微信点餐
海底捞、巴奴、湊湊等6大品牌最新菜单!看他们怎么排兵布阵
一张菜单是一家火锅店的灵魂,小菜单里有大乾坤,是赚是赔全看它。下面,我们一起看看海底捞、巴奴、湊湊、蜀大侠、大龙燚、小龙坎这6个火锅品牌的最新菜单,看看他们都如何排兵布阵。本文转自:火锅餐见(ID:hg…
海底捞、巴奴、湊湊等6大品牌最新菜单来了!快看看他们怎么排兵布阵
一张菜单是一家火锅店的灵魂,小菜单里有大乾坤,是赚是赔全看它。 今天,餐见君搜集了海底捞、巴奴、湊湊、蜀大侠、大龙燚、小龙坎这6个火锅品牌的最新菜单,看看他们都如何排兵布阵。 第 646 期文 | 语嫣 田…
体验好人气旺,天财商龙助力谷连天八宝粥点餐系统全面升级!
凭一碗八宝粥,不仅荣获了“中国名小吃”的称号,还开出了31家连锁直营店,因为生意火爆,品牌创立至今一直被追随者跟风模仿……它就是开创了现熬八宝粥餐饮连锁先河的——谷连天八宝粥。除了“好食材+现熬”的产品核心壁…
德克士携手薇娅打响“618吃鸡战”,加码布局数字化!
随着预热枪声响起,618大战已拉开序幕。此次618也被认为是疫情消散下的“回血之战”,餐饮人应该如何搭上这趟顺风车?近日,德克士携手“淘宝超人气主播”薇娅,全面打响“618吃鸡战”。德克士“重拳布局”直播带货的背后…
贾国龙:西贝卖这个价,我良心不会痛!
文 | 职业餐饮网 辛灿“西贝往莜面里掺白面,还把莜面卖得这么贵,良心不会痛吗?”面对网友质疑,西贝贾国龙发文回应:“我们是100%纯莜面,没有掺白面,投资6000万建了莜面工厂,11道工序去杂质、4道磨研……原料好…
【伙伴分享】参差多态,是幸福本源!
前几天从《十点读书》推送的一篇王小波文章中,提到一句“参差多态乃是幸福本源”,片刻思索觉得很有内涵的金句。到底什么是幸福每个人都有自己的看法:对于乞丐来说一碗热汤就是幸福对于母亲来说孩子的笑容就是幸…
复工关键期,餐饮老板不能错过这个流量红利池!
核心导读疫情期间,很多餐饮人习以为常的运营思路全部失灵,微信生态成为了一根救命稻草。西贝、奈雪、阿甘锅盔等早已布局微信营销的头部品牌立刻贡献了一波精彩操作,小程序在其中功不可没。总第2288期餐饮老板…
疫情之下,这家店却做到了深圳烤串人气第1名!
疫情之下,餐饮业哀鸿一片。为响应国家号召,各大餐饮企业都取消了堂食。不过,为了生存,外卖业务成了香饽饽。木屋是1月份上线美团外卖的。为了更好服务顾客,伙伴们在朋友圈、抖音、门店墙报、木粉群等渠道大发…
微信外卖微信自提,困境中的餐饮企业创新转型!
为了在这个抗击疫情的寒冬中,与餐饮及餐饮新零售企业齐心协力、抗击疫情,共同面对当前的严峻形势。消费者纷纷响应政府号召,待在家中以防疫情扩散,外出就餐次数骤降,但人们餐饮的刚需还在,一部分的线下流量…
一周餐饮要闻 | 2019年全年餐饮收入46721亿元,完美收官!
吾享网络整理出品2020年第2期2019年全年餐饮收入46721亿元完美收官1月17日国家统计局最新发布数据,2019年全年餐饮收入46721亿元,同比增长9.4%。全年餐饮收入突破4.6万亿元。中国烹饪协会分析,2019年1-12月份,…
一周餐饮要闻 | 中信出售麦当劳中国股份;故宫餐厅年夜饭预订火爆……
吾享网络整理出品2020年第1期中信股份挂牌出售麦当劳中国22%股权1月8日,北京产权交易所披露了一个项目名为“Fast Food Holdings Limited 42.31%股权”的产权转让公告,大股东Starry Dream Investments Limited拟以…
天财商龙餐饮研究院院长张璇:一站式闭环助力餐饮4.0
2019年,消费升级、流量跃迁、技术迭变大潮席卷,餐饮行业处于转型升级的变革临界点,一个全新的世界——餐饮4.0时代的大门已然打开。挑战与机遇并存,餐饮人该如何打破旧思维,用信息化科技重构餐饮行业的人、货、…
人效、风险、决策,3个关键词助力餐企“穿越周期”!
