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餐饮连锁品牌如何升级与裂变？800+餐饮人集结上海头脑风暴！报名倒计时中！
深秋里一场800+餐饮人的峰会你要不要来参加？！11月10日~11月12日，“2020中国连锁餐饮品牌升级·裂变营销峰会（第二届）”将于上海的“新国际展览中心”和大家见面！届时将有数十位餐饮大咖莅临现场，共探“餐饮连锁品牌…
三年开店300多家，庙东排骨缘何成为火爆全国的“网红小吃”？
南京，作为六朝古都，其独特的文化底蕴吸引了众多游客前来观光游玩。打开南京旅游攻略，总少不了南京老门东“庙东排骨”的身影。不少人慕名前去，经常能看到庙东排骨排长队的场景。庙东排骨凭借其古老细致的制作工艺、…
160+店铺都生意火爆的烤肉店，是如何走向全国市场的？
点击蓝字关注我们，有惊喜！！岳阳，一座少不了烧烤的城市，在竞争激烈的环境中，一家烤肉店用了三年时间，从一家不知名的小店，变成如今在全国60多个城市，拥有160家门店的大型连锁品牌，靠的不仅仅是口味和服务，…
学他们这么搭配 “小份套餐”，销量提升60%
8月26日，美团宣布上线 “小份尝鲜套餐”，新白鹿、吉祥馄饨、味多美、旺顺阁、幸福西饼、超级物种等多家全国知名餐饮品牌作为首批合作商户，分别推出适配不同用餐场景的小份套餐菜品。美团表示，希望通过与更多商户合…
《2020中国餐饮加盟榜TOP100》：这次你上榜了吗？
8月26日，在2020中国连锁餐饮峰会上，由美团点评联合中国连锁经营协会(以下简称“CCFA”)打造的“2020中国餐饮加盟榜TOP100”(下称“榜单”)正式发布，共计七大餐饮品类100个餐饮品牌上榜;同时，双方共同编撰的《2020中国…
晨报|教育部：对学校餐饮浪费严重的学校和校长将予以批评通报……
[餐有料]餐饮人身边有温度的媒体第396期2020年8月27日 | 农历七月初九| 星期四01教育部：对学校餐饮浪费严重的学校和校长将予以批评通报据教育部官网消息，为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神…
《2020中国餐饮加盟榜TOP100》新鲜出炉！
关注 ↑美团大学餐饮学院领取699元餐饮经营工具包xue.meituan.com8月26日，在2020中国连锁餐饮峰会上，由美团点评联合中国连锁经营协会(以下简称“CCFA”)打造的“2020中国餐饮加盟榜TOP100”（下称“榜单”）正式发布，共…
不囤货，不剩餐，这家连锁自助餐如何制止餐饮浪费？
近日，国家层面对“制止餐饮浪费”行为作出重要指示。新的政策在餐饮界引发热议，餐饮老板们也纷纷祭出门店升级管理的新招。尤其是在大家眼中容易产生浪费的自助餐，如何做到有效抵制浪费？如何提高食材利用率？内参君…
俏江南引入数字化时代的“中国服务”，如今状况如何？
点击蓝字关注我们，有惊喜！！《餐饮人圆桌汇》第八期美团RMS《餐饮人圆桌汇》第八期节目重磅打造，“量化”中国服务，数字化为中国服务带来哪些改变？引入数字化时代的中国服务，“俏江南”如今状况如何？本期节目特邀…
就靠一道酸辣粉，发展门店过百家，持续火爆的秘诀是什么？
点击蓝字关注我们，有惊喜！！说到酸辣粉，大家都不陌生。但汤少的酸辣粉却并不常见。靖公主豌杂酸辣粉，以浓郁的口感和酱香的味道，自成一派，逐渐形成了自己的品牌。并在发展中日渐壮大，吸引着越来越多的新客和回…
6分钟带你了解美团收银服务市场
通过课程您可以收获：1什么是美团收银服务市场？2服务市场的四大增值服务是什么3在哪些场景下使用，可以优化门店运营扫描下方图片二维码，立即学习免费课程↓热门文章推荐大众点评运营攻略，6招提高进店率13招帮你提…
【大咖干货】五芳斋、潮牛海记、7017味道工厂等知名品牌与微盟智慧餐饮同台论道“三店一体如何赋能新餐饮”？
据国家统计局3月16日发布的数据，今年1月至2月，全国餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%，呈断崖式下跌。在行业进入冰点的大背景下，许多餐饮人不得不开展线上业务——外卖、商城、直播……究其本质，考验的还是餐企的数字…
《未来餐饮降本增效靠什么》
点击蓝字关注我们，有惊喜！《餐饮人圆桌汇》第七期美团收银《餐饮人圆桌汇》第七期重磅来袭！连锁餐饮如何利用互联网工具降本增效，未来餐饮降本增效的关键核心是什么？本期节目特邀两位餐饮行业大咖：宏状元总经理…
会员量从4.5w到20w的飞速增长，旦旦烤肉是怎么做到了？
点击蓝字关注我们，有惊喜！对于美食的诱惑，可能没有什么比烤肉更诱人的了。旦旦烤肉在传承了中华饮食文化精髓的基础上，加上自身秘制烧烤配料及烧烤方法，针对现代的生活特点和消费需求，打造出了更科学，更健康，…
开业九年，300+门店都生意爆满的烧烤店，有什么秘密？
