如果说“速度”是在讲快餐行业的“效率”，那么有了“激情”才算是做到了消费体验，一种让食客来过还想再来的“魔法”。而清和传家正是拥有这一魔法的快餐品牌。
餐饮行业的竞争，正在从品牌竞争逐渐导向效率的竞争。消费者，一方面关注品牌本身的信用值，另一方面，由消费体验导向的效率所决定的，即一个餐饮企业能否高效有序的服务于他的目标客群，决定他能否长久立足这个行业。尤其对于快餐业态来讲，“效率”这个字眼被挖的更深。如果做得不够好，就将成为流失客源的要因。因此，餐饮老板纷纷展开一系列与效率搏击的“游击战”，旨在留住现有顾客。
在众多效率致胜的策略中，麦当劳的努力可谓是快餐行业中的“精神领袖”，从麦当劳取餐模式变革中，我们看到一个成功的洋快餐品牌要想保持在中国这个瞬息万变的竞争市场的优势地位，要想挽回顾客，尚且还在尝试效率提升的新玩儿法。中式快餐同样也是如此，求变策略成为适应需求的“生存法则”。
设想一下，既定的时间内，房租成本、原材料成本、人员成本一定的条件下，餐厅要想实现营收的增长，还需作出怎样的努力？
清和传家的老板在创店初期大概也没能想到，有一天，餐厅会因为“人气过高”，被迫将食客拒之门外，听起来这似乎有些荒唐。结合清和传家的餐厅布局，以往食客到店，自行到点餐台前排队进行点餐结算，凭借结算单寻座、等待服务员送餐。午餐时段客源集中，长时间排队点餐的这种牺牲顾客体验的服务模式让餐厅流失了部分客群。
此外，考虑到餐厅的客容量的问题，清和传家桌台设计32张，可容纳客人120人，午市时间达到日营业客流高峰，以往服务员人工叫号送餐模式，使得用餐环境混乱无序，同时，服务员根据单号送餐，不能及时根据客座对号入座，降低送餐效率。
清和传家微信点餐的成功应用，从效率和给顾客的用餐体验两个角度着手，顾客到店领取号牌就坐，通过微信扫描号牌二维码进入点餐界面，并自行完成支付结算，等待服务员送餐即可。回顾整个点餐结算流程不会超过3分钟，同时，相比之前服务员根据结算单号的送餐模式，号牌的设置让服务员能够对号入座，效率也提升了不少。
微信点餐在餐饮行业的成功应用屡见不鲜，过去的一段时间，快餐业态单纯重效率轻体验的市场印象，使得“快”成为这个行业以偏概全的标签特征。伴随主流消费群体的不断更迭，快餐行业也在为迎合当下需求而重新“塑形”，清和传家正是新思维模式下集效率与体验于一体的时代产物。
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