2019年,中国餐饮行业收入有望突破4.6万亿。在行业整体向好的大背景下,却是每个餐饮企业面对经济下行压力,艰难突破的实际情况。身处这样的经济周期,如何在困境中实现营收增长,成为强大的企业?在此次中国餐饮…
一周餐饮要闻 | 中烹协发布团餐《现制饮料操作规范》等3项标准
吾享网络整理出品2019年第33期明年五一之后,外卖餐具将会被节制使用呼声不断的北京生活垃圾分类终于要来了!这次轮到北京的朋友开始为处理垃圾“焦虑”了,这次修改后的《北京市生活垃圾管理条例》不仅仅对个人生…
一周餐饮要闻 | 多项餐饮行业报告发布;三全食品将开便利店……
吾享网络整理出品2019年第32期《2019 新式茶饮消费白皮书》发布中国茶饮市场的总规模在 2019 年将突破 4000 亿元,中国咖啡市场的总规模在 2019 年将接近 2000 亿元。中国茶饮市场总规模是咖啡市场总规模的 2 倍…
一周餐饮要闻 | 2019年度中国餐饮十大品牌揭晓;瑞幸与沃尔玛合作开店……
吾享网络整理出品2019年第31期瑞幸签约沃尔玛,已开出20多家门店。日前,瑞幸宣布将与沃尔玛(需求面积:8000-10000平方米、已进驻74家购物中心、今年计划开20家)签约合作开店,在沃尔玛大卖场、山姆等业态的外租…
天财商龙智慧餐厅解决方案入选「微信支付智慧餐饮案例成果展」
现在是中国餐饮业最好的时代,也是竞争最激烈的时代:一方面,2018 年已突破 4 万亿元,年增长率 10%,门店数量十年增长 10 倍;市场上一半消费者为 90 后,在外就餐成为日常花销,前景可观;另一方面,行业高度…
西贝、湊湊、阿甘锅盔这一点,你学得会、用得上
近年来,中国餐饮市场保持着年复合增长率超10%的高速增长,2018年市场规模达到4.2万亿元,首次突破“四万亿”规模。而餐饮企业却在经营中面临着高房租、高人工、高能源价格、高食材成本、利润低以及竞争激烈的窘境…
干货丨如何用微信点餐提升餐厅营收?这些案例你需要学习
现在是中国餐饮业最好的时代,也是竞争最激烈的时代:一方面,2018 年已突破 4 万亿元,年增长率 10%,门店数量十年增长 10 倍;市场上一半消费者为 90 后,在外就餐成为日常花销,前景可观;另一方面,行业高度…
提客单价不能只靠涨,西贝、阿甘锅盔、望湘园用一招多赚上千万!
在运营成本只增不减的趋势下,通过多种方式增加营收成了餐饮活下去的必然选择。然而靠涨价这种手段来保本,实在是有些无力。2019的餐饮之难,最显著的痛点集中在“节流”无望,“开源”无门。餐饮老板内参 王菁/文餐…
一周餐饮要闻 | 周黑鸭开放特许经营;各餐厅年夜饭预订火爆……
吾享网络整理出品2019年第30期“单飞”两月,小鹿茶疯狂开店42家的真相近日,小鹿茶在专属微博、微信宣布爆炸式开店消息。据统计,此次新开的42家门店,有26家位于二线城市,占61.9%;三线及以下城市共9家,约占21….
一周餐饮要闻 | 1-10月餐饮市场运行总体平稳,持续领跑消费市场!
吾享网络整理出品2019年第29期2019年1-10月餐饮市场运行总体平稳,持续领跑消费市场11月14日国家统计局最新发布数据,2019年10月,全国餐饮收入4367亿元,同比增长9.0%;限额以上单位餐饮收入846亿元,同比增长5….
一周餐饮要闻 | 呷哺呷哺再推火锅新品牌;盒马鲜生全国上线火锅业务……
吾享网络整理出品2019年第28期继湊湊后,呷哺呷哺再推火锅新品牌 !10月23日,呷哺呷哺集团正式对外宣布了旗下全新子品牌——in xiabuxiabu的诞生。董事长贺光启表示,in xiabuxiabu 打破了小火锅的传统边界,重点…
一周餐饮要闻 | 餐饮业迎来了减税优惠;苏宁加入咖啡市场争夺……
吾享网络整理出品2019年第27期苏宁咖啡来了,万亿市场争夺战再添新玩家。继易捷、OYO入局咖啡之后,这次,苏宁咖啡也来了。10月10日,媒体获悉,苏宁咖啡首家咖啡专门店宁小店在南京试营业。据了解,该咖啡专门店…
20年,我收获的远不止服务过的2000+餐企 | 天财商龙青岛服务商陶孝良
天财商龙青岛服务商 陶孝良一转眼,青岛神州商龙已经做了20年的天财商龙服务商。这20年,我不敢说青岛神州商龙做到了尽善尽美,但编号已经超过2000的签约合同,以及包括鑫复盛、双合园、船歌鱼水饺、吕氏疙瘩汤、…
一周餐饮要闻 | “十一”黄金周餐饮销售额增长8.5%
吾享网络整理出品2019年第26期国庆假期全国零售和餐饮企业销售额达1.52万亿元据商务部监测,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额1.52万亿元,比去年同期增长8.5%。婚宴、亲朋聚餐、在线订餐成为国庆假期…
70华诞 | 一部餐饮人的奋斗史,诠释实干兴邦!
