河源客家菜，香飘大湾区。4月2日下午，由深圳对口帮扶河源指挥部指导，河源市人社局、河源市扶贫工作局、河源市农业农村局联合主办、深圳市餐饮商会承办的“饱含深情 美味河源”河源扶贫产品深圳产销对接推广系列活动之经典客家菜制作评选大赛启动仪式在河源广播电视台演播大厅举行。深圳市餐饮商会会长朱河、执行会长王英知、副会长客家菜研究院院长刘彪平、副会长许可鹏、商会副会长专家委员会主席谭子滔、专家委员会副主席张国、国商会展董事长李海波等出席启动仪式。
本次活动的开展，为河源市优质扶贫食材、客家菜人才和餐饮创业者走进粤港澳大湾区搭建了桥梁，助推精准扶贫、乡村振兴，助力“示范区”“排头兵”和“两个河源”建设提效破局。
河源市副市长朱蔚蔚等领导嘉宾参观了农副产品展，并共同见证经典客家菜制作评选大赛启动。据了解，此次大赛是深河产销对接的系列活动之一，赛事包括启动活动、初赛、决赛及颁奖典礼。其中初赛分深圳、河源两个赛区，两地晋级选手将在2019深圳餐博会上进行决赛比拼。
深圳市餐饮商会会长朱河：
能够将河源更多绿色、健康、优良的原材料给我们深圳地区，甚至粤港澳大湾区更广大的这些餐饮消费者，提供一个良好的更好的机遇。
深圳市餐饮商会副会长广东客语餐饮管理有限公司董事长许可鹏：
通过这个平台让我们可以对接到老家（河源）最好的食材，同时，通过这个活动，我们看到了政府未来会推动、支持更多的我们技校的学生参与到客家菜的发展来。
活动期间，河源广播电视台分别与深圳广电集团、深圳市餐饮商会、河源市餐饮协会签约了合作协议，共同对大赛的食物选材、选手质量、评选标准、宣传渠道以及平台运营等，提供全方位服务。
河源市副市长朱蔚蔚与深圳市餐饮商会代表团亲切交谈
深圳对口帮扶河源指挥部政研组组长钟建生：
我们就把客家菜的比赛，还有餐饮博览会的这些扶贫产品的展览，以及宣传推广等整合在一起，把河源打造成粤港澳大湾区的菜篮子、果盘子和米袋子。
河源市市委、市政府把实施河源“客家菜师傅”工程列入全市精准扶贫、乡村振兴重点项目之一。主办方表示，将以此次活动的开展为契机，让河源高品质食材、客家菜人才和餐饮创业者走进粤港澳大湾区，打响河源客家菜品牌。
河源市人社局 罗文才：
架起了“河源客家菜师傅”，全面对接融入粤港澳大湾区桥梁，让客家菜师傅工程真正成为经济发展工程，脱贫致富工程、就业创业工程，乡村振兴工程和幸福生活工程，助力“示范区”“排头兵”和“两个河源”建设提效破局。
由深圳市餐饮商会专家委员会主席谭子滔宣此次大赛的比赛规则。
此次河源和深圳共同举办的经典客家菜制作评选大赛，标志着河源的优质食材将进一步与深圳市场向融合。
深圳市餐饮商会
宗旨：以民为先，聚力共行。
原创文章，作者：深圳市餐饮商会，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/117802.html
