星巴克悄悄在美国开了个秘密实验室，大象想跳舞有多难？

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星巴克开创新中心，立了个100天的flag

据媒体公开资料，自去年11月份成立以来，Tryer Center 已开发及测试超过130个项目，其中约有40个项目以某种形式出现在门店中。

通过数字化系统，世界各地的员工也可以对现有项目进行投票、提出建议及想法，做出自己的贡献。

从产品创意到设备改良，从客户体验优化到运营效率提升，星巴克的这个创新中心，意味着什么呢？

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年轻人喜新厌旧，就陪他们花样百出

有人说，消费者朝三暮四，这个市场才能进步。所以年轻人喜新厌旧，那就陪他们花样百出。

在我看来，仅有1家店的老板，做到这点毫无负担；100家店的老板，咬咬牙也可以故作轻松。

但当门店的数量是1000家、10000家时，如何时刻贴近地面，保持创新的速度？

加迪斯在《大战略》中说：“常识就像氧气一样：越往高处走，它就变得越稀薄。”这在提醒我们：规模越大的品牌，地位越高的人，就越容易忘了最基础的东西，越难以听到“前线的炮火声”。

凯文·约翰逊曾公开表示：星巴克必须从以往“太过缓慢”的长周期创新模式，转变为从想法到落地不超过100天的模式，从中快速学习和适应。

网易创始人丁磊也曾说：不创新是退，慢创新也是退。品牌之间的创新竞争，就是一个和时间赛跑的过程。

再老的灵魂都有一颗爱玩的心，好玩的品牌天然该流行，创新的速度正在变得生死攸关。

然而，拿着旧地图，到不了新大陆

创新中心可以说是技术背景出身的约翰逊，从舒尔茨手里接过指挥棒后，指挥着星巴克这头体量惊人的“大象”，做出的第一个颠覆式创新。

他希望打造一个快速构思、打样和行动的实验空间。可以说，创新中心承载了解决星巴克“创新步伐”的重任，在这里尽可能快地学习，尽可能少的投资，创造和改变星巴克的创新方式。

作为星巴克的领导者，建立这个创新中心，可以尽可能保证这两点：第一，让他踩的每个台阶都变得很实很具体；第二，让他换台阶的动作变得很快很及时。

体态臃肿的大象正要翩翩起舞。

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“大象”都在跳舞

关于大象如何跳舞这个问题，IBM曾经的操盘手郭士纳在《谁说大象不能跳舞》中做了深刻的阐述。

在饮品行业之外，那些跻身国际一流的大企业，之所以能够穿越生命周期长盛不衰，无一不是破解了创新的难题。

谷歌有一个 Google X实验室 ，也被称为谷歌的“Moonshot Factory”，登月工厂。

这个机构里云集了各个领域顶尖的学者和工程师，去不定期研究一些看起来非常荒诞，但又非常重大的想法。 

谷歌的明星项目：Google Glass，谷歌眼镜，自动驾驶汽车项目Waymo，还有能够投递包裹的无人机项目Project Wing，以及利用糖尿病人眼泪来监测血糖的隐形眼镜项目都是出自这里。

无人机项目Project Wing，图片来自传感器技术

从另一个角度来说，Google X的使命也是颠覆当下的谷歌，培育出下一个现在完全不知道主营业务会是什么的新谷歌。

在Facebook公司里，则有一套“早鸟”系统，这个系统用来监测一切突然走红的、或者还未成名但未来可能造成威胁的社交应用。

在这方面，国内的公司也毫不逊色，前一段屡屡刷屏，举国欢呼的华为海思就出自华为的“诺亚方舟实验室”。华为内部，还有两个名为高级结构材料实验室、和高级热技术实验室，与诺亚方舟实验室同等地位，同步运行。

腾讯则用了一套“赛马机制”。所谓的“赛马机制”也很简单：不管是内部的什么项目，比如QQ空间、QQ游戏，以及大家非常熟悉的微信和《王者荣耀》，都不完全是顶层规划的结果，而来自于基层业务单元的独立创新。

而几个团队做出来产品之后，大家可以放到线上一起竞争，最终PK出那个最好的，腾讯就可以根据结果决定分配多少资源来推广这个产品。

面对喜新厌旧，毫无忠诚度可言的新生代消费者，企业创新是一支永远不能停下的舞蹈。

当然这句话说起来简单，做到并不容易。

《创新公司》这本书的作者埃德·卡特穆尔，提到了三个非常重要的原则：

1）消灭沟通层级，让员工畅所欲言

2）好创意是不断迭代出来的

3）鼓励冒险

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结语

在金庸笔下，武功分外功和内功：外功重招式，内功重历练。

在饮品业可以这么理解：

外功重营销和创意，内功重产品和运营；外功高手前期成型快，内功高手厚积薄发，成长空间大。这两年火箭速度发展的饮品行业，外功高手大有人在。

而真正的高手，大都是内外兼修，深厚的内力加上变幻莫测的招式，才能成为真正的大师，左手产品硬核，右手营销惊艳。

所以，你考虑建一个内部创新机构不断试验新打法，修炼新武功吗？怎么建？留言区期待你的高见。

统筹｜政雨  编辑｜孙超  视觉｜江飞

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