红旗漫卷70载,江山如画砥砺前行21年,日新月异天财商龙齐唱《我和我的祖国》为祖国70华诞献礼致敬3000万中国餐饮人的非凡岁月 点击观看视频1949-2019,有一种奇迹叫“中国速度”,时速350公里的“复兴号”、运算1小…
点亮“中国盛宴”!天财商龙再获殊荣!
2019年9月23-25日,在2019(第29届)中国厨师节暨第16届中国餐饮·食品博览会现场,天财商龙餐饮智能化体验馆以及由天财商龙餐饮研究院承办的“数据赋能·餐饮信息化高峰论坛”受到了与会来宾的高度赞扬,为这场素有“…
南京国际餐博会,天财商龙餐饮信息化方案备受行业瞩目!
9月20日-9月22日,以“品质餐饮、共享美好”为主题的2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会在南京盛大召开。国内具有深厚行业底蕴的信息化服务商天财商龙携手来自全球40多个国家和地区的中餐行业组织、全国80多个省市…
天财商龙携手中烹协休闲简餐委,探索休闲简餐发展创新之道!
9月20日,由天财商龙与中国烹饪协会休闲简餐委共同承办的“2019中国休闲简餐发展论坛”在北京成功举行。会议现场,瑞幸咖啡、味千拉面、串亭居酒屋等十余位休闲简餐业态知名餐饮企业掌门人现身说法,围绕“守”、“新”…
智慧火锅又有新尝试?百强餐企季季红100多家门店现已启动……
智慧餐厅的不断尝试与升级为火锅行业智慧元素的注入增添新的活力,扫码点餐、消费储值、移动支付、人脸识别、电子发票等一系列智能化应用在火锅运营各个环节发挥重要作用,极大提升了火锅企业运营效率,优化了食客…
新看点:餐饮智能化体验馆将亮相2019中国厨师节
2019年9月23-25日,由中国烹饪协会、天津市商务局共同主办的2019(第29届)中国厨师节暨第16届中国餐饮·食品博览会将于将在天津梅江会展中心隆重举办。举办20多年来,中国厨师节已逐渐成为汇集大型餐饮产业链会展…
新产品 | 餐饮千店千面来临!天财商龙发布微信点餐3.0!
人效提升、人力成本降低、物料成本降低,靠着这3项优势,扫码点餐成为近年来餐饮前厅运营的新宠;但是,当越来越多的从业者涌入餐饮信息化的这个风口,“如出一辙”的扫码点餐不仅吞噬着这个新宠的优势,更影响着餐…
3大场景,看懂火锅食材新零售管理全攻略!
说到火锅,总是绕不开三五好友围坐一起边聊边涮的就餐场景,因此也从未想到它会率先成为跳出“堂食”走向零售化的“新物种”。随着 “一人食”潮流的崛起,加之“三高一低”、社保入税的成本压力,促使餐饮人们不得不做出…
破局称重零售业痛点,龙收银助力行业管理升级!
伴随消费升级时代的到来,以绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌为代表的休闲卤味市场强势爆发,近5年来,复合增长率突破20%,成功打下千亿级市场;来伊份、三只松鼠、良品铺子等零食品牌加速线下门店布局,卤味与零食店均…
卖酸菜鱼披萨,日售300份,30平小店日营收1万!
文丨职业餐饮网 孙佳瑶比萨作为一个舶来品,经过十几年的市场教育,已经成为一个相对成熟的品类,然而提起比萨大家好像却只记得必胜客。有一位退伍军人,做了十年的比萨供应链之后,转战开比萨店。首创酸菜鱼、藤…
估值5亿,连开30家店,这个小面馆找到了一条快餐破局之路?
文丨职业餐饮网 许珂顾客消费频次低、利润薄、受外卖冲击严重……,这些问题困扰着每一个快餐店老板。曾日翻台三十余次、融资数千万、品牌估值高达5亿的遇见小面,在连锁化的路上也遇到了这些问题。但如今,遇见小…
二店来了!巴奴进京一周年交出答卷
进京一年,巴奴终于要开第二家店了。这家店选址在西单君太百货负一层,紧邻地铁1号线和4号线F1出口。目前仍在装修中。首店生意这么火,为什么时隔一年多才开二店?巴奴对二店的布局背后逻辑是什么?餐饮老板内参…
2019餐饮第一道难题:抽成提高,外卖的利润从哪来?
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅1922期在外卖平台抽成提高成为趋势的情况下,做外卖还是好生意吗?◎ 餐饮老板内参 孟北 发自广州1985年,飞人乔丹腿部骨折。伤愈初期,考虑到复发的可能,球队限制了他的上场…
【舌尖上的信息化】改革开放40载,餐饮巨变20年!
