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拼团火爆进行中
6月9日-7月19日
简单的一抽一拉，一把黄色的塑制“小锁”为你的外卖茶饮包装封了口。最近，上海徐汇区的食安新动作又在业内闹得沸沸扬扬。
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食安小锁啥模样？
所谓的食安锁，并不是真正意义上的锁，而是一种防拆封塑料装置，就是图中所示的这些带锯口状的黄色小物件。
外卖小哥拿到茶饮外卖品后，在外包装上，让尖锥状的一头穿过另一头的圆孔，拉紧，就完成了上锁的过程。
据介绍，食安锁一旦拆开无法重新接回，消费者可判断茶饮外卖在配送过程中是否被动过，杜绝了餐品被提前打开包装的可能。收餐时，如果食安锁被损坏，消费者可拒绝收餐。
作为免费试点，首批5万份已在上海徐汇区美罗城商区和日月光商区投放，消费者只需在美团外卖菜品栏选择食安锁（通过其他平台点餐时可以打电话给商家要求加上食安锁），餐饮店商家就会使用食安锁对餐品外包装加封。
40名美团的外卖小哥也成为食品安全志愿者，他们在取餐时会查看商家的证照以及食品生产存放环境，为食品安全保驾护航。
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为什么要上这把小锁？
外卖已经成为城市居家生活的日常，但发生在配送途中的一些小概率事件，细思极恐。
这样的画面，也许你记忆犹新：
去年10月21日凌晨0：50分左右，某电梯监控显示，送餐员在电梯间打开外卖餐盒，并动了其中的饭菜。
网络订餐成为倍受青睐的订餐方式，但便捷体验的背后也潜藏着诸如外卖食品在送餐途中被打开等诸多食品安全隐患。
夏季来临，食安事故高发，有关部门的监管创新别有用心，也尤为必要。
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各方反应如何？
“凭白无故在我的饮品上加把锁，明显是不信任嘛！”“有了这把锁，再点外卖时，用起来更放心、更安心了。”食安锁一经推出，各方说法纷纭，褒贬不一，但持赞成意见的占了大多数。
首当其冲的是外卖小哥。他们认为，有了这把锁，实际上是界定了责任，以前说不清的事现在可以清清楚楚、明明白白了，“无形的压力减轻不少。”
在接触到的商户中，他们大多表示，主动要求增加食安锁的消费者不少，“相关投诉少了，以前这样那样的小毛病很多。如果被投诉，门店只能认栽。”
他们表示，现在尽管工作量增加了一点点，但避免了责任不明，是件好事情，并希望此项措施能常态化。
在肯定的同时，部分商户也提出了一些建议，除了塑料扣设计，是否可以发明更简洁、成本更低的安全锁，譬如贴纸等方便降解、有利于环保的物品。
据介绍，在验证试点效果后，该举措有可能将全面推广。
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中国饮品快报
编辑|小W 版式|小N
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