卤制品制作教程（视频+文档）
（含周黑鸭、久久鸭、绝味等）
开店、摆摊、创业技术不求人
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来源：米粒餐学院中国餐饮行业报告显示，2017年餐饮行业关店数是开店数的91.6%，餐厅年复合倒闭率高达100%，即便是人流量很大的北上广深等一线城市平均每个月也有10%的餐厅倒闭，关店餐厅的平均寿命只有508天。对…
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们菜品好、服务好、但为什么生意不好呢？是不是我们忽略了什么？要想生意好，得做好这3+1步：细分人群、聚焦人群、吸引人群、留住人群。俗话说，有人的地方就有江湖，有江湖的地方少不…
近年来，随着国内餐饮市场竞争的白热化，包括海底捞、全聚德、眉州东坡等在内的餐饮品牌，纷纷在海外发展分店。海外市场俨然成了中国餐饮人的大舞台，这既是个机会，也充满无数风险。如何在海外把金子淘到手呢？4…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗全世界的创意 ﹀ ﹀ 做餐饮没有捷径 除了学习和努力 剩下的交给时间 ▲VIA：魏莞-korokoroko | 本平台文章内容来源于网友投稿及采编于各大媒体，其作品版权归原作者，如涉及版权请联系我们，本文由餐饮视界整编于 网络
2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%。陕西省餐饮增速比率超过全国水平位列前三，西安作为陕西省省会城市、中华文明发祥地之一、中国建都朝代最多的闻名古城，汇聚着业态丰富且兼具地方与历史文化特…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀明星董璇开了家餐厅而且还是亲子餐厅名字叫「YooYuumi Kids Club」还未开业的时候便已经惊艳帝都！据网友透露：餐厅平时的门票费用是168元/3小时遇…
当餐厅的顾客一言不合就要退菜的时候，怎么办？该追究谁的责任，然后又该如何安抚顾客？不想被退菜，不想被投诉？事前制度保证，事后危机公关处理，缺一不可。案例：某天晚上，广州的一家牛杂煲店来了4位顾客。当…
点击图片了解大连游学详情相较于已经成为竞争“血海”的一线城市，三、四线城市的优势相当明显。1、人口基数大从《第一财经周刊》发布的中国城市分级榜显示，目前全国的三线城市有70个，人口在200万左右；四线城市9…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗全世界的创 ﹀ ﹀ 小欢牛 现制牛腩米粉 ▽ 做餐饮没有捷径 除了学习和努力 剩下的交给天意 ▲VIA：网络 本平台文章内容来源于网友投稿及采编于各大媒体，其作品版权归原作者，如涉及版权请联系我们，本文由餐饮视界整
从厨之路上，所有人都会有一些感悟，这些感悟可能只是每天发在朋友圈里的只言片语，也可能是草草写在笔记本里的简短日记，但那都是属于你自己的心声和心得，回过头再去翻看一定会有新的感悟。今天就给大家分享一…
