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开在商场里的洞穴餐厅，汉阳馆这次玩的什么花样？

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项目位于万科生活广场五楼，汉阳馆作为一家主打韩餐的品牌，烤肉、石锅等食物的烹饪方式，空间设计呈现出的山洞场景，让空间更加年轻化，吸引更多年轻的消费群体。回归原始，意味着接近本真，才能更贴近自然氛围。

汉阳馆  · 西安

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以灰色水泥砂浆为主要基调，以不规则的弧线形为基本形体，岩壁变化的曲线造型，表面的明与暗，凹与凸，粗糙与细腻，共同构成了食客对于山洞的想象。
空间体现“痕迹之美”，分布各处的岩壁主体在空间内既是结构。一股强大的生命力来激发空间想象力。
岩壁变化的曲线造型，表面的明与暗，凹与凸，粗糙与细腻，共同构成了食客对于山洞的想象。
微风吹过那随风摇曳的白色帷幔，从颜色、材料、造型上加以呼应，从而提高品牌空间的艺术美感。
在一桌一灯的设计下，无论邻桌的人如何热闹喧哗，这样的设计会让人们觉得每张桌子都有一定的领域性。
木制家具与灯照在墙壁上形成的光影，呈现了原始空间与现代工业产品的碰撞。
岩壁的基础由钢结构塑型，以水泥砂浆为填充物，覆盖底漆。真实的场景化营造归功于设计师对岩壁的曲线张力和肌理质感的反复推敲。
长方形的空间内，将厨房配置在中央，方便东西两向传菜，不同于一个开敞式的大洞穴，丰富的动线和多个更具领域感的小洞穴，增强了空间的曲折回环，引导客人主动地发现和探索。
餐厅散座坐落有序，开放式的空间格局，让视野更加宽广通透且具有延伸性，在这用餐好像一下子就穿越到了远古洞穴之中。
窗间局部点缀的柔和的芦苇花，给昏暗的洞穴增添了生机和层次，牢牢占据观者的视觉焦点。
在餐饮类空间设计中，符号语言的植入始终是设计手法的不变核心，打破和谐、提出对立、再融合冲突，是设计这类空间的致胜秘诀。如本案回归原始的洞穴风，特色元素和光影的变化，去打破界限，从而勾勒出室内的叙述性和空间的自生性，给食客一个视觉和味蕾的全新感受。
做餐饮没有捷径

除了学习和努力
剩下的交给时间

注明：本站所有采集的优秀作品归原作者所有，设计：厚浪空间设计， 
图：高大壮，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy


#下期想看什么类型的餐厅呢？#

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