“属于中国餐饮人的回忆点菜”40年前人们还把餐厅叫“饭馆”,吃饭时要问服务员都有什么菜,点好一两样等着服务员告诉后厨、上菜。如果是集体包桌,就告诉饭馆人均标准,至于上什么菜只有吃饭当天才能知道。改革开放…
九毛九能开23年,他说离不开这2个字
餐饮创业平均寿命不足两年,而九毛九刚刚过了成立23周年的纪念日。一家企业要长寿到底需要哪些基因?面对目前“喜新厌旧”的消费者,餐饮企业要怎么才能保鲜?九毛九创始人管毅宏认为,只有通过不断创新,才能给顾…
相比海底捞一亿元的黑科技餐厅,海底捞张勇这两句话更值一亿
海底捞豪掷一亿,在北京新开了一家智能黑科技餐厅,各大媒体纷纷报道,各路人马纷纷po出朋友圈,这个热点不蹭,怎么能显示自己是业内人士,估计很快就会成为餐饮同行近期最热门打卡地。1奕宏对餐饮连锁业的定义是…
微信点餐狂欢季即将开启,你的餐厅报名了吗?
微信点餐狂欢季即将开启,你的餐厅报名了吗?针对扫码点餐的商户,自11月1日至12月30日,开展“微信点餐狂欢季”活动。食客到店支付满10元即可抽取随机优惠券,最高88元,下次使用扫码点餐支付时可以核销。商户参与…
新一线“智慧生活”榜单首发,它给餐饮业带来3大利好
扫码或点击阅读原文,即刻订阅1758 期从2015年的“88移动支付日”升级为2018年的“88智慧生活日”,微信想给中国840万餐饮商家带来什么新福利?◎餐饮老板内参 李新洲 发自北京 1 新一线城市智慧生活榜单首发向餐饮业…
第一家实践新零售的餐厅,现在怎么样了?
作为中式快餐领域第一家落地新零售的餐厅,汤上工夫旗舰店开业之初可谓赚足了眼球。不少行业人士对其表示看好,认为这是一个不错的尝试;同时,也有人质疑这是异想天开,并不值得参考。对于各种层出不穷的新模式…
曾被无限看好的海底捞烧烤,仅10天便下线,是啥造成的昙花一现?
在今年的6月30日,海底捞的一条微信公众号推送勾起了无数吃货的心,公众号宣布,海底捞即将推出烧烤外卖业务。没过多久,在7月5日,海底捞烧烤外卖业务正式上线了!在海底捞的外卖业务上线以后,有很多海底捞的粉…
不堂食、不排队、不刷卡,这是美食广场新玩法!
线上兴起、线下已死。这是互联网经济发展初期十分流行的观点。但是,随着线下业态的洗牌,消费升级的发展,商街经济却在“线下已死”的一片沸腾声中崛起。直至现在,以餐饮业为客流突破、汇集各种业态的商街经济(…
中国服务万里行,天财商龙获赞誉
7月2日,由中国烹饪协会发起,天津烹饪协会、中国烹饪协会服务专委会主办,天财商龙、津门投、天津津利华大酒店协办的“百城餐饮齐联手,中国服务万里行”中国餐饮公益大讲堂天津站在津成功举办。近400位天津餐饮企…
【产品】智慧云POS款款而至;微餐厅精雕细琢,基本定型!
智慧云POS智慧云POS终于在千呼万唤,万众瞩目中,携最新版本款款而来!这次,您所期待的东西都将逐一呈现,快来围观吧!1.日汇总中营业统计优化桌均人均数据统计,堂食和外卖订单分开统计;2.节假日销售方案适配…
经营 | 如何低成本开餐厅? 这里有3个抠门技巧!
别以为自己有个十几二十万就能开一家餐厅,稍不抠一点可能上百万都不够花。实在是因为现在餐饮的租金、人工、装修等成本一直都在嗖嗖猛涨,每处都是钱。那么,如何保证在预算之内开好一家餐厅呢?下面教大家一些“…
行业突出贡献奖!看销售收入增长700倍里的商龙力量!
5月29日,由中国烹饪协会主办的2018(第十二届)中国餐饮产业发展大会暨中国餐饮行业改革开放40年纪念大会上,凭借在先进技术上为餐饮产业发展提供了满意服务、拥有较高市场占有率、取得行业和市场的认可、受到餐…
微盟智慧餐厅与哗啦啦携手合作 微信会员点单与线下收银无缝打通
近日,智能商业服务提供商微盟宣布旗下智慧餐厅与智能收银系统服务商“哗啦啦”携手合作,双方通过技术开放打通线上会员点餐与线下收银系统。消费者在微信中点单后,门店的收银系统便可自动接收订单,方便商家统一…
20年风雨同舟,他见证宝鸡小隆福火锅的信息化转型全局!
