目前,火锅行业正占据着中国餐饮整体市场不小的份额，并向着越来越广阔的趋势发展，因此被业界认为是最具有连锁化、品牌化的餐饮业态。而火锅调料生产企业也伴随着火锅行业的快速发展在全国各地百花齐放。然而，行业门槛低、管理不规范、行业法规不健全等种种影响火锅产业发展的因素，也使其遭遇到了鱼龙混杂、诸侯割据、强者不强的问题。在此形势下，中国调味品协会火锅调料专业委员会在民政部的指导下正式获批成立。
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这是内参君为您分享的第995期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 夏天是小龙虾的季节，最近，不少朋友询问内参君，“想做小龙虾怎么样”？内参君第一感觉是：为什么我身边的有钱、有闲的朋友，要不…
近期，喜茶将推出新的厂牌？星巴克也要将“啡快”开到二线城市。产品大众化，或是喜茶、星巴克们未来深耕的方向。作者 | 金语喜小茶或将推出“喜小茶瓶装厂”6月9日晚间，喜茶在官方微信公众号上发布了一篇名为《这一…
一个改变品牌命运的学习平台 ▲我深信，我们的坚持，总会有人欣赏。▲餐谋长聊餐饮营销学习平台所推送的文章，部分采编于各大媒体阅读量最高的文章及作者投稿，有些文章作者不详所以没有注明，如果涉及版权问题，请…
这两年，明档厨房已成为行业趋势。有点条件的餐厅都上了明档，但至于明档到底有啥好处？具体该怎么做？怎样做才能让利益最大化？很多BOSS也说不出个一二三来。总之大家都在做，那肯定就是有好处的呗。然后再看谁…
一花一叶一世界。在食材的世界里面，是否只有被吃掉的命运呢?其实，简单的食材加点创意就是一个大大的世界。 来自岛国的摄影师 tatsuya tanaka将美食和微型雕塑结合，创作出一组组色彩艳丽、令人食指大动…
10月21日，“霸蛮湖南米粉”公众号发布文章《不如开家霸蛮米粉店？》，称想“寻找2300位梦想同路人”，目前只开放京津冀地区的特许合作。据文章介绍，霸蛮的经营管理体系已趋于成熟，加盟初始投资约60万，回报周期为1…
今年3月31日，大理召开洱海保护治理“七大行动”新闻发布会，大理市人民政府关于开展洱海流域水生态保护核心区餐饮客栈服务业专项整治的通告，开启洱海生态抢救模式。通告要求自当日起10日内，洱海流域水生态保护区…
▲培训活动现场为指导和帮助会内企业发现并规避法律风险，降低给企业带来的不必要损失，让企业懂法、知法、守法，8月31日，成都市食品商会特邀四川明炬律师事务所知名法律专家为上百名会员企业代表开展了本次法律…
点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号内容来源：2020年2月16日，在正和岛、黑马会、36氪及三大商学院主办的公益直播中，分众传媒创始人兼董事长江南春，进行了主题为“疫情突袭，企业如何逆袭”的精彩分享。2020到…
2017国庆特辑 往期精彩内容回顾文丨职业餐饮网 王春玲“穿着西服进来，穿着裤衩出去。”大概没有比这句话，更能形象的描绘出在郑州做餐饮的惨烈指数，如果就竞争激烈程度给全国餐饮市场做个排名的话，郑州绝对能挺…
