做了活动后，生意居然一落千丈，学会“赶”顾客，不火都不行

 评论区，有商家反映一个问题：没做活动前，50多单，利润空间还挺高，外卖生意还可以，做了活动后，生意一落千丈，甚至开始不挣钱了！

为什么说只有1%的商家挣钱，原因在于不可盲目模仿，根据自己的实际情况去规划，活动的大小，阶段活动等方式。                                            

 分析原因 

1. 本末倒置，未把用户分层

 一天50多个用户下单，做完活动之后，实现了短暂的爆单，一天80多个用户，又过了一段时间发现，慢慢发现订单越来越少。

问题的所在，之前忠实的用户不来了。这80个用户里，至少有30个用户是冲着你的优惠来的，另外一部分有一些忠实的用户。

这就是涉及到一个问题的根源，用户分层不明确。没有把用户分层具体进行分析，导致用户群里鱼龙混杂，层次不齐。因为要服务的人员多了，服务质量自然跟不上，导致有些老顾客的服务质量降低，精力还分散给了一些价格敏感度很高的用户。

数据来源于易观国际

服务方面主要又有两方面，配送和售后处理。

a. 配送 

用户配送的优先级不能确定，如果说是自己送，那服务对象，先送谁的外卖，是个大问题。

专送方面你没法干预，配送单量过多，也会影响老用户体验。

配图来源网络

b. 售后

配送单量过多，倒是可以理解，最怕的是产品服务跟不上，就会导致有些用户流失。

这一系列行为，不仅没有服务好这些老用户，冲着优惠来的用户随着优惠的降低也流失了。 （点击阅读）

2. 活动没有分阶段

在什么时间做活动？做多长时间的活动？这个问题，很多商家，并没有进行分析。

一定要明确自己的外卖品牌，目前所处的阶段。

如果是刚开业，因为存在30-45天的养店期，那就配合一些活动，而且菜品价格体系要经过梳理的，如果没有补贴，赔钱是一定的。

如果是处于老店阶段，没有太多的流量，那这个时候，我们就要选择竞价排名，地推等获取流量的同时，加上对应的活动去刺激一把老用户。

其实老店再重新做起来相对比较难，如果仅仅因为没流量可以理解，如果是因为得罪了太多的用户，倒不如把店注销，重新开个线上新店。

（点击阅读）

  解决方案   

1.订单分析，把用户分层

美团外卖、饿了么、百度外卖等外卖平台后台可以看到具体数据。

数据来源于某外卖商家

2.建立微信或者服务号进行沟通

顾客的售后服务是个重要问题。

筛选有价值的用户，优先服务有价值的老用户。举例来说，最近四有青年米粉新店上线，出现了一个问题“有些配菜的分量过少”，这个时候通过微信反馈和用户评论，他们团队采取了一些补救措施。如果没有认真对待服务号或者微信和评论的反馈，可能四有青年就会损失很多的老用户。

 3.设置正确的活动

新店、老店有明显的差异化，另外针对外卖店铺的新老做针对的营销。

拿四有青年米粉新店开业来说，开业10天的时间，满30减16，满60减30，在短短的几天内，订单数量已经过千单了。这个时候，平台给商家的补贴也是要考量的因素之一，不能盲目模仿。

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