【伙伴分享】半年后,我要成为厨师长!

来自东北四线城市的我,总是幻想着去到大城市有所作为。但是本人对于大城市本没有什么概念,想着电影里的情节,敢闯肯努力多学习坚持不懈总有自己的一席之地……

就这样我做过很多行业推销员,工地,跑过外卖,做过服务员,没有高学历我因为门槛的问题只能在底层苦苦徘徊,继续着我那嘴上说着梦想,坚持着我那脆弱不堪的自尊。走在路上看着那些人来人往,迷茫而复杂情绪又开始作祟。

我就是芸芸众生那个普通人,最底层的普通人,曾经的梦想和坚持经历和磨难就像过电影在我脑海里一遍一遍上映与下线,渐渐我开始喜欢回忆曾经的美好来安慰我那受伤的心灵,慢慢我没有棱角我开始妥协。心想也就这样,还能怎么,或者我又该如何。那个我的等待的机会你在哪里。

如此平凡的一个我又开始找工作啦。这时的木屋烧烤进入了我的视野。我相信在这里我会大展拳脚我会有我用武之地。

深入了解后我发现这个体系强大远不是我能理解透彻的,这层朦胧的面纱要让我自己去揭开。我的内心开始躁动我发现我又拥有目标啦,你们可能不知道我不再是没有目标的行尸走肉,那种心情无法用言语形容,有可能是我形容不出来。

进入木屋后我选择后厨,看着那些穿着老A衣服的人我很是羡慕。侧面询问我的师傅他告诉我烤老A需要烧烤技能达标,后厨知识你要全部了解,红衣服还象征榜样的力量。

老A就是木屋烧烤的最精锐部队。所以接下来3个月过老A就是我的目标,每一天我都在为这个目标而努力,后厨所有的人都是我的师傅他们跟我分享他们烤老A的经历,偶尔说起的趣事让我笑作一团,说到标准的出菜时间又让我们如坐针毡如芒在背。

就这样没有硝烟的战场在我来木屋第四个月来临啦。北京武圣路考场,我当时紧张的不行,心跳的声音清晰可闻,所有伙伴都在诉说着自己有多大的希望同时也向往着成功后的喜悦。抽签倒数第二个考试。前面的伙伴有的欢呼雀跃有的败下阵来,每个人的脸上依旧洋溢着笑容,他们相信努力总会有结果失败不可怕,怕啦内心在害怕才是真的败了。失败啦又能如何大不了从头再来。

到我上场啦有种众星捧月的感觉,平时的模拟一次一次在脑海浮现。我笑啦发自内心的笑,我信心满满,我没有辜负店长,厨师长,我师父对我的期望我成功通过老A那是我来木屋第三月零十八天。

过了老A之后,突然感觉又失去了目标加上年关将近,新的管理组调整,面对未知的管理组我凭空臆想着我该如何相处,我该怎么怎么做的时候,又一个问题冲击而来:过年有的伙伴需要回家,我们不得不面对敌众我寡的形势。

情况相当严重前面服务员三人,后厨四人,每天营业额预估3到4万。新店长张坡的到来给我们带来一丝希望,但是我们也知道他带领我们一起完成这任务,没有后续支援,过年家家店都缺人能依靠的只有自己。就这样我们每天在岗位坚持14个小时,回到家倒头就睡,第二天继续战斗。我敢肯定这是我过得最累的年。

我记得那个2月,我经历的2月,所有伙伴互帮互助相互加油鼓励的样子,所有伙伴们团结一心永不放弃的样子,我还清楚记得按个前厅累到哭的女孩,你们是好样的。

木屋之火可以燎原,大家在店长张坡带领下扛过那最艰难的时刻,因为口味分下降我们被评C但是我们没有一丝抱怨没有一丝失望。未来的良乡店班底已经成型,这些经历过战火与硝烟的伙伴会让这个店辉煌永存。

现在,我的目标又出现啦,木屋就是这样神奇的地方,我要2个月考过金服,半年当上厨师长。所有伙伴为我做个见证。

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