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员工做事总搞砸，是餐饮老板的问题！用这2招提升团队默契和效率

刘克 • • 餐饮资讯 • 阅读 2
员工做事总搞砸，是餐饮老板的问题！用这2招提升团队默契和效率
每个餐饮老板都遇到过以下这些情况： 
 
  • “做了一环套一环的完美营销计划，执行不下去。” 
  • “花费巨资上了很多牛逼的课，不能落地，营业额还是一点没变。” 
  • “开会安排的时候团队信誓旦旦都明白了都懂了，干的时候错漏频繁。” 
经营出现问题想要改变，学来了很多的方法，然后制定计划再到安排人手去做，最后都是失败，老板们也找出各式各样的原因来解释失败，但，真正导致失败的原因，真实的原因竟然是老板自己！
 
很多时候我们都认为员工太笨，给搞砸了。
 
老板交代的事，常常不能如加完成，一讲再讲，还是有人会犯同样的错。
 
最后，老板不得不抓着他们的手，一步一步追踪，才能勉强完成，长期下去老板能有多少精力，那怎么彻底解决呢？下面有两个办法推荐给大家。

想要员工能做好事，
老板要做到 “一次只安排一件事”
 
想做活动的时候，只谈当前一件事，反复谈，反复要求，方向明确，直到确定大家都知道怎么做，并能按时保质完成时，老板才可以放手。
 
这样几次下来，老板发现，原来不是团队“笨”，员工做错事是老板的原因。
 
因为老板总是急切地想完成所有的事，经常同时交代太多的事、设定太多的目标，以致所有的人随着老板复杂的指令团团转，最后一件事也做不好。
 
所以，遇到上面问题的老板都可尝试“一次只说一件事，一次只要求一件事”。
 
做事千万不能心急，不能把两三件事情归纳成一件事，试图加快进度，结果是越多越慢。
 
尤其是一开始的时候，一定要耐着性子将问题或者活动，拆解成更细、更单纯的“一件事”，最小单位的一件事。
 

安排的事情越精准，越垂直，越小，
效果就越好
 
老板安排给员工的事情要尽可能的精准、垂直，细化任务，员工完成的效果就会越好。
 
这样做，看起来虽然慢，但能让员工跟得上老板的脚步，老板的要求也能一件件逐渐得到贯彻，只有做了做好才是做事的目的。
 
一次只说一件事，这个方法用在培训员工和新团队磨合的时候，效果尤其显著。
 
当目标明确、流程简单时，就算是新人，也非常容易在极短时间内，高效的达到要求。
 
这时候就要恰到好处的奖励，当完成一件事的时候都要给予正面、明确的肯定，这是对所有工作者最最重要的激励要素，尤其是当着所有人的面进行激励更是效果翻倍。
 
这样就形成正反馈，当员工可以一件件完成工作、一步步学习各种技巧时，团队默契也慢慢形成了，这就是效率提升的最佳模式。
 
这时候你发现，执行力差真的不是员工的问题，员工的问题都是老板的问题。
 
正文 end

原创文章，作者：刘克，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/258749.html

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