“创意不只是制作我们没见过的，对已有的经典进行改良也是一种创意！”这是WBC中国总冠军华伟说过的一句话。
而在比赛中，来自西安的张乐勇将这句话表现得淋漓精致。这款椰林菓香的原型是我们所熟悉的港式甜品杨枝甘露，芒果和椰浆成为了经典搭配。然而当你尝过这款椰林菓香后，才知道椰浆芒果的组合也可以如此惊艳。
配方
燕麦 30克
芒果原浆 30克
椰汁 20g
淡奶 50克
鲜芒果
红西柚
柠檬草
薄荷叶
如果我告诉你制作方法仅仅是将这些原料往里面一放就可以了，你会不会觉得太简单。那么，请接着往下看，这款饮品的独特之处吧。
传统的杨枝甘露里面是西米，可是西米煮制很费力。现在换成了燕麦粒，口感比西米更Q，更有嚼劲哦！
这可不是普通的冰块，将薄荷叶冻进冰块里可不只是为了美观。当你在搅拌饮品后，随着冰块的融化，薄荷的清凉也跃然于饮品中。当你喝完芒果、椰浆后，还会有清凉薄荷相伴。
蔡依林有首歌叫《柠檬草的味道》，歌词中有这样一句：是不是回忆就是淡淡柠檬草，心酸里又有芳香的味道。张乐勇特意在装饰上选用了柠檬草，希望这样一杯清新的芒果椰汁能变成大家的回忆。
（选手张乐勇微信号jacky-1230）
原创文章，作者：中国饮品快报，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/102131.html