宝鸡小隆福火锅创立于1996年,发展至今已有20几个年头,市场认知度在宝鸡地区家喻户晓。2018年,是餐饮信息化管理供应商天财商龙发展的第20年,同时也是天财商龙同小隆福信息化合作的20年,这其中,餐饮企业经历…
酸菜鱼店日翻台10次,118平月流水近60万
文丨职业餐饮网 王春玲“无厨师、无明火、无油烟”;“模式轻、出餐快、人均消费低、消费频次高”……要说最近两年最火的餐饮品类,那非酸菜鱼莫属了。在2014年前后渝是乎创造出了全新的一种商业模式:把酸菜鱼变快,做…
商龙产品 | 新产品 新商龙 新生命
天财商龙首席产品官曾嶒天财商龙首席技术官黄伟智曾嶒,天财商龙首席产品官,天财商龙餐饮研究院院长。我们把自己定义为餐饮人而非IT人,研究餐饮行业本质,思考餐饮行业未来,找到餐饮行业的发展方向,用新技术…
如何小成本开餐厅?教你做一个“抠门”的老板!
别以为自己有个十几二十万就能开一家餐厅,稍不抠一点可能上百万都不够花。实在是因为现在餐饮的租金、人工、装修等成本一直都在节节攀升,每处都是钱。那么,如何保证在预算之内开好一家餐厅呢?下面教大家一些“…
品质商龙 | 产品+服务+价值创造的体系化打造
天财商龙首席市场官孙洪霞2013年,我从HR咨询领域进入餐饮信息化这个行业,完成了一个从无形产品到有形产品的行业转化,我曾以为甲乙双方达成共识的过程终于会变得容易了——然而到了今天,在带领团队为餐饮商户实…
把底裤都亏掉的餐饮人,起死回生的机会来啦!
这是最好的时代也是最坏的时代,一面是资本力量对餐饮业一致看好;一面是老品牌一夜关门的扼腕痛惜。有人说,当下的餐饮市场就是”穿西装进去脱底裤出来“。其实,底裤脱掉并不可怕,重要的是如何把脱掉的衣服再穿…
30+门店,店店爆满,看天财商龙如何让重庆高老九火锅运营锦上添花!
高人气餐厅会是商场引流的活招牌。不知你有没有发现,在购物中心,人群最集中,欲望最火爆的总是餐厅门口,用餐高峰期就更显著了。重庆高老九火锅就是一个再成功不过的案例。究其原因,一是:餐厅品牌独有的市场…
看着人坐满了,一算却不赚钱?是时候提高你的翻台率了!
点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体第 1465 期“顾客点餐慢、就餐慢,服务人员效率低,原本高峰期能翻两桌,最后只接待了一桌……营业成本居高不下,每日流水却萎靡不振;看着顾客不少,却每天都在赔钱………
无抠不成财,这10个“抠门”细节,让餐厅成本大大降低
房租贵、人工贵、食材成本也贵,餐饮老板的压力越来越大。有些餐馆为了省钱,到冬天生意不好时就关门一个月。如何开源节流就成了大事。无抠不成财,开餐厅要想降低成本,必须从以下几个方面入手:1餐饮老板如何在…
无抠不成财!开餐厅这样做省房租、装修和人手
房租贵、人工贵、食材成本也贵,餐饮老板的压力越来越大。有些餐馆为了省钱,到冬天生意不好时就关门一个月。如何开源节流就成了大事。无抠不成财,开餐厅要想降低成本,必须从以下几个方面入手:01餐饮老板如何…
人类会被人工智能取代吗?至少在餐饮行业,不太可能!
技术的发展会让机器完全取代人类吗?20世纪以来,仿人类技术的每一次发展,都会引发关于此问题的讨论。而最近一次的讨论,大概是因为人工智能的话题又被推到风口浪尖上了,我们先来做一个事件回顾:1、北京时间10…
酸菜鱼4.0版本来了,日翻台10次,118平月流水近60万
文丨职业餐饮网 王春玲“无厨师、无明火、无油烟”;“模式轻、出餐快、人均消费低、消费频次高”……要说最近两年最火的餐饮品类,那非酸菜鱼莫属了。在2014年前后渝是乎创造出了全新的一种商业模式:把酸菜鱼变快,做…
餐饮如何布局小程序?微盟发布公众号与小程序无缝打通餐饮解决方案
原来公众号发展的会员,一进入小程序,就能识别会员身份和权益;小程序领取的会员卡,直接就能添加到微信卡包……近日,移动社交商业生态领军者微盟宣布旗下微盟智慧餐厅与微盟智店小程序解决方案无缝对接,推出业…
微盟发布业内首个“公众号+小程序”无缝打通餐饮解决方案
近日,移动社交商业生态领军者微盟宣布旗下微盟智慧餐厅与微盟智店小程序解决方案无缝对接,推出业内首个完美打通小程序的餐饮解决方案。公众号的会员,一进入小程序,就能识别会员身份和权益;小程序领取的会员…
餐饮癌症:用战术的勤奋掩盖战略的懒惰
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。《道德经》说:“不知常,妄作,凶”(不了解万事万物运行的客观规律,凭自己的主观意志努力奋斗,结果把自己置于危险境地)。凡是死亡的餐厅,战术上都是累死的,…
【案例】月流水600万!用7个小心机赢得顾客!这个西餐品牌凭什么荣登第五届深圳餐饮风云榜?
