陌生人能不能一起开餐厅?可以,而且是32位陌生人

众筹餐厅,一群陌生人能不能一起开餐厅?


答案是肯定的!你看这32位年轻人就众筹在景德镇开了一家餐厅。



朋友圈寻找合伙人

田钰,今年22岁,是餐厅的发起人之一。2015年年初,田钰和同学出去聚餐,聊天时他把自己想众筹开家餐饮店的想法告诉了同学,恰好同学的朋友也有这个想法,不仅仅是为了创业,更是为了搭建一个年轻人交流的平台。当场,大家一拍即合,并准备寻找合伙人。


于是,田钰就在自己的朋友圈里发了这样一条消息:想用众筹的形式招募一起创业的伙伴,共同开一家店。


“当时只是觉得这个想法可行。”随着后来与几个朋友的接触,田钰的感受也在悄然发生着改变,“在这里接触到更多的人,有了更大的生活圈子,生活里的快乐更多了。”


田钰说,自己与最初创业的6个朋友酝酿这个想法很长时间,“除了我们6个发起人外,其他26个参与者每人出2万元至6万元不等的资金。”


在田钰他们看来,通过“众筹”融资,只是一个目的。他们想通过这样的形式,吸引一批有创业梦想的人,而且大家一起搭建一个平台,在一定区域内形成一个自媒体圈,大家通过自己的微信去“拉客户”。


消息一出,竟有100多人报名响应!

“我最初以为能有10个人参与就不错了。”而他们的“募集令”刚刚发出,就收到了100多个报名的信息,“这些人很多都不认识,只是关注我们微信的朋友。”


田钰把这归结为:“大家都有一个创业的梦想,只是缺少合适项目,缺少行业知识,缺少成功人脉。”而如今自己只需要两三万元,就可以有一个人帮助你去实现自己内心里那个蠢蠢欲动的创业梦想,当然是“号令一出,一呼百应”。


100多个报名信息,让田钰和她的5个朋友有了更大的余地,可以更冷静地去筛选他的“中国合伙人”,“我们和每个报名者都进行了约谈,最终确定了26个人。我要通过谈话了解他们想要的是什么,首先是他们都要有创业的梦想。”田钰告诉记者,最终参与到众筹团队里的人,平均年龄在25岁,几乎都是90后,其中年龄最大的28岁,他们来自全市各个行业,有大学生,企业职工、事业单位还有个体户。



餐厅有32个合伙人

事实上,这种很多人投资的众筹模式在许多城市已不是新鲜事,但在我市还是鲜见。在众筹案例中,也并非笔笔成功。很多众筹案例最终失败,有经营不对路,也有众筹成员多、沟通成本过大等一系列的问题。


不过,这些结果并没有让田钰的团队退缩,“任何事情都需要有风险的代价。餐饮店主要是我们6个人在运营,其他26人不参与运营,只是投资”。


“这样的众筹方式其实相当于是一个一般合伙人的概念,而并非严格意义上的公司股东。”田钰表示,“我们所有的权利、义务都需要由协议来约定。”


为什么会选择众筹这个方式来开这家店


邵丹:

希望通过众筹,把这家店快速复制和扩张,实现自己的人生梦想。


田钰:

一个人的思维是有限的,我们在正确的时间里,遇到正确的人,一起众筹做这件事。


熊超:

融资只是一个方面的考虑,更多的是通过这样一个平台,给更多的人一个实现创业梦想的机会,大家都能参与创业的过程。


大家为什么参与众筹?为了赚钱吗?

邵丹:

一个人是有压力的,但30个人一起,是一起玩儿,一起赚钱,压力和快乐都有人分担了。


田钰:

这个平台很好,既实现了我创业的想法,也让我增加了一个朋友圈子。


熊超:

让更多的人参与进来,感受创业的快乐,在这里出2万块钱就能当“老板”,这个感觉特别好,再过没多久,1月初,“拾年”就要开业了,欢迎大家到时候来御窑景巷和我们“约会”。


对餐饮众筹的建议众筹,的确代表着一种可能的方向,即便是股权众筹。去年11月,李克强总理首次提出,“要建立资本市场小额再融资快速机制,开展股权众筹融资试点”。餐饮,不是不可以众筹,只是“理想很丰满、现实很骨感”,如果真要做餐饮众筹,有以下建议:

  
1、众筹股东绝对不能参与经营,可以有建议权,可以带朋友来吃饭,但没有决策权。餐饮,一定交给专业团队运营。

  
2、众筹发起人占大股,股份比例最好在七成以上,绝对控股。

  
3、设立好公司章程,并做好实际操作过程中弥补漏洞的准备。资金使用公开、透明,最好有第三方监管。

  
总之,开展众筹前,三思而后行,无论是发起人还是入股人。

  

目前,拾年餐厅正在开放内测中,如果新的动态,稍后餐饮长再与大家分享。


来源:瓷都晚报  文章由餐谋长聊餐饮重新整理   编辑:老参 ( 转载请注明出处)

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