扫码点餐最近突然就上了热搜…
原因是人民日报发了一条消息，称眼下很多餐厅都推出了“无接触服务”，扫一扫二维码即可完成排队、点餐、结账等多项服务，方便消费者的同时也节省了人工营运成本，提升了营运效率。但是少部分商家因此取消了人工点餐服务，这让一部分消费者感到烦恼。
在微博下的讨论中，有消费者表示，喜欢扫码点餐，没有服务员过来催，也不用举手喊人来点餐，自己点好了吃完付款自己走，也不用排队结账了。
也有部分网友在评论区带节奏“坚决不去扫码点餐的餐厅”，理由是觉得缺少了服务，吃饭都不香了；也有网友觉得扫码点餐对于一些年纪稍大的人而言有些“麻烦，比如对手机点餐操作不熟悉等，这倒是一个比较合适的理由。
对外经济贸易大学数字经济与法律创新研究中心执行主任许可认为，在餐厅不处于市场垄断地位的情况下，是否提供人工点单服务是商家的经营自由，消费者也有权因为商家不提供某种服务选择离开。
本是商家与消费者自由选择的事情，却意外“走红”，开启了全民大讨论。有商家开玩笑说，打算在店门口立个牌子：内有人工点餐，看看进来的人会不会更多？
玩笑归玩笑，但是我们也应该能够明显感受到，人民日报的点评之所以会产生如此大的影响，是因为扫码点餐已成趋势。
扫码点餐为什么会这么火？
人力成本是餐饮业的一座大山，是推动扫码点餐的根本原因。
江苏餐饮协会会长于学荣就曾对媒体表示，通过扫码点餐可以节约近三成用工成本。特别是中小餐厅本身资金流水就很有限，再加上疫情的影响，很多大餐厅都出现了倒闭潮，更不要提这些中小餐厅了。疫情和成本两大重压下，大多数餐厅减少了服务员的编制，从而选择了成本更低的手机点餐系统，这对于餐厅成本节省效果是立竿见影的。
一位排队网合作餐企负责人表示，扫码点餐对餐厅的效率有非常大的提升。大多数餐厅每天中午和晚餐高峰通常就是两三个小时，一位服务员在一台桌前花费10分钟，一个小时内仅能务不到6桌，如果使用扫码点餐，服务员不用一直等着客户点单了，能够服务到的客户可以多出两三倍，也加快了高峰期的上菜速度。
与此同时，扫码点餐和会员、储值是打通的，顾客不需要再携带实体会员卡了，对顾客来讲更方便了。
新技术的推广都需要一个过程，跟对了趋势，先入局者收益总是最大的。
回想当年春运，12306刚推出来时也有不少人反对，但是，当大家习惯在手机上随时买票之后，这种反对的声音也几乎消失了，毕竟手机上动动大拇指就能买票，总比去火车站人肉排队买票舒服；
移动支付流行也就是这几年的功夫，此前大家外出购物、旅游时，需要带纸质会员卡和很多现金，还要时刻担心自己的钱包被偷，现在大家出门都用手机扫码购物，扫码购票，看到二维码已经很习惯去扫了，哪家门店没个二维码支付反倒不适应了。
总之，人工或扫码点餐，最终目的都是为了给顾客提供给更优质的服务。扫码点餐是大趋势，人工点餐可作为当下的有效补充，餐厅服务人员需要做好培训，为普及扫码点餐打好基础，同时也需要对不太方便的顾客，如中老年这类不熟悉扫码点餐人群进行“搀扶”。把选择权给到顾客，餐厅才能越做越好！
乔迁之喜！排队网新址落地比克科技大厦，筑梦新征程！
原创文章，作者：排队网资讯，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/217794.html