全文共2100字,阅读大约5分钟,文末有彩蛋!编者按餐饮业风口经历了多次转变,2013年之前是高端餐饮的黄金时代,2013年以后大众餐饮兴起,并纷纷入驻购物中心等综合体。随着电商的冲击,一些既好吃又好看的主题餐…
【解读】微盟发布业内首个“公众号+小程序”无缝打通餐饮解决方案
点击上方蓝字关注我们吧! 原来公众号发展的会员,一进入小程序,就能识别会员身份和权益;小程序领取的会员卡,直接就能添加到微信卡包……近日,移动社交商业生态领军者微盟宣布旗下微盟智慧餐厅与微盟智店小程…
解决90%的餐厅都会遇到的难题
近几年,餐饮企业都经历着这样的困惑:工资不断上涨,但人员流动性依然很高,招工越来越难。用餐高峰,服务易受诟病,前厅效率难以提高。当互联网牵手餐饮业,扫码点餐、支付等智慧餐厅产品似乎让餐厅找到了解决…
四小伙做米粉外卖,一年开出10家店
文丨职业餐饮网 王春玲现今,米粉的受众人群一点也不比面食的受众少。一方面,南方人生下来就有吃米粉的习惯,早上吃、中午吃、晚上还吃,在米粉重镇常德几乎在每条街上除了卖米粉的很难见到其它餐饮业态存在;一…
每天卖出50000碗,3年开店120家,餐饮业“手工面之王”怎么做到的?
也可点击文末阅读原文订阅第 1360 期“3年开120家店,每天卖出50000碗手工面条,过去6年,凭借“一根小小的手工面条”,九毛九品牌实现了爆发性的增长,造就了享誉业界的“九哥速度”。这一切都离不开人,更离不开企业…
【商户合作】新三板餐饮第一股百富餐饮开启智慧营销
点击上方蓝字关注我们吧!想吃西域特色美食,只要动动手指,美食自动送上桌;不想出门,打开微信,美食主动送上门。近日,移动社交商业生态领军者微盟旗下智慧餐厅宣布与国内首家新三板挂牌餐饮企业新疆百富餐饮…
海口胡桃里:史上最in智慧体验,点餐、会员一步到位
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们三年时间,从2家店发展成200家,光是从胡桃里的成长速率,加之“正当时”的发展态势,便知它本没那么简单。果不其然,合众文化的倾力打造、异业合作的资源支撑、引领创新餐饮潮…
西贝新品牌:要开10万家分店、员工做老板!
最近几天,大家被西贝的新店——麦香村刷屏了。本期《餐饮时报》探店西贝麦香村,给大家不一样的启发和思考。△我们来看这家让西贝不按常理出牌的新店“麦香村”长什么样子——麦香村店面位处三里屯背街的转角处。相比起…
海口十八碗:小众餐饮大“智慧”,给跪!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们嫌餐厅太远,可以换就近的,22家餐厅总有一家和你的定位适配;嫌人工点餐排队长,可以换自助式的;嫌堂食点餐等候时间太久,可以提前用手机点好到店扫码立刻开吃;嫌出门麻烦…
精细化运营时代,餐饮人不可不知的加减乘除法则
2017年,中国餐饮进入机遇与发展并存阶段,由原来的“盲目发展时代”逐步进入“精细化运营时代”,目前餐饮业正处于一个供大于求的经济竞争时代,餐企脱颖而出的关键在于把握客户需求和正确的运营方式。以下几个餐饮…
探完64家店,我们发现活得好的小吃店有8个“标配”
一份让你免于掉队的餐饮数据报告。第 1338 期“门头“惜字如金”;长条大桌取代小桌;超六成堂食店提供充电口;店越开越小,灯光越来越暖;……今天,以一条街的64家小吃店为样本,内参君想让你看看,那些受年轻人欢迎…
“码”上点餐、“码”上付,智慧体验的真功夫!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们豪约客牛排——海南地区专注特色西餐经营。创始人深耕行业18年,品牌成立4年时间,发展成为拥有12家店面的连锁品牌。近期,上线天财商龙餐饮管理系统,对接微信点餐,给食客们…
海底捞又出新花样:独立外卖、创新运营是关键
文丨莫翔宇、陈玉兰随着互联网时代的到来,年轻一代消费群逐渐成为消费主力。高效、新鲜、快捷成为消费者对餐饮商家的新要求。仅仅依靠堂食来发展餐饮业务显然很难满足大众需求。海底捞以客如云软硬一体化智能餐…
从60s智慧点餐,解读咱屯子、灌汤哥、刀哥三品牌的管理之道
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们以东北民俗铁锅炖为特色的中餐品牌——咱屯子,自2004年成立以来,经过十几年的品牌沉淀早已锻造出地方性民俗餐饮主导品牌的市场地位,在长春可谓家喻户晓。▲咱屯子门店环境从1…
6月28日,一大波大咖齐聚南京,500+餐饮人引爆餐饮创新潮
在“大众创业 万众创新”的社会浪潮下突然一下子餐饮成了创业热门。开餐厅的坑千千万,你今天躲过了这个,可能又在下一个坑栽倒。餐饮行业正在加速洗牌品牌化发展趋势将更加明显,市场竞争将愈发激烈。2017整体餐饮…
《微信餐饮消费报告》发布 “微信吃货”集中沿海五省市
移动互联网时代,微信给传统餐饮行业带来了深刻变革,“微信餐厅”越开越多,微信点餐、微信支付、微信会员正主导着消费者餐饮消费新方式。近期,微盟发布了《微信用户消费特征分析报告》,报告基于微盟智慧餐厅百…
U鼎冒菜挂牌新三板背后:全国冒菜市场真的那么蓬勃吗?
