老建筑改建一直很流行，在餐饮行业也有很多将仓库改建成餐厅或者旧巴士改建成餐厅的案例。但是如何将老砖房的一条通道改建成餐厅，还要不让人觉得压抑和狭窄，你有什么创意呢？
本文来源：好奇心日报、餐饮视界
乌克兰基辅市中心有家名叫“简单（Simple.）”的快餐店，开在一座老砖房里。这里原本是人们从街上走进楼里庭院的通道，因此很窄，只有 2.7 米宽。
这样一个狭窄的空间经过改造，变成了现在这家温馨迷人的小店。假若路过时透过落地窗往里望，很容易被吸引想到里面看个究竟；而小店仿佛也天然有种友好、随意的氛围，让人很快放松下来。
这家店的理念是“Be simple, eat simple”，向顾客供应健康、新鲜的简餐，全部用来自本地的应季食材烹制。尽管以此为理念，但设计团队花的心思绝对不简单。
乌克兰设计工作室 Brandon Agency 和建筑师 Anna Domovesova 合作，一起为这家店做室内设计和品牌包装，每一个细处都经过深思熟虑，用完整的方式来表达想法。你可以看到这里充满各种灵动的小细节，而又处于统一风格之中，最终，创造出自然、轻松的用餐体验。
△店铺内外
店铺形状狭长，进门是其中一个用餐区域，往里走到尽头是点餐区和收银台。室内装潢以自然色系为基调，选择木材、胶合板、混凝土作为家具和家居装饰的材料，也常常会用到牛皮纸。
从入口走到点餐区仿佛在欣赏一个小型展览，展品挺丰富，品种不一的绿色植物，手绘插画，还有些俏皮幽默的室内装饰：入口处门把手是个铲子，挂衣服的区域用了钉耙，吊灯的玻璃灯罩还做成各种瓶瓶罐罐的样子。这也算生活的艺术吧。
△用餐区
△点餐区和收银台
△可以充电的区域和挂衣服的区域；插头、衣架和雨伞的图画是亮点
△墙上的黑板画和托盘上传单的内容都是精心绘制的
通常情况下，品牌设计包括 Logo，室内装潢的字体，产品包装这些方面。而 Brandon Agency 的设计师们还特意为 Simple. 设计了很多东西，它们虽然小，看起来微不足道，全部组合在一起就能打造出令人印象深刻的品牌形象。
比如说，一系列图标（画着餐具、饮料、食物），海报（详细向顾客介绍食物从原料到烹制完成的过程），菜单，贴贴纸，桌上的摆件。
△每个细节都经过精心设计
△成系统的小物件
我们喜欢这家店，不仅仅因为它好看或者俏皮可爱，更因为它作为一个典型案例，向我们诠释了如何实现设计的完整性。
编辑 | 红餐网_刘茜
30㎡的小食店，竟然能设计得那么有情调！
我想要装修一家快餐店，到底该怎么做呢？
餐厅门头这样设计，不仅颜值高，连广告费都省了！
餐厅地形是三角形的怎么设计？这家店这样做的……
一个店打造3种用餐体验，既是酒吧又是餐厅，设计真棒
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