点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们 嫌餐厅太远，可以换就近的，22家餐厅总有一家和你的定位适配； 嫌人工点餐排队长，可以换自助式的； 嫌堂食点餐等候时间太久，可以提前用手机点好到店扫码立刻开吃； 嫌出门麻烦，可以换叫外卖，它能给您送餐上门； 嫌 A 外卖 App没有装，打开微信公号便能找得到 ； 反正它的对策就是，有我在的“地盘儿”无所不能！——那么，你觉得我在说麦当劳？不不不，海口十八碗就能那么强大！ ▲十八碗蒸菜馆门店 ▲十八碗蒸菜馆承诺 海口十八碗蒸菜馆，一个特色蒸菜为主营品类的连锁品牌。在当地共22家门店，经营面积300平方左右，人均消费40+，看起来似乎也只是一个没有任何营销噱头，定位大众餐饮的地域性中餐品牌，却不知它早已磨砺出一身“智慧品格”。 ▲十八碗蒸菜馆招牌菜 “智慧品格”之店外预点 当客群定位做到足够聚焦，用餐高峰顾客的蜂拥而至会让餐厅变得搓手不及，寻求一种方法在确保客源不被分流的情况下，餐厅运作还能有条不紊；在确保供餐效率的情况下，顾客体验还能被充分满足。海口十八碗上线微信点餐，让点餐的场景发生空间转移——由店内转移向店外。具体来讲，用餐高峰期，即便不在餐厅，同样能完成点餐的操作，到店后，无需重新点单。 微信搜索“海口十八碗”公众账号，注册成为会员，点选“店外预点”按钮，选择即将要去用餐的店面，进入点餐界面，确认并将预点单保存下来，食客到店后，只需扫描桌位二维码便能提交订单，后厨便能开始制作了。 于食客来讲，用餐高峰期，省去到店浏览菜单、点餐的时间，使用微信预点节省用餐时间，避免长时间的排队等候，用餐体验更好。 于餐厅来讲，食客用餐时间缩短了，相同的时间段内可服务更多的顾客，增加翻台。与此同时，效率提升，避免客源的分流。 于功能来讲，顾客完成预点，到店后再最终完成“扫码下单”的流程，确保了预点单的有效性，规避错漏情况的发生。 “智慧品格”之虚拟会员 体验过海口十八碗微信预点功能便会发现，微信注册成为会员，在点餐界面，菜品添加的过程中，食客能够根据自己的口味对相应的菜品进行“口味”、“做法”等备注。 这里要说的是，海口十八碗应用天财商龙CRM系统，通过与天财商龙餐饮管理系统的对接，食客每次消费的口味偏好选择会留存在系统，最终生成菜品消费偏好分析，形成消费品项排行报表，从而为餐厅优化菜品结构、制定相关菜品营销策略提供数据支撑。 丨天财商龙·吾享网络 精彩用户 合作项目丨 十八碗蒸菜馆 中餐解决方案 会员营销解决方案 成本与供应链解决方案
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