来源:新电商研习社近段时间,有着“冒菜第一股”之称的U鼎冒菜就登陆新三板。U鼎冒菜是如何被推向资本市场?作为特色并不鲜明的风味小吃,这几年冒菜餐饮市场发展状况又是怎么样呢?不需要厨师,投入金额相对较少…
不知道去哪推广自家门店?这些渠道你都用过了?
很多老板会问,到底有哪些渠道可以用来推广门店?我们今天整理了线上、线下的可用渠道,给各位参考。当然,并不是所有渠道都适合用来推广我们的门店,还要依据门店本身的调性和投入产出比来选择合适的渠道,那么…
重庆地瓜老火锅:降本妙招,一招制胜!
点 击 上 方 吾 享 O 2 O关 注 我 们有没有发现,目前每个行业里占据最大市场的都是“快餐级”产品。服装行业有快消品牌Inditex和迅销;餐饮行业有快餐大鳄麦当劳和肯德基,诸如此类。纵观这些品牌的发展路径,不难…
三文鱼18年不涨价,100多家门店的万岁寿司凭啥这么任性?
创建于1999年的万岁寿司,在广州的时尚潮流汇集地——流行前线开出了第一家连锁店,经过了十几年的风雨历程,现拥有100多家分店,已经遍布全国22个省份。作为国内寿司界的先驱,万岁有的不只是新鲜有趣。我们更从创…
一洋刺身:“快车”时代,别让管理慢了节奏
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们“不做刺身的料理不是好一洋”,这是成都一个致力于做刺身的日料品牌,一洋刺身的slogan。从品牌命名来看,它不同于其他日料店追求整理的品牌效应,而是选择将主打品类写进自己…
【新爆三】用好玩儿的方式,干严肃的活儿
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们餐饮业正在经历消费升级是一件不争的事实,消费升级有2个重点:一是附加值,二是消费习惯匹配。现在80、90甚至00后已经成为消费主体,根据广发证券的调查显示,这一消费主体…
未来餐饮,靠什么抓住顾客? 来参会的伙伴都知道了!
“五月,伴随着淄博、威海两场客户会议的相继圆满落幕,天财商龙于山东地区,以分享智慧餐厅与CRM运营为核心的餐饮新思路主题论坛暂时告一段落。此次会议,诚邀到定位咨询管理有限公司创始人李棒以及天财商龙资深…
【新爆三】占领心智&掠夺时间,那些快餐经营的“高能键”你用了吗?
