饿了么投入数十亿元完善餐饮外卖体系

昨日消息，阿里巴巴集团副总裁、饿了么CEO王磊今日表示，凭藉整个阿里新零售经济体的力量，饿了么将把自己打造为新零售时代的本地生活服务核心平台。

据了解，在这个夏季，饿了么将围绕商家赋能、即时配送和消费者福利进行“三大升级”，王磊称饿了么要“打赢这场‘夏季战役’”。

王磊表示，在接下来两个月，饿了么将投入数十亿元，用于完善整个餐饮外卖体系，提升本地生活服务平台能力，实质性地提高外卖小哥的收入，餐饮商家也会得到实质性的让利和来自整个阿里新零售体系的赋能。（来源：猎云网）

京味斋联手客如云 领跑京味外卖市场

京味斋主做北京菜，自2003年在管庄开了第一家店开始，已经走过了15个年头。在餐饮业发展的黄金十年，京味斋一路披荆斩棘，发展出五大品牌二十多家门店，而且大部分门店面积都超过千平，已成为北京最闪耀的老字号北京菜之一。此次，我们采访到了京味斋的总经理——罗恒发，正是通过临危受命的罗恒发的一系列大胆改革，才使得京味斋有了今日的华彩！

据罗恒发介绍，2016年，餐饮外卖的发展势头十分迅猛，京味斋希望能够在市场上找到一家可以把消费者的点单一键传达到后厨这样的智能餐饮软硬件系统。经过一系列对市场产品的了解，最终，他们选择了客如云。

罗恒发坦言，与客如云的合作无疑是非常愉快和卓有成效的，不管是从前期接洽，还是到最终上线，以至于后来的迭代更新和细心服务，客如云都让他十分庆幸当初的选择。（来源：中食网）

“鹿角巷”更名公告牵出真假之争 

网红茶饮遭遇品牌之痛

日前，奶茶品牌“鹿角巷”在广州宣布，其品牌更名为“鹿角戏”，并邀请明星张卫健为新品牌“站台”。随后，自称鹿角巷创始人的邱茂庭对媒体称：“鹿角戏是山寨，我们依然叫鹿角巷！”一时间，“更名风波”将鹿角戏推向风口浪尖，争议不断，一场不见硝烟的“真假之战”正式打响。

真假“鹿角巷”之争，背后是网红茶饮品牌之痛。在“鹿角巷更名”事件之前，“皇茶”就由于不堪山寨之扰，又苦于没有注册商标，随后改名“喜茶”；“答案茶”则花重金购入注册商标，改名“1314茶”。

业内人士认为，先红起来的一批新式茶饮集中改名反映出网红茶饮被山寨的严重程度甚至造成了“劣币驱逐良币”，商标是市场开拓的基础，一定要提前做好品牌名的保护，商标注册要未雨绸缪，否则商标一旦被抢注将面临巨大的损失。（来源：中国网财经）

哈尔滨约谈美团等三家外卖平台

要求无证无照商家立即下架

4日，记者从哈市市场监管局获悉，近日该局与哈市食药联合召开了网络外卖平台行政指导约谈会，约见了美团外卖、饿了么、百度外卖三家平台哈尔滨地区负责人，对网络外卖集中存在的问题进行了行政指导。

据了解，约谈会上，哈市食药监局餐饮处、食品流通处分别从餐饮、食品流通的角度对平台提出食品安全监管的具体要求。

哈市市场监管局网监处从网络监管的角度就规范网络外卖平台提出了四项要求，一是要求各平台当地负责人将情况及时向总部汇报，采取必要措施加大平台监管力度；二是要求平台加强对商家审核，提高准入门槛，畅通维权渠道，使用信用评价制度，建立交易风险警示制度；三是要求平台在属地辖区全面推进亮标亮照制度，杜绝电子标识、营业执照不齐全的商家在各外卖平台上线；四是要求平台主动配合监管部门做好平台企业的管理工作，教育引导所在平台电商企业守法经营，发现违反法律、法规行为应及时向所在地监管部门反映，并及时采取措施制止。

哈市食药监局相关负责人提出，要彻底解决无证无照、双证缺失的问题，对于无证无照的商家立即下架；要加强外卖品质，做到线下有实体，线下线上外卖同品质（来源：生活报）

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编辑〡阿珊   制作〡外卖头条

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