【客户案例】聚食汇助力盱眙虾神高效管理

  位于银川市兴庆区兴庆府大院的盱眙虾神,是经典的汉族小吃。此菜味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而在当地有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐。随着盱眙虾神的生意越来越红火,原有的经营方式弊端逐渐显露。

  在先进管理模式的吸引下,盱眙虾神决定对原来的管理方式进行调整,借鉴其他餐饮企业的成功运用经验,经过对自身企业管理需求的重新梳理,盱眙虾神决定牵手排队网旗下的聚食汇餐饮管理系统实现信息化管理,以协助餐厅高效管理,改善服务。

  自盱眙虾神上线聚食汇餐饮管理系统后,服务效率明显提升、客户满意度得到提高,帐务出入一目了然,原材料成本得到很大控制,好处显而易见。

  首先,聚食汇餐饮管理系统提高了餐厅的工作效率。聚食汇帮助盱眙虾神摆脱了传统的人工运作模式,缩短点菜、下单、买单的时间,并最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率,提高餐厅用餐效率,增加了客人对餐厅的满意程度。

  其次,稳定、高效的厨打方案,避免错误。聚食汇餐饮管理系统采用最核心的打印技术,支持多种打印方案,高控制强度,能控制后厨每一张单的打印情况,不会出现“打印延迟,漏单”的情况。

  最后,提高了餐厅的管理水平。聚食汇餐饮管理系统帮助餐厅进行物品和菜品的进货,销售,库存的清晰化管理,让管理者对每一项管理工作都清楚明白。帮助管理人员有效分析营业情况及掌控库存状况,通过查询各类数据及时调整厨部出品及营业方式,极大地提高了工作效率与管理水平。

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