缺顾客•学营销•做策划•找陈龙
餐饮门店选址的七个步骤
对于大多数餐饮品牌来说，位置选择非常重要。店铺位置没选好，再厉害的营运水平可能都很难做起来。选择正确的地址可以事半功倍。那么如何为您的餐饮店选择合适的位置呢？这里有选址的七个步骤，缺一不可。
第一步：消费者定位每家餐饮店都有对应的消费群体，或是年轻人，或是上班族，或是家庭为主，不同的消费群体。商圈的选择完全不同。在选址之前，你需要对服务的消费群体有一个清晰的了解，然后选择目标消费群体扎堆的区域开店。
第二步：商圈评估商圈评分 11个重点，一个个的评估：商圈吸引力、发展潜力、基础设施状况、周边商业业态、周边住宅、周边写字楼、周边固定人口、周边流动人口、数量目标用户，目标用户的消费能力、交通设施。想要选址正确，以上11个要点切记要用心去做分析，不可忽略。
第三步：找到最佳聚客点每个商圈都有核心的聚客点。属于黄金门面，这样的门店竞争激烈，不一定拿的到。可以退而求其次，找二类、三类的聚客点，不要太偏就行。
第四步：店面评估店面评价主要基于三个方面：店面背景、拆迁、是否有修路计划。另一个是了解业务。如果前任店主的情况也是餐饮同行，了解下做不下去的原因，避免踩同样的坑。最后，了解租赁价格是否合理。
第五步：合同谈判完成上述调查工作后，即可与房东协商租金并签订合同。这里有一个非常重要的点。租金会随着时间逐渐增加。尽可能和房东谈按年递增，如每两年涨一次，控制在5个点以内。如果店铺经营十几年，租金上涨一两个点也是笔不小的费用。
第六步：出一份预估报告一旦您商店的尘埃落定，您应该发布一份预估报告来预估您的商店运营。预估报告的最大价值是评估未来实际经营的效果是否达到预期。经营是否符合预期。如果它没有你想象的那么好，那就取决于你如何调整和优化，或选择关店。当然，实际经营超出预期是大家都乐于见到的。
第七步：签订合同了解法律风险租用商铺的成本不低。签订合同时，必须明确承租人的资格。二房东卷款跑路的事件频发，在一切都合规合法下，开始餐饮门店的经营。
【陈老师讲营销 帮助生意好成交】
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，做营销请咨询助理张莉老师微信:7978281
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
原创文章，作者：餐饮营销研究院，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/230268.html
