【伙伴分享】在有限的时间做出最好的自己!

光阴好似东流水,只能流去不能回。一想起时间就觉得过得太快了,现在我都清晰的记得我刚来木屋时是2019年7月11日。大家好,我来自于河北保定,我叫胡航,00年的,在方庄一店出品间任职。

我是第一次就职于餐饮行业,刚来的时候在前厅,看见人就比较羞涩、胆怯,正好在我最需要别人帮助的时候,香玲姐出现了。李香玲,方庄店的一位“18岁”的姐姐,一直在帮助我,而且这个姐姐说话真的超级温柔,一点都没有不耐烦,而是细声细语的去跟你讲跟你说哪里做错了怎么去整改这些问题。

大概过了半个月我就熟悉了楼面的工作,传菜、门迎、点单仅仅半个月就都接触过了。

木屋烧烤这个大家庭,给予了我很多学习的机会,接触了从来没有接触过的新鲜事物,认识新的伙伴,和他们一起学习一起进步,让我从一个见习烤师变成了如今的老A。

伙伴们与我共同见证了我的老a之路。过了半个月,我就去找大飞哥福哥。去申请到了厨房,首先是拌凉菜,当时店里还是很忙的一个时间段,每天就是拌凉菜 一直拌从早到晚。出品厨师长王现彪,俗称大彪哥,给予了很多的帮助,不管是在私下里还是在工作上表现的就是一位老大哥怎么去照顾小伙伴的,同时我也在学习。

接下来就是到不同的岗位去做到百分百,中餐、配单、海鲜蔬菜、烧烤到了如今的老A,我用了一年半的时间。但是在这个时间段里少不了几位领导的鼓励,就比如闯哥,彪哥还有飞哥,他们的鼓励和督促算的上是最大的财富,收获颇多。

一次次经历失败又爬起来就是干,去研究,去学习。

功夫不负有心人,努力终于得来了回报,我考过了老A,我一看考过了就非常的开心,但在开心里又多了几分认真谨慎。

毕竟老A在木屋烧烤都是精英,都是门店的标杆,都是形象人物,我开始努力继续努力。没有时间学习就挤时间去学习,学习更高的一些工作,去尝试不同的领域,然后拼命的往更高的地方去看去走。

在老A的光环下,让我也感觉到了自豪,我也在木屋拥有了属于自己的那份荣誉!

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/224942.html

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