【食•报】3份天津大桥道雪糕样本核酸呈阳性；盐津铺子净利预盈2.6亿……

1. 3份天津大桥道雪糕样本核酸呈阳性

2. 元气森林：零蔗糖不代表无糖，将在三个月内再次升级标签

3. 杨国福麻辣烫加入自热食品战局

4. 中国红牛称仍将努力保证生产、销售的经营秩序

5. 钟睒睒辞去万泰生物一切职务

6. 蜜雪冰城首轮融资落定

7. 海底捞第一家奶茶店开业

8. 盐津铺子净利预盈2.6亿

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3份天津大桥道雪糕样本核酸呈阳性

1月14日，天津市大桥道食品有限公司（位于津南区双港镇）送检的雪糕样本进行新冠病毒核酸检测时，发现3份雪糕样本检测结果呈阳性。截至14日14时，已对该企业进行全面封控，禁止人员及货品进出，已对库存涉疫货品进行封存，对出库货品进行追踪。

元气森林：零蔗糖不代表无糖，将在三个月内再次升级标签

1月14日，元气森林发布声明称，2020年10月，元气森林已对部分批次产品标签进行了修改。由于在旧版标识中没有说清楚，引发了0蔗糖与无糖的一些误解。零蔗糖不代表无糖，而乳茶的糖和热量都很低。

元气森林方面承诺：“我们会尽快在三个月内再次升级标签，清晰标识含糖情况：糖分主要来自乳糖和结晶果糖，此外添加了天然代糖甜菊糖苷和赤藓糖醇(浓香原味）降低热量同时保证囗感。”

杨国福麻辣烫加入自热食品战局

天猫杨国福官方旗舰店在1月12日正式上线，出售的产品有自热麻辣烫和火锅底料。自热麻辣烫有麻辣牛腩、酸汤肥牛、番茄牛腩、番茄午餐肉、欧耶海鲜等不同口味，单盒价格在30-40元之间。不过目前，杨国福的自热麻辣烫产品还是“预售”阶段，客服表示会在28日之前发货。当前店内销量最高的产品，月销量仅为64件。

尽管这是麻辣烫行业里第一个在电商开店铺的连锁品牌，但杨国福的“自热麻辣烫”看上去是“新瓶装旧酒”——无论是从价格上还是产品形态上看，它和已经泛滥的自热火锅并没有显著差别。

中国红牛称仍将努力保证生产、销售的经营秩序

据中国红牛微信公众号消息，经过全国7000余名一线员工20天的努力工作，截至2021年1月13日，中国红牛全国渠道提货量达成率已突破全月目标的60%，主题陈列堆头布置累计达成216958个，约400万箱新春产品礼盒装已全部分发到全国市场一线。“2021年，中国红牛仍将努力保证生产、销售的经营秩序和400万以上零售终端网点的有序供应。”

钟睒睒辞去万泰生物一切职务

据1月13日晚间公告，万泰生物董事会收到公司董事长钟睒睒递交的辞职报告，钟睒睒因个人原因辞去公司董事、董事长职务，同时一并辞去公司董事会战略委员会召集人、董事会提名委员会召集人职务，钟睒睒辞职后将不再担任公司任何职务。

据悉，钟睒睒直接持有公司7880.0518万股，占公司总股本的18.17%，并通过养生堂有限公司间接持有公司24707.5万股，占公司总股本的56.98%，钟睒睒通过直接及间接方式合计持有公司32587.5518万股，占公司总股本的75.15%，为公司的实际控制人。 

蜜雪冰城首轮融资落定

新茶饮品牌蜜雪冰城首轮融资终于落定。目前该轮融资已完成，由龙珠资本、高瓴资本联合领投，双方各自投了 10 亿元。融资完成后，蜜雪冰城估值超过 200 亿元人民币。这也是这家成立已经 23 年的公司的首轮融资。 

海底捞第一家奶茶店开业

近日，海底捞在武汉开了第一家奶茶店：主打“DIY自制”，一杯9块9，小料随便加。1月初，在武汉武昌区，海底捞楚河汉街店开业，和以往不同的是，这家店的门口大张旗鼓的摆出了宣传架，上面“海底捞第一家奶茶店”9个大字异常醒目。据了解，海底捞楚河汉街店门店占据了两层，五楼为用餐区，一楼的接待区里，直接设置了奶茶档口——“制茶乐园”，也就是他们宣传的海底捞第一家奶茶店。

盐津铺子净利预盈2.6亿

2020年，盐津铺子风光无限。公司预计，全年盈利约2.4亿元至2.6亿元，较上年可能翻倍。二级市场上，股价也上涨了2倍，市值超过138亿元。