点击蓝字关注我们，有惊喜！2011年位于武汉万松园路上第一家老街烧烤店开业了，融合复古工业与年轻时尚的装修风格，再叙老街把地道的汉派烧烤与现代烧烤工艺进行结合，成为引领汉派烧烤特色的新一代品牌。因为一直喜…
超过300家门店的鲜奶吧，为何从早到晚客流不断？
点击蓝字关注我们，有惊喜！相信每个80后、90后的脑海中，都有属于《大头儿子小头爸爸》的记忆。而现在，年过30岁的他们讨论的更多的是养生、健康等话题。随着注重营养和健康的鲜奶吧的兴起，也使他们也成为了鲜奶吧…
新店月总结：完成8万营业额，恢复了9成左右 | 开店笔记
新开业的店已经一个月了，总结一下情况。总的来说，还是比较顺利的，开业之后营业额没有大幅的回落，整个月的营业额大约在8万左右。比去年同期还是要少些，去年同期可以做到9万多的营业额。主要是外卖少了，线下营业…
14家品牌、111家门店、火爆京城的百年老字号
视频看点1.聚德华天作为京城的老字号餐饮企业与美团收银达成战略合作；2.美团收银通过技术来为老字号的传承发展做出贡献。↓↓↓ 聚德华天作为京城的老字号餐饮企业的联合舰队，凭借过硬的菜品质量和对新技术的应用，让…
打破传统口味的小龙虾，如何走向全国市场？
以“中国小龙虾之乡”著称的潜江，小龙虾产业盛行，不管是油焖，蒜蓉还是麻小，在街上，随便进一家店，就能吃到，其中也不乏知名度较高的全国连锁店。就是在这样的环境下，成立了6年的友锅卤虾显的尤为特别，不仅用“卤…
三个月时间发展成为网红店，这家奶茶店的秘密是什么？
2020年4月3日，一款令人惊艳的茶饮Pinc Tea诞生了。时尚潮流的装修风格，竭力追求将美感、创意和艺术带进每杯饮品，融入顾客生活中的理念，让Pinc Tea即使在疫情期间开业，也能在众多的饮品中脱颖而出，一举成为网红…
智能化餐饮时代你应该这样做连锁
核 心 看 点本期邀请到餐饮大咖是中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛先生，以及美团收银产品市场负责人王东烽，涛哥和烽哥强强联合为大家带来了一场关于如何运用“互联网+餐饮”做好连锁经营的圆桌盛宴，餐饮老板必不…
餐厅顾客少！后疫情时代，餐企如何“抢流获客”？
文 | 职业餐饮网 旖旎“降价、打折促销、满减优惠”，疫情后，餐企为了抢“客流”，使出了浑身解数。堂食客流减少、三高一低的成本压力，营销无头绪，重重阻碍让餐企日子很难熬，疫情无疑成了行业洗牌的助推器，逼着餐饮…
6月餐饮回血期，接地气烧烤最火热，多地生意超去年！
文 | 职业餐饮网 王春玲“欢迎光临，啤酒无限畅饮，串要来多少？”……在过去一段时间里，在四川的成都、乐山，河北的固安、燕郊，湖南的长沙、衡阳等一地方，每每到了夜幕降临，人们开始涌上街头，选择一家心怡的烧烤店…
开在滕王阁里的小吃品牌，如何成为城市名片？
诞生于南昌的万方圆，依托民间小吃工艺，主打风味拌粉和养生瓦罐汤，3年时间快速发展到40多家门店，成为独具老南昌民间特色的小吃品牌，其中，滕王阁旗舰店更是众多到南昌游客的必打卡之地。接下来我们就一起来看看…
一个“不懂营销”的电焊工，如何把小龙虾店做到人气爆棚？
可口可乐传奇总裁罗伯特·伍德罗夫曾说过：“如果可口可乐的整个工厂一夜之间被大火烧掉，给我三个月时间，我就能重建完整的可口可乐。”对于餐饮人而言，疫情就是一场大火。灾后重建中，品牌力越强，门店营收恢复越快…
牦牛肉火锅店69元不限量，这家店靠什么连开三家门店
诞生于深圳的野食野食，以公益助学为初心，主营以牦牛肉为主食的自助食疗火锅。自开业以来就人气爆棚，仅用了一周就冲到了所在商圈的深圳市口味榜第一名。创始人嘉雍拉措是如何把“野食野食”经营成现象级的创意餐厅呢…
小龙虾网红餐厅，“熊记虾王”的经营之道！
来自“小龙虾之乡”潜江的“熊记虾王”，以传承家乡饮食文化为初心，凭借地道的口味和食材品质收获了一众铁粉的信任。今天我们就一起看看创始人熊总是怎样把“熊记虾王”经营成网红店的。地道口味+质量保证，积累大批铁杆…
营销升级！后疫情时代，餐厅开启新一轮流量抢夺战！
没有客流就没有收入，疫情让全体餐饮人再一次认识到了流量的重要性。报复性消费的期待破灭后，各餐厅为了争夺流量使出了浑身解数，餐饮营销也同步进入了火拼阶段。新一轮的流量争夺战和营销大战已经开启。01第一季度…
关于数字化营销，你可能还不知道
视频摘要餐厅从信息化到数字化，再到智能化，到底经历哪些不为人知的过程？本期节目特邀两位餐饮行业的大咖：比格披萨创始人赵志强和美团收银市场负责人王东烽，共同为您深度揭秘“数字化智能餐厅的养成秘诀”餐厅员工…
餐厅排队从早到晚，传统美食焕发生机
位于广州的美希马大姐陕西面馆，从食材到工艺都坚持陕西地方特色，至今已经开了12家店面，不仅拥有众多的回头客，还吸引了众多食客慕名前来，这家餐馆是怎么做到的呢？就让我们探究下她究竟是用了哪些独门绝技虏获了…
