主食小吃
就靠这碗羊肉粉,小店日收4万元!实录贵州羊肉粉的做法
这碗大虾面热卖十多年,桌桌必点!关键是用蛤蜊汤和虾油做浇头,鲜香红艳
外皮薄似纸,馅重一两半,是各餐厅的招牌主食!详解纸皮包子的制作全程
调馅加三种蔬菜丝,这牛肉煎饼清香美味!关键是三两牛肉就能出一份
肉夹馍日售700个!视频详解腊汁肉、酥皮馍,做法太详细了!
干拌面,外卖爆单!揭秘拌面汁、肉酱臊子的做法,还能拌米线
这萝卜焖饭曾登上《舌尖》,单店日销大米60斤!视频揭秘炒焖全过程
日售1000多笼!详解灌汤包制作流程!形似菊花,悬如灯笼,汤汁鲜醇,灌汤流油
就靠这勺拌面汁,豆角蒸面鲜香筋道!关键是变焖为蒸,可批量制作
白菜煎饺卖高价!就因为贴了这块丝网皮
详解传统名吃:馓子的制作!摆摊开店配早餐,还能做馓子拌苦菊,黑椒牛肉…
6根油条卖出32元!鸡蛋灌饼升级版!分享创新菜:鸡蛋灌油条
兰州拉面完整视频!吊汤+兑汤+拉面,标准化流程,小工也能操作
中华钻石名菜!一份卖出128元!揭秘王子炒饭详细流程
这盘胡萝卜水饺被评为名小吃!饺子店老板分享6款原创素馅!
这烧饼日售千张!鼓肚分层,焦酥喷香,用烤箱就能做!老师傅详解流程
家常餐厅必备!面食销量之冠!详解铁锅焖面做法
快餐店必备大馄饨!视频演示调馅、包制手法,皮薄馅大
一张饼卷四种馅,开店火爆百年!日营收1.5万元!四代传人详解锅子饼制作全程!
早餐、正餐、宵夜都少不了这碗粥!”拾记”老板演示招牌鲫鱼粥
墨鱼烫面包,外皮黑亮,馅料鲜香!胶东大厨演示详细做法
很家常,但顾客特别爱吃!西葫芦摊摊,重点在于调面糊!同样方法还能摊芹菜饼、萝卜饼
外卖爆单王!素炒刀削面,毛利高达80%!视频详解和面、炒制流程
就抹这款油酥,小花卷洁白松软,清香油润!可做主食,可配菜
未完待续……
原创文章，作者：大厨微阅读，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/222905.html
