导读
最近的抖音里，丽江石榴哥火了，石榴也卖爆了；火锅小姐姐的舞蹈跳high了，火锅生意可想而知……同为餐饮人，为什么他们更会包装自己，讲故事、说段子、分享趣事信手拈来，也因此赚到了钱。
看来，如今的餐饮圈，没两招真的不行。本文研究了3个餐饮大V的成功案例，他们和你一样，原本是厨师、饲养员或一名普通的餐饮人 ，却能成为百万粉丝餐饮大V，把自己的生意做得风风火火。
号餐饮大V——
花式吃竹鼠的华农兄弟
“网友说喜欢的是竹鼠，但我们知道。真正吸引网友的，还是我们华农兄弟独有的特质。”
——华农兄弟
大V法器——
比竹鼠更吸引人的是幽默
餐饮圈里，华农兄弟突然火了。
朋友圈被“吃竹鼠的100个理由”刷屏。凭借着略带喜感的语言和真实的农村风景，华农兄弟成为餐饮圈最受关注的自媒体之一。
华农兄弟是江西赣州全南县的两个年轻人，他们的主业是养殖竹鼠。组合里，刘苏良负责出镜和养竹鼠，胡跃清负责选材、拍摄、剪辑和运营。两个人承包了所有工作。
早期的视频里，他们拍了如何控制竹鼠的日常。后来，有一只竹鼠正好中暑了，他们想着反正要吃，那就把它拍下来，没想到由此开始走红。
之后他们接连记录了好几个竹鼠的吃法，被网友整理成了集合，“竹鼠的100种吃法”一度登上微博热搜榜。
有观众在视频弹幕说，看完一个视频的工夫就涨了好几万粉。“漂亮警告”、“全地形拖鞋”、“竹鼠生存攻略”，各种表情包、漫画、游戏也开始在网络热传。
对于网友的评价，华农兄弟则解释，那不是自己故意搞笑，就是平时讲话的口头禅。
话风幽默加上网友助力，短短一个月的时间，华农兄弟在全网涨粉200万，如今，他们的视频全网播放量已经达到5亿左右。火了之后，今年国庆吸引了100多人专门千里迢迢去看竹鼠。
餐饮人Tips：
1、留意身边。人家有竹鼠，你什么都没有？不，睁大眼看看身边有什么趣味的？
2、懂得分享。利用自己的优势资源，记录下这些日常，别说你不会，和发朋友圈是一样的。
3、坚持更新。以视频、图片等方式上传到自媒体，我一定是的你的忠实粉丝！
2
号餐饮大V——
做菜界清流美食大厨王刚
“教人家做菜的话，你就应该实在一点，一开始就把自己的真东西拿出来，不应该去加一些其他跟教做菜无关的一些东西。”
——王刚
大V法器——
简单点，做菜的方式简单点
出名前，做菜是王刚的日常，但走红的方式却和别人不太一样。有次他用普通的手机拍了做一盘菜的视频上传到网上去，惊喜地发现，有几百万的推荐量。
看到自己普通的生活被这么多人关注，王刚一下就有了兴趣，连续拍了好几个视频，虽然有些点击量数据不如最早发的，但他还是坚持下去，渐渐形成了自己的特色。
他的视频定位很清晰，教大家做一个菜，短短三分钟，全是知识点。
“大家好，我是王刚……”这是所有他的视屏的开头，没有一句多余的话。王刚拿着食材和锅碗瓢盆的视频，也成为了他独有的标志。
没有片头片尾，没有精致布景打光，没有复杂剪辑的土味美食视频，却出乎意料地受到了网友的喜爱。
慢慢地，大家记住了他，他视频的播放量也慢慢稳定起来。
也是因为网友关注，他自媒体号上的店铺生意也不错，火锅底料更卖成了爆款。
一年半的时间，他所经营的美食视频头条号已经拥有粉丝603万人，微博号58万粉丝，94部作品累计播放量达1.1亿次。
“那段时间总是半夜两三点睡，但是干自己喜欢干的事，赚到钱，也不累。”王刚的话朴素却真实无比。
餐饮人Tips：
1、定位清晰。粉丝喜欢他简单直接教做菜的风格，所以你给自己的定位也要设计得更明显、更清晰、更专注。
2、专注。每天除了炒菜之外，他会花八小时制作视频，再花点时间和粉丝互动，将时间倾注在一件事上，不火都难。
3、凭兴趣点赚钱。把好吃的东西分享给更多的人，对他来说本身就是一件很快乐的事。所以做餐饮自媒体号，也要想想你感兴趣的点，这样你才能做得快乐，当遇到困难，才有信心去克服，支撑你往前走。
3
号餐饮大V——
98年单身小哥小彪美食
98年出生会做菜的人不多，会做饭的男生更少，98年会做饭还拥有400万粉丝的帅气美食大V，他就是我本人。
——小彪美食
大V法器——
单身、帅气、会做菜
小彪是98年的小伙。
文化水平不高既是短板，也是优势。“它使我的美食视频更加朴实、易学、有烟火气。”小彪说。
在今日头条上，小彪美食已经有422万粉丝。
小彪美食为何会有这么多粉丝呢？
纵观他的“网红”之路，有以下几个因素：
1：平台推荐
2：入驻很早
3：持续更新
4：粉丝推广
5：平民百姓
餐饮人Tips：
1、会包装自己。每个商品都有卖点，每个餐饮人也有自己的包装点。小彪包装自己为“98年会做饭还拥有400万粉丝的帅气美食大V“，
2、为店铺引流。不管是小彪美食还是美食大厨王刚，他们在自己的今日头条都有自己的店铺，这也只是其中一种方式，你都那么火了，还怕你家店铺的生意不好吗？
3、时机很重要。不管是微信公众号，还是今日头条号，只要赶上平台的红利期，推广上是事半功倍。毕竟除了你自己，平台也在期待着你的爆红能带来更多关注。
天下没有平白无故的横空出世，华农兄弟、美食大厨王刚和小彪美食想必也是这样。但是作为今日头条这样可以打造平民偶像和明星的平台，只要找对了机会和时机，就有可能成功，这也是如今很多餐饮人运营自媒体的原因，一方面可以赚钱，一方面可以打造自己的品牌。
赚钱的方式有很多种，餐饮人一定要会包装自己，才能在如今的餐饮市场形成竞争力，让别人记住你。
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作者/小鱼
编辑/饭团
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