72君 | 文
这段时间，与柠檬茶相关的新闻越来越多，柠檬茶作为美味、营养的健康饮品，势必会成为饮品市场的宠儿，特别是粤港澳地区，柠檬茶已成为最受欢迎的茶饮之一。如今，众多饮品专门店陆续推出柠檬茶系列，比如喜茶推出泰绿、香水柠檬，奈雪、蜜雪冰城也都相继推出柠檬茶产品。
当然，有些人不看好柠檬茶市场，觉得这个品类存在先天劣势，小品类普及性低。但是，从饮品大环境来看，柠檬茶市场前景是非常好的。
有两点原因：首先是受众基础好，随着生活水平的提高，消费者的健康意识越来越强，对柠檬茶的接受度逐步提升，饮柠檬茶成为大众日常，而且柠檬化痰止咳，生津健胃，老少皆宜。
其次柠檬作为柠檬茶的原料，供应链非常稳定且成熟。
所以说，要判断一个细分品类能否做大，一是看消费市场，二是看原料供应，如果原料供应不足，即便是爆款品类，也有可能只是昙花一现并且无法做大。比如前一阵爆火的牛杂，由于原料太小众，食材供应不足导致价格上涨过快。但柠檬就不存在这个问题了。
所以老徐认为，柠檬茶这个品类具备做大做强的基础，发展前景值得期待。
文章图片来源于网络，侵权删除
商务合作： 梁皓天 18510934667（同微信） 文 倩 18511088557（同微信） 转载联系： 72餐小秘书 18501114930（同微信） 内参视频号矩阵推荐：这段时间，与柠檬茶相关的新闻越来越多，柠檬茶作为美味、营养的健康饮品，势必会成为饮品市场的宠儿，欢迎大家多多点赞和评论，也可进入视频号评论区说说你的看法~ 扫码关注“深扒餐饮供应链”视频号 ↓ ↓ 收看更多精彩内容 ↓ ↓ 翁瑞雪 13811864253（同微信） 栗军 13718277715（同微信）
原创文章，作者：餐企老板内参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/227616.html
