点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们 在今天的餐饮业，时间才是真正的战场。消费升级，本质上是从空间消费转移到时间消费。现在的新兴消费群体——80、90后，本身对餐厅的装潢并不敏感，在外部就餐环境越来越相似的情况下，靠餐厅的就餐环境吸引食客的时代即将结束。 所以，未来餐饮业的战场，消费升级中很重要的一个方面，是从消费环境转向消费体验，比如就餐的等待时长、就餐中获取的服务等，在这些方面，空间不再起作用，唯一的刚性资源就是时间。 吾享餐饮，将领先的理念率先注入产品，全面提高餐厅前厅后厨的运营效率，压缩各流程之间消耗的时间，为餐厅的时间消费创造坚实基础。同时对管理需求进行优化，让各种经营结果更直接的呈现在决策者面前。 一. 缩短前厅操作时间 1.点餐即显示会员价，服务员从此不再变身“解说员” 一般情况下，在使用微信点餐时，虽然在单项菜品旁会有会员价、原价2种标注，但是，会员需要在云餐厅点餐并且同时支付的情况下，才能在线享受会员价，这种前后不一致的情况，有时会需要服务员从旁说明。 为了进一步优化前厅服务流程，吾享餐饮新增了支持微信点餐时、无支付情况下实现会员价消费的功能。保证会员即使在未支付的情况下，从头到尾体验一致。 【手机显示】 【预点单显示】 【消费界面显示】 2. 微信点菜支持餐位费自动收取 只需在【开单自动增加品项】的设置中把餐位费关联到客位，就可实现在食客点餐后，餐位费自动收取的功能，免去服务员手动添加的操作，提高工作效率。 3. 客位绑定POS，食客下单处理速度、准确率双提升 针对一个门店内有多个POS的的餐厅，吾享餐饮提供了全新的预点单处理方式，将按照下单客位被管辖的POS接收预点单。这样，在食客进行微信点餐后，只有绑定该客位的POS才能显示预点单，提升处理预点单的速度，也避免了服务员对预点单误操作带来的问题。 【手机界面】 【后台显示】 4. 已下单套餐可修改，提高点菜效率 过去，已下单的套餐如果需要修改，必须先退单再重新下单，操作十分繁琐。现在，吾享餐饮针对套餐修改进行了优化，即便是已经下单，服务员也可单机套餐名称，在明细界面对套餐内的品项数量进行修改。方便快捷的操作，提高了服务员的点菜效率。 二.缩短经营者管理时间 1. 单店版拥有云报表 此次更新后，使用单店版餐饮程序的餐厅管理者，可以随时随地查看餐厅经营情况了。云报表保证了管理者在不必到店的情况下，查看各类经营报表。 2. 时段统计报表，让各时段经营结果更清晰 不仅是菜品销量会有区别，全天营业结束后，各时段的经营成果也不相同。因此，吾享餐饮特别在经营指标中增加了时段统计报表，从而准确统计了不同时段内开台数、客流量、营业额、纯收金额的状况。 3. 以折后金额计算经营指标，餐厅实际状况瞬间明确 折后金额就是纯收金额。升级后，吾享餐饮实现了部分经营指标按折后金额计算的功能。桌均、人均、平效、人效等方面的洋葱能够被剥得更彻底。
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