“快餐能够在中餐、西餐等行业细分中占据一席之地,就在于其鲜明的行业特点:适应大众化消费水平、快速应变能力强,因此,在大众餐饮盛行的今天,快餐经营也必须将注意力聚焦于顾客的关注核心。总体来说,顾客在消…
【新爆三】有格局的布局:独立无限接收程序
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们所有事物的发展,都受自身格局的限制。就像河流的宽度,永远决定于两岸之间的距离。天财商龙经典版餐饮管理系统(以下简称经典版),作为一款在市场上广受认可的产品,前行的…
餐厅如何将客流变成钱流?找准有效的留客机制
门前客流很旺,但是却不是你的顾客?这是很多餐饮老板都经历过的问题。如何将门前的客流转变成为你的客人呢?你需要一种有效的留客机制。餐饮真正需要的是一种有效的模式,把客流变为客留,把客流变成有价值的钱…
餐饮人必看的2017年餐饮八大发展趋势
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们前言 在即将过去的2016年,餐饮行业竞争极其惨烈,倒下一批,退市一批,而新一年的形势依然严峻,餐企要想突围,就得擦亮双眼,武装自己,这里整理了2017年餐饮行业发展的几…
【行业】微盟智慧餐厅联手飞雅 助微信点餐连接线下收银
近日,移动社交商业生态领军者微盟旗下“微盟·智慧餐厅”宣布与知名餐饮管理系统服务商上海飞雅完成收银系统对接,二者将在业务层面实现互联互通,共同推动餐饮行业智慧升级。这是微盟·智慧餐厅自宣布与三千客对接…
【新爆三】吾享餐饮:下一个消费升级——时间消费
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们在今天的餐饮业,时间才是真正的战场。消费升级,本质上是从空间消费转移到时间消费。现在的新兴消费群体——80、90后,本身对餐厅的装潢并不敏感,在外部就餐环境越来越相似的…
湘约:一“碗”值得深谋的“菜”,用一个月实现从5分到10秒的突破
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们关于效率的竞争是不是要做到10间店面时才做考量?当然不,餐厅的发展如何,一部分取决于它最初的定位,即要做一个怎样的餐厅,受众是谁。其次,由后天效率因素决定的,即响应…
餐饮业的红利来了
今天(2016年11月16日),在中国国际展览中心,中国烹饪协会颁发了2015年度中餐科技进步奖,天财商龙作为唯一的餐饮信息化企业荣获一等奖!能够获得此项殊荣,原因在于天财商龙在餐企服务成本重构上做出的突出贡…
智慧餐厅:『码』上降低互联网引流成本
“互联网+”让餐饮业迎来了前所未有的发展机遇。但互联网思维的初衷是要合理利用互联网,不是依赖互联网。然而,现实的情况是:很多餐厅依靠各种外卖、点评类平台为自己引流。当平台自身的补贴力度下降,投资人不再…
【新爆三】餐饮经典版:1周年,你们喜爱的稳定版返场了!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们产品经理说:“稳定是一种能源,驱动餐厅流畅的运营。所以,这一次,我们在第一个稳定版本——188【004】上线一周年之际,发布餐饮经典版191【004】,让这个全新的稳定版本,为…
双十一来临,一大波餐企用这个工具改变营销玩法!
点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们第 1104 期▼餐饮行业,看似是一个刚需行业,但存在不少问题。这些问题,最终归结为两大诉求:1.怎么拉来客流?2.怎么降低成本、提高效率?10月25日,萤火微连与餐饮老板内参合作,…
【新爆三】吾享餐饮:不为“发烧友”,只为“实用主义”用户而来
“著名的“鸿沟理论”指出:高科技企业的早期市场和主流市场之间存在着一条巨大的“鸿沟”,能否顺利跨越鸿沟并进入主流市场,关键是能否成功赢得实用主义者的支持。“发烧友”与“实用主义”用户的区别就在于,“发烧友”大…
别找了,你想要的餐厅微信解决方案全在这儿了!
这是内参君为您分享的第1090期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 餐饮经营者是不是经常头疼于两件事:一是餐厅管理解决方案众多,但渠道、工具不一导致运营成本增加;一是消费者、内部管理、供…
刚毕业的他,是如何在日益激烈的火锅行业中站稳脚跟的?
依据大数据,2015年全国火锅门店数量同比增长70%,更有人调侃“舌尖上的中国”几乎成了“火锅上的中国”。而这样的情况,对于火锅品类的商家来说,却是一把双刃剑,一方面是火锅品类的红火,另一方面则是激烈的竞争。…
2016上半年餐饮市场数据大曝光,消费者关注的3大发展趋势究竟是啥?
市场在变,消费者的习惯也在变,你把握市场趋势没有?2016年已经过去了大半,餐饮消费市场又呈现什么样的趋势?2016年9月2日,中国饭店协会、零点有数集团联合在济南第十七届中国美食节上发布了《2016中国餐饮消…
数据快递|今年餐饮消费者最不满意的居然是口味
导 读daodu市场在变,消费者的习惯也在变,你把握市场趋势没有?2016年已经过去了大半,餐饮消费市场又呈现什么样的趋势?2016年9月2日,中国饭店协会、零点有数集团联合在济南第十七届中国美食节上发布了《2016…
数据|注意了!今年餐饮消费者最不满意的是口味
市场在变,消费者的习惯也在变,你把握市场趋势没有?2016年已经过去了大半,餐饮消费市场又呈现什么样的趋势?2016年9月2日,中国饭店协会、零点有数集团联合在济南第十七届中国美食节上发布了《2016中国餐饮消…
99%的人都把它当作消耗品,你却用尽洪荒之力为这部分成本买单?
靠颜值收获市场的青睐?想必不只有北京的“虾王蟹后”一间餐厅对这种理念深信不疑,定位中高端的餐饮企业大都是凭借这一点收买了食客的胃。撇开餐厅的装潢不谈,菜单作为餐饮经营中必不可少的“硬件产品”,成为食客…
高级研修班:餐厅“减员增效”的真题解析!
“由海淀区商务委、海淀饮服协会主办的2016年海淀区餐饮行业“减人优岗提能”高级研修班第一专题“减员增效实务”于8月23日结束。海淀区