“一个月1万多成本，每天营业额就一两百” | 开店笔记

下面是社群里出现的两个极其不应该的开店案例，你会觉得不可思议，因为都是些低级错误。这也许可以解释为什么新手开店失败率如此之高。

案例一：仓促选址，不考察人流

老板说：

最近很是苦恼，我开的是加盟店，18年12月1日开业的，卖的是芝士焗番薯，在商业步行街，由于选址比较仓促，也没任何开店经验，之前因为觉得是在步行街，人流量会大，但是开业以来人流一直很稀少，可以说是很冷清，现在门面租金也很贵，一个月8000元加水电费一个月都要1万多，但是每天营业额也就是一两百，最少才几十块，整条街的商家基本都是生意不好的，有几家都撤场了，押金都不要，转租基本是很难转出去，我们现在押金都押了快四万，如果直接撤场押金也拿不回，但是不撤的话每天都在亏钱，撤场了押金不得退也没有重新启动的资金了，所以现在进退两难，不知道该怎么办，希望陈老师能给点建议。

我有点责备的说：

为什么不考察人流情况呢，开店那么急干嘛呢！

既然到了这一步，在做最后决定前，先分析下人流少的原因，是整条街一直就那样，还是说冬季过节这样，可以跟其它商家聊聊具体情况。

如果一直就是这样，可以找房东要求降房租（这有可能的）；如果不行，那就果断撤，因为押金是沉没成本了，不要留恋了。而如果你继续开，是需要你往里砸钱的维持运营的，及时止损时更好的选择。

另外，每天房租将近300，但才做一两百块钱营业额，我觉得你还要分析分析是人流原因，还是你们产品不行或者宣传不够，因为真的太差了。看看同一条街跟你类似的店铺的营业额如何，这样有个对比。

最后这个是看看能不能通过努力把营业额提高些，也许最终还是会放弃，但可以减少放弃前的损失。

案例点评：

开店不要急，选址也不要急，选址是一个功夫活，慢功出细活。如果没有好的位置，宁愿不开店。

案例二：铺子租好了，不知道做什么

老板说：

我好不容易我在繁华的街道上租了个摊位，是做美食的，租了后不知道做什么好！

附近摊位都是做美食的，有煎饼果子，臭豆腐，烤肉串，还有肉香丸子和我们本地的水煎香辣豆腐之类的！

单价都是5元–10元，设定不能超过15元，不然消费能力不足！地方不大，只有两三个平方，地址在湖南！

希望老陈帮忙支个招，适合做这什么产品生意，万分感谢！

我说：

你这开店顺序搞反了，应该是自己有个不错的产品，或者擅长做什么产品，然后看看什么人喜欢这样的产品，要做什么人的生意，这些人都会在哪里出现，就在那里选址，这样成功率会更高。

这个位置具体做什么好，是没有人可以告诉你的。建议你去其他类似的街道看看都有些什么产品或者摊位比较受欢迎，再对比下你附近的产品和摊位，选个竞争少的做，可以去其他城市的类似美食街看看，激发灵感。

案例点评：

店铺的位置很重要，但是没有好项目好产品，好位置就无价值。

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