中国调味品行业企业家族传承研修及游学营活动将于2018年5月开营。此次活动是中国调味品协会首次针对行业企业即将走向行业舞台的二代传承人组织的专题活动。活动分为三大环节：一、宏观经济形势学习及行业权威信息获取；二、名企参观走访，并与企业高层深度沟通和学习交流；三是走入北大光华管理学院课堂，学习家族传承专业知识。

（五）搭建高端洽谈平台

继续召开一年一度调味品行业英雄荟，为行业内高端人士提供洽谈平台，切实促进企业、经销商、资本市场的联动与合作。

（六）协会大数据平台建设

充分发挥协会品牌和资源优势，通过流量数据的整合分析，提供平台的增值服务，建设协会大数据平台。大数据平台建设从拓宽信息覆盖面、完善数据整合与分析、高效促进精准客户对接等方面着手，卓有成效的为业界提供最客观、务实、有益的服务平台。