小投3.8万，轻松帮助餐厅年赚38万

餐饮同质化竞争激烈的情况下，如何实现差异化竞争？

在人力成本居高不下的今天，如何节省人工？

在讲究体验感的当下，你的餐厅又拿什么和顾客做互动？

也许，在餐饮智能化的今天这些统统不再是问题。

最近，小编在厦门探店期间，就偶然发现一个做外包的餐饮商户，就是用一台小小的机器不但赚的盆满钵满，还大大提高了顾客和门店的互动感。

原来，他引入了一款豆浆豆花一体机，就是这一款机器帮助厦门的这家老板，在原有产品、原有面积不变的轻快下，平均每天售出20扎豆浆，每扎售价28元，店内即做即食的豆浆销售额每月在16800元左右。

同时还提供周边的外卖服务，平均每天售出50份豆花，每碗售价6元，这块销售额每月在9000元，一块嫩豆腐，售价48元，月销售额达25584元。

（吸引大批同行考察）

据了解，这款小机器是上海鲜豆家商用豆浆豆花一体机，采用的是最新欧姆式电隔热技术煮浆，先将定量的水煮开，再加入定量的纯豆粉搅拌均匀煮开，前后15分钟就能做出15L产量的豆浆。

泡豆、磨豆，无需石膏和卤水，不用任何化学添加剂，半小时内就能在消费者面前做出口感一致，即使是餐饮小白多也能轻松上手。

相比较传统豆制品设备对餐厅，它具有六大优点：

（鲜豆家成品）

（1）打破传统占地面积大，可以随意摆放，充分利用节约了商业空间，科技感十足，符合现代社会的功能与审美的需求。

（2）效率高，操作时间短，15分钟即可做出15L产量的豆浆。只需十分钟，10L白嫩细滑的豆花便可成型，大幅提升豆制品的转换效率。

（3）新鲜、多元化，鲜豆浆、鲜豆花、鲜豆腐等可根据口味衍伸出更多豆类菜品，无豆渣，口感醇厚香甜。

（4）操作简单安全，经过安全测试，电脑控制，一键完成，用电更安全。

（5）成本低，6000w功率很省电，一个人便可操作设备，材料可控制无浪费，大大节约了成本。

（6）拥有十几项专利，通过国家3C认证，使用的是非转基因豆粉与益海嘉里合作，两者结合生产的产品市面没有模仿性，加盟鲜豆家有保障。

●坐店经营：

店内进餐，即做即销售，同时可带动其他辅助食品的销售。

●疯狂外卖：

统一食品外卖袋，外卖食用让消费者购买更疯狂，加盟者经营更灵活。【可供选择合作的外卖O2O平台有饿了么、美团外卖、百度外卖、笨熊造饭、到家美食会、口碑外卖（淘点点）、零号线、楼下100、生活半径、一号外卖等等】

●辐射布网：

可采取一店多窗，辐射布网的销售模式，逐步形成地方性垄断经营。

●送货上门：

提供的多个外送宣传广告海报，方便周边社区居民，一个电话几分钟搞定。

●对外批发：

可将鲜豆家美食制成品大量批发到大型商超、机关食堂、学校餐厅、宾馆酒店、饭店餐馆、车站码头等。

●假日促销：

每逢假日，可实行优惠酬宾活动，对某一产品采用特价销售等方式促销等。（可通过微信摇一摇实现卡券、弹幕、多屏互动、红包等多种互联网新玩法。想想进入餐馆直接摇出个特价菜、7折券之类的还是蛮舒服的。）

此外，还可以像厦门的那家企业一样，把鲜豆家豆浆制成品大量批发到周边的学校餐厅、宾馆酒店、饭店餐馆等，这块利润也是可想而知。还这3万8的小投资，年赚38万完全不在话下！