大数据也可以变食谱？Hellmann's让人意想不到惊喜的体验营销

Hellmann's色拉酱，美味的口感及浓稠的质地源于最好的天然原料。它最早起源于1905年 Richard Hellmann在纽约小店所贩卖的蓝缎带美玉白汁，一直受到世人的喜爱。而蓝缎带也被视为高质量的象征，过去100 年来已被消费者视为成就最佳美味的重要产品。

Hellmann's数据应用，改变消费者生活

『科技始终来自于人性』。觉得Nokia当初的这句Slogan，说得实在太有道理了，一句话，道尽一切。不管品牌运用的是哪些让人听不太懂的科技或技术，勾画出多么伟大的未来，重点只有一个，就是『它能不能让消费者的生活变得更美好』，否则，这一切就不具意义。消费者在看待现在当红的『大数据』，也是一样。

大数据是什么？对许多人来说，心中一定一堆问号，听别人说起，可能也满是疑惑，感觉上，似乎只能是品牌大腕或是金融巨头、BAT大公司才能玩得起的“游戏”，但其实有些小小的大数据应用，却也能改变消费者的生活。

Hellmann's 就地取材，帮你变成美味佳肴的收据食谱

隶属于联合利华旗下的品牌Hellmann's，主要以生产色拉酱闻名。在巴西Hellmann's与当地连锁的超市St. Marche合作，结合POS系统以及庞大数据库的比对机制，就这样，在消费者毫无察觉的情况下，大数据“偷偷的”在背后运作。

在结账时，店员扫描购物商品的条形码，只要发现其中有Hellmann's的色拉酱，系统就会自动辨识此次的购物品项还有哪些，然后，将那些可供运用的东西加上色拉酱，就地取材组合成食谱，例如：你买了，虾、味噌、Hellmann's，就成了『酥炸虾卷佐味噌』的食谱，印在收据上给消费者！

Hellmann's是不是很贴心？它并非送你一本印刷精美、却让你因为缺材料而无法完成、只能看爽的食谱，而是就地取材，让你一回家就可以变成美味佳肴的”收据“。

收据食谱的加强版，直接“进到”你家冰箱

换一个场景，打开冰箱，面对一堆食材，却不知道要煮什么菜的情境，应该是许多人共同的经验吧。这次Hellmann's更厉害了，从『你的购物车』，进阶到『你家的冰箱』，用大数据要来帮你解决吃的困扰。

消费者只要用twitter发送，你冰箱里现在有哪些可用的食材，例如输入：青椒、红萝卜、大头菜、大蒜、白饭，附上Prepare For Me的关键词，按送出，不需要下载App，不用到某个网站，也不用打电话给你老妈求救，Hellmann's就会用twitter回传一则『蔬菜炒饭』的食谱给你，而且这次连Hellmann's这个关键食材都不必了，输入任何食材都行，是不是感动到想哭！

这幕后功臣是一个同属联合利华集团的食谱网站-Recepedia，它根据网友键入的食材，实时比对、产出一个个客制化的食谱给你。

高明的科技与大数据，它默默的改变，而消费者却没发现

Hellmann's的这两个应用，除了出色地『找出消费者的困扰，然后满足她』之外，还必须加上科技、适合的程序以及运算能力的配合，让这一切才可以成真，也才能有好的体验，而不只是一个耍花枪的噱头。

透过这两个小小的例子，谁说大数据一定要用到高深的技术、无比丰富的想象力？或是一定要透过抽丝剥茧的探勘，从千头万绪中，挖掘出未知的领域，才对得起它？其实有时候，改善一个存在已久的现象，也许只是一个小小的应用，却能小兵立大功。

最后，还是那句话『科技始终来自于人性』，就是所有问题的答案。

辰智-大